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福祝ひやおろし特純

福祝
福祝(ふくいわい)・ひやおろし特別純米無濾過生詰め原酒


◆蔵元:藤平酒造合資会社 千葉県君津市久留里
◆原料米:山田錦100% ◆精米歩合:55%
◆アルコール分:17度以上18度未満
◆お値段:720ml/1,470円 1.8L/2,940円


「フレッシュ&ジューシー!」

御祝い事にも使えそうな、目出度い酒銘ですね。味もいいんですよ。この"ひやおろし"は、原料米に由来する凝縮されたジューシーな旨味がジュワッと広がり、ほんのりと鼻孔に感じるフルーティーな香りが軽快さとフレッシュ感を与えています。濃厚なタイプながら日本晴れのように爽やかな味わいなので、決して重くはなくクピクピと杯が進みます。呑む時の温度は、常温やお燗よりも冷えた状態が良いと思います。

見た目は綺麗じゃありませんが、画像の豚の冷しゃぶにも良く合いましたよ~。今日も元気に720mlの純米酒を一本注入して、いい塩梅。日本酒を冷やして呑みたい方にはピッタリの純米酒だと思いますので、是非ご賞味下さいませ。あ~、美味しかった。しっかしまー、良く呑む酒屋だなー(笑)。



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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
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テーマ : 関東地方(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川)の最寄り駅情報
ジャンル : 地域情報

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プロフィール

川嶋吉幸

Author:川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ
宮城県仙台市宮城野区東仙台に、2011年7月30日に新規開業した日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の店主です。そして2017年4月8日に、2号店の『酒のかわしま立町店』を開店しました。

1959年12月16日生まれ。亥年で射手座という、思い込んだら誰にも止められない猪突猛進型。東仙台幼稚園⇒東仙台小学校⇒東仙台中学校⇒それから紆余曲折を経て、36年後に東仙台で独立して東仙台を満喫中(笑)。配偶者と息子が3人いて、毎日笑顔で過ごしています。

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