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ラ・ロッカ・ビアンコ2012

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おーーーっと、お昼は回る寿司を食べたのに、夜はまさかの手巻き寿司と来たもんだ。ま、何も知らない配偶者に罪も無ければ文句も言えないので、粛々と有り難くいただくのみです。さて、今宵はイタリアワインの伝道師として全国を股に掛けて回遊する、『練馬のホヤ』が送りこんで来た白ワインをテイスティング中ですが、手巻き寿司にも良く合いますよ。

桃やライチを想わせる柔らかな香りと味わいで、丸みのある酸が舌ざわりに滑らかさを与えています。ところでこのラベルの色合いですが、小鉢に盛られたホヤ酢とキュウリのスライスを彷彿とさせますね(笑)。

ラ・ロッカ・ビアンコ2012

◆イタリア プーリア州産辛口白ワイン
◆生産名:トレヴェント
◆ブドウ品種:ピノ・ビアンコ60% ソーヴィニヨン・ブラン40%
◆お値段:お安いです(笑)。



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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場5台分有り

テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

イタリアのグレ子

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グレコIGT ベネヴェンターノ

◆イタリア・カンパーニュ州産 辛口白ワイン
◆生産者名:タブルニ・ドムス
◆ブドウ品種:グレコ100% ※オーガニック
◆お値段:分かりません(笑)。


昨日のブログで、「今月は日本酒の“ひやおろし”をせっせとテイスティングします。」と宣言したばかりなのに、翌日にはもうワインを呑んでると来たもんだ(笑)。いえね、これには事情があるんですよ。当店ワイン担当のケータがシャチョーの私に、「この辺は取りあえず呑んどけ。」と試しに一本だけ仕入れたワインがゴロゴロあるんですよ。

あー、私は社員にコキ使われる、哀れなシャチョーでございます(笑)。それにしても、かなり久しぶりにテイスティングするイタリアのグレ子。悪そうな名前だけど、優しくて中々いい子じゃないか。香りは白い花やメロンを想わせる果実のアロマに、ハーブや柑橘類を感じます。

味わいはフレッシュな果実味とミネラル、そして酸とのバランスが良く取れており、ソフトな口当たりで微かに舌に感じる微炭酸が爽快感を与えています。全体的にフレッシュでスッキリとした味わいは、白身魚のアクアパッツァやカポナータのような野菜料理に良く合うだろうし、きっと和食にもすんなりと溶け込んでくれるでしょう。これは美味しいワインだと思いますが、『酒のかわしま』の店頭に並ぶかどうかはケータの気分次第となっております。はい(笑)。



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バッカスは暑苦しいのさ

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プレテスト2005



ど~も♪ 7月30日に開店してから早や一カ月が経ちましたが、何とか元気でやってます。先月は仕入れた商品の初めての支払い月でしたが、膨大な請求金額に見慣れていない私は冷や汗タラタラ、目と体はクラクラでございましたよ(笑)。初回の支払いはどうにか乗り切りましたが、これが半永久的に続くのかと思うと照れますね(照れるかっ!)。

さて、そんなこんなでまたまたブログの投稿をご無沙汰してしまいましたが、テイスティングだけはほぼ365日かかす事が無いので、ご紹介したい日本酒とワインのネタが溜りに溜まっています。先日は試飲サンプルでいただいた、イタリアの白ワインを試してみました。

バッカスをイメージしたと言うラベルだそうですが、ダサくて何とも暑苦しいデザインですね。酒の神様でおわします松尾様とバッカス様には毎日パンパンしている私ですが、そんな行為に疑問を感じるラベルです(笑)。

でっ、このワインを送ってくれたインポーターさん(練馬のホヤ)に対して、ビジュアルは散々けなしましたが注文はしました(笑)。だって安くて美味しいし、ヴィンテージが2005年なんです。「おめー、売れ残りのサンプルを送ってよこしたな。」と詰問したら、これが最新のヴィンテージなんだそうです。

“ちょい古”白ワインの中には過熟で茶色になり、味わいもヒネたものが有ったりしますが、このワインはフレッシュ感とフルーティーさが健在です。そして値段も安いので迷う事なく仕入れましたが、果たして売れるかなー? こりゃ、あとはこのダサさがお客さんに受け入れられるかどうかにかかっていますね(笑)。暑苦しく燃えるバッカスを、是非ご賞味下さいねー。


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プロフィール

川嶋吉幸

Author:川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ
宮城県仙台市宮城野区東仙台に、2011年7月30日に新規開業した日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の店主です。そして2017年4月8日に、2号店の『酒のかわしま立町店』を開店しました。

1959年12月16日生まれ。亥年で射手座という、思い込んだら誰にも止められない猪突猛進型。東仙台幼稚園⇒東仙台小学校⇒東仙台中学校⇒それから紆余曲折を経て、36年後に東仙台で独立して東仙台を満喫中(笑)。配偶者と息子が3人いて、毎日笑顔で過ごしています。

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