春にはロゼが良く似合う。

ドメーヌ・サントリオル


先月中旬の事ですが、当店のケータが東京に一泊で出張に行って来ました。その成果として何種類かのワインが私の知らぬ間にセラーに並んでたりするので、油断も隙もあったもんじゃありません(笑)。それではケータお勧めのロゼを、私もテイスティングしてみましょう。グビビのビッ...

コルビエール・ロゼ2011

◆フランス・ラングドック地方産
◆生産者名:ドメーヌ・オリオル
◆ブドウ品種:サンソー40% シラー30%
      グルナッシュ20% ムールヴェドル10%
◆輸入元:仮称ロック・コーポレーション


「うわ〜、イチゴの香り〜♪」

「それにストロベリ〜♪(一緒だろっ!)」

「軽快で軽やか〜♪(蛇足だっつーの!)」

ブルゴーニュ・ロゼに通じるような、可憐な味わい。和食にもすんなりと溶け込めそうな、ベリー類を中心とした繊細な香り。しなやかなタンニンと穏やかな酸、そして程よい果実味が綺麗にまとまっています。美味しい!

配偶者が私の減量を意識して作ってくれた、鶏胸肉のレモン焼きとバーニャカウダにも当たり前のように良く合います。しっかしまあ、ん万円の出張費をかけて1,500円以下のワインを売り込むとはまた、全く持って費用対効果の低い事ばっかりやってる酒屋でございます(笑)。


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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場5台分有り

テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

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プロフィール

川嶋吉幸

Author:川嶋吉幸
宮城県仙台市宮城野区東仙台に、2011年7月30日に新規開業した日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の店主です。そして2017年4月8日に、2号店の『酒のかわしま立町店』を開店しました。

1959年12月16日生まれ。亥年で射手座という、思い込んだら誰にも止められない猪突猛進型。東仙台幼稚園⇒東仙台小学校⇒東仙台中学校⇒それから紆余曲折を経て、36年後に東仙台で独立して東仙台を満喫中(笑)。配偶者と息子が3人いて、毎日笑顔で過ごしています。

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