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下町のブルゴーニュ

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ベルフラワー ピノ・ノワール2012

お試しで仕入れたチリワインは、美味しいしお値段も手頃なので定番で取扱い決定です!ブルゴーニュワインの半額程度なので比較する意味はありませんが、ピノ・ノワールに期待する可憐さとデイリーに楽しめるお値段なので「下町のブルゴーニュ」と命名したいと思います(笑)。


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羊のワイン

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ヴエラ カベルネ・ソーヴィニヨン2013

今年もリッチな香りと味わいで美味しいよ~~~♪ 南アフリカから、来年の干支ラベルが大量に入荷しました!初めて扱った去年は値段の割にとても美味しいと大好評をいただいたので、調子に乗って今年は倍の240本仕入れました。

そして「ひえー...。」と保管場所に困っている辺りは、東仙台商人のアホなところでありましょう(笑)。ちなみにアテは、ランチで食べた庄内豚のロースを反芻しています(出来るかっ!)。ウメ~~~♪



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ハウス・オブ・マンデラ ピノタージュ

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今宵のテイスティングは南アフリカ産の赤ワインで、程よい凝縮感と豊かな果実味の安くて美味しいピノタージュです。しっかしまあ、自分で言うのも何だけど毎日良く呑むもんだ(笑)。



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配偶者に完敗。

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グレイヴリーフォード
ピノ・ノワール2012

試しにお取り寄せしたカリフォルニアの赤ワインですが、濃過ぎず強過ぎず1,500円くらいで買える美味しいピノなので採用決定です。ところで昨日作ったアヒージョの具のエビとマッシュルームが半分残っていたので、今日は配偶者に作ってもらいました。そうしたら、あんた。初めて作ったのに、悔しいけど普通に美味しく出来たじゃありませんかっ!やっぱり主婦は、毎日三食作っているだけあってプロですね。完敗です。こうなったら、明日から配偶者を目標に頑張ります(笑)。



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初めてのアヒージョ

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ど~も♪ど~も♪ 今日は(正確には昨日)は休みだったので、生まれて初めてアヒージョを作って17時頃からワインをテイスティングしていたら、いつの間にか寝落ちしてしまって変な時間に目が覚めてしまいどうしようかと困っている今日この頃の元・東仙台中3年2組川嶋@昔は若かった(当たり前)でございます。


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アヒージョはワインに良く合うのでいつか作ってみたいと思っていましたが、まあまあ食べられるレベルには出来ました。でもイメージしていた味とかけ離れているので、今年の冬の間に極めたいと思います!



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プロフィール

川嶋吉幸

Author:川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ
宮城県仙台市宮城野区東仙台に、2011年7月30日に新規開業した日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の店主です。そして2017年4月8日に、2号店の『酒のかわしま立町店』を開店しました。

1959年12月16日生まれ。亥年で射手座という、思い込んだら誰にも止められない猪突猛進型。東仙台幼稚園⇒東仙台小学校⇒東仙台中学校⇒それから紆余曲折を経て、36年後に東仙台で独立して東仙台を満喫中(笑)。配偶者と息子が3人いて、毎日笑顔で過ごしています。

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