五月の森はサンセール 第二幕
宮城県仙台市の、日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の経営者です。【本 店】仙台市宮城野区東仙台6-5-27  【立町店】 仙台市青葉区立町17-23
酒屋八兵衛・吟生にごり酒
酒屋八兵衛
酒屋八兵衛・吟生にごり酒25BY ※純米吟醸

◆蔵元:元坂酒造 三重県多気郡大台町柳原
◆原料米:山田錦3割 五百万石7割 ◆精米歩合:55%
◆アルコール分17度以上18度未満
◆お値段:720ml/1,500円


「うんまいっ!」

瓶の中の酒が天井まで吹き飛ばないよう、注意して栓を開けたり締めたりを繰り返して約5分。今年も三重県大台町から、『酒屋八兵衛・吟生にごり酒』が入荷しましたよ〜。 酒質分析値を見ていないので正しい日本酒度は知りませんが、多分+4あたりの辛口タイプにして原料米に由来する品の良い甘みとのバランスが絶妙です。

思うにブシュブシュのガスを含んだ活性タイプの純米酒は、甘みが有る方がホッとします。でも、もたついて切れが悪いのもイヤ。その点、この八兵衛は今年も一押しです。ほんとウマイ!


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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

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TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
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※年中無休で頑張ってます!! 駐車場5台分有り

テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

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