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十六代九郎右衛門

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十六代九郎右衛門・山廃純米23BY長野県木祖村 湯川酒造店

今日はめちゃくちゃ忙しかったので、もうヘトヘトです。従って体に優しい燗酒をテイスティングしていますが、「だったら呑まなきゃいいのに。」と思ってるそこのアナタっ!はい、仰る通りです(笑)。それでも呑むのが、酒屋の定め。あ~、美味い美味い。



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酒のかわしま主催 仙台ワインフェスト

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★仙台ワインフェスト・・・2015年2月22日(日)

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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833
仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 

営業時間 ※年中無休
月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

オカンのススメ

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十六代九郎右衛門・山廃純米23BY

二年熟成によって時が醸し出した深い味わいは、お燗にする事によって実に円やかな舌ざわりで官能的な旨味を楽しませてくれます。素晴らしい!



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九郎右衛門・山廃純米生原酒

8月のお盆期間中も休まず営業しますが、
下記の期間のみ閉店時間を変更いたします。

★8月13日(水)から17日(土)の営業時間
10時開店-19時閉店


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九郎右衛門・山廃純米無濾過生原酒25BY

◆蔵元:(株)湯川酒造店 長野県木祖村
◆原料米:長野県産美山錦100%
◆精米歩合:65%



凝縮感のあるたっぷりな旨味を楽しませてくれ、

程よい酸が全体にメリハリを、

そして微炭酸が爽快感を与えています。

はい、杜氏の丸ちゃん大変良く出来ました、まる(笑)。


まるぶんの揚げかまぼこ
まるぶんのさつま揚げ

先日33年ぶりに再会した旧友が社長を務める、

塩釜の美味しい揚げかまぼこにも良く合うよ~。



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※年中無休で頑張ってます!! 駐車場5台分有り

テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

丸ちゃんの山廃は激ウマです!

スペインワイン会


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これ、ウマ過ぎ!蔵元が送ってくれた山廃の試飲サンプルが泣けるほど美味しいので、嬉しくて杜氏の丸ちゃんにメールを送りました。 「この山廃は滑らかだし、熟成感もあって凄くいいよ。ウマイな〜、実にウマイ。180mlだけじゃ、全然足りねっつうの(笑)!」


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メリハリボディが気持ちイイ

十六代 九郎右衛門
九郎右衛門・純米ひやおろし24BY 仕込み22号

◆蔵元:(株)湯川酒造店 長野県木曽郡木祖村
◆杜氏:湯川慎一 通称・まるちゃん ◆原料米:長野県産美山錦100% ◆精米歩合:70%
◆日本酒度:+3 ◆酸度:2.0 
◆お値段:720ml/1,260円 1.8L/2,520円


おい、杜氏の丸ちゃん!全く持って、うめーぞコノヤロ。コスパの良さと来た日にゃ、私の胃袋に放り込まれたハマチとイカが、「あ〜、魚介類に生まれて良かった〜。」と喜んでるぜい。もう、「お前なんか誉めてやる!」って、こりゃ何処かで聞き覚えのある台詞ですね(笑)。

ところで裏貼りに「いつもより多い麹使用(三割麹)が生み出す、メリハリボディが気持ちイイ。」と記載されていますが、たしかに厚みと切れのある味わいです。程良い熟成期間を経た円熟した旨味は、常温かお燗で味わいが柔らかく広がります。美味しいですよ。木曽路の標高900mの蔵から届いた“ひやおろし”を、是非ご賞味下さいませ。


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プロフィール

川嶋吉幸

Author:川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ
宮城県仙台市宮城野区東仙台に、2011年7月30日に新規開業した日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の店主です。そして2017年4月8日に、2号店の『酒のかわしま立町店』を開店しました。

1959年12月16日生まれ。亥年で射手座という、思い込んだら誰にも止められない猪突猛進型。東仙台幼稚園⇒東仙台小学校⇒東仙台中学校⇒それから紆余曲折を経て、36年後に東仙台で独立して東仙台を満喫中(笑)。配偶者と息子が3人いて、毎日笑顔で過ごしています。

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