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やっぱり熱燗じゃナイト

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今日は熱燗!ぬる燗は温度にストレスを感じるので、誰が何と言おうと熱燗じゃなきゃ厭だー(笑)!と言う訳で24BYの最後の一本を開けましたが、じゅくっとした旨味が口の中一杯に柔らかく広がり実にウンマイ!こんな美味しい純米酒とのマリアージュに、スーパーの冷蔵庫でフテ寝していた鰹君も大喜びです(笑)。



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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833
仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 

営業時間 ※年中無休
月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

酒屋八兵衛・吟生にごり酒

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はい、雪に売上を持って行かれますたー。

今日はスープが無くなる前に、閉店しようかな。



と言う訳で....


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早めに閉店して雪見酒!

シュワシュワの強いガスを含んだブシュ系の純米吟醸で、辛口タイプながら上品で爽やかな甘みをたたえています。そして元坂酒造ならではの、抜群の切れの良さ。いんや~、今年もめっちゃウマイわ~~~♪

◆酒屋八兵衛・吟生にごり酒
蔵元:元坂酒造 三重県大台町
720ml/税込み1,543円



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酒屋八兵衛の新商品

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三重県から新商品の『酒屋八兵衛・純米吟醸無濾過生原酒』が入荷しました。まあ、社長の名前が新(あらた)さんですから、元坂酒造の商品は全て新商品かも知れません(笑)。早速テイスティングしていますが、これはまさに元坂酒造の伝家の宝刀と言うべき切れの良さ!ジューシーで上品な甘みと旨味は、舌の奥で実に潔くシュッと切れて行き、食中酒として申し分のない味わいです。ウマイ! ※1.8Lは税込み3,132円です。

無題



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酒屋八兵衛・雄町純吟

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もう無理…。

ここ五日間はワインしか呑んでいないので、仕事を放棄して純米酒をテイスティングします。って、仕事と私生活の境目が無くて、まるで遠近両用眼鏡のような私です(笑)。さて今宵は約一年ぶりに入荷した『酒屋八兵衛・備前雄町100%山廃純米』をテイスティングしていますが、常温から人肌燗の温度帯が真綿で優しく包み込まれたような滑らかな口当たりで堪らなくウマイっ!幸せ!



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日 祝10:00-19:00 
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燗酒がウマ過ぎます。

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酒屋八兵衛・山廃純米24BY

燗酒を呑みたいと思った時に、必ず選択肢に上る一本です。二年近い熟成期間を経た酒にしか出し得ない凝縮感と、八兵衛らしいシャープな切れ味がたまりません。燗酒の旨味は時に赤ワインを凌駕する力があると思っていますが、体に優しく染み渡って真綿に包まれているようですよ。



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テーマ : 美味しかった♪
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プロフィール

川嶋吉幸

Author:川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ
宮城県仙台市宮城野区東仙台に、2011年7月30日に新規開業した日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の店主です。そして2017年4月8日に、2号店の『酒のかわしま立町店』を開店しました。

1959年12月16日生まれ。亥年で射手座という、思い込んだら誰にも止められない猪突猛進型。東仙台幼稚園⇒東仙台小学校⇒東仙台中学校⇒それから紆余曲折を経て、36年後に東仙台で独立して東仙台を満喫中(笑)。配偶者と息子が3人いて、毎日笑顔で過ごしています。

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