67.5歳のジサマが造った純米酒
福乃友・純米無濾過生原酒25BY
◆蔵元:福乃友酒造(株) 秋田県大仙市神宮寺
◆杜氏:一星邦彦ジサマ@67.5歳
◆原料米:あきたこまち100%
◆酵母:秋田流花酵母
◆お値段:四合瓶1,100円 一升瓶2,300円
先日テイスティングした、秋田のジサマが造った純米酒が本日入荷しました。ラベルはご覧の通りで、なんとA3サイズのコピー用紙にジサマ直筆で酒造りに賭ける思いを長々と書いてあるんです。私の知る限りではおそらく日本一長いラベルだと思いますが、こりゃラベルと言うよりも忍者の巻物みたいです(笑)。香りを抑えた穏やかな味わいで、程良い酸とジューシーな旨味とのバランスが絶妙、そして呑み飽きのしないタイプです。ささっ、ジサマ渾身の一滴を、是非とも是非ともご賞味下さいませ！
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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225
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