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ホヤのおこわ超ウマイ!

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初めて食べましたが、生より身が引き締まって歯応えがあるし、特有の香りも抑えらるのでホヤが苦手な方でも美味しく食べられるんじゃないかと思います。これからトムテでホヤの料理を不定期で出して行くそうですから、塩釜のホヤおじさんは目を細めて喜んでいるに違いありません(笑)。いや~、それにしても美味しかった~♪ 皆さんも是非ご賞味下さい!


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Kaffe tomte (カッフェ・トムテ)
仙台市青葉区立町18-12 
ライオンズマンション西公園」3-103
電話080-4938-0038
プロフィール

川嶋吉幸

Author:川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ
宮城県仙台市宮城野区東仙台に、2011年7月30日に新規開業した日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の店主です。そして2017年4月8日に、2号店の『酒のかわしま立町店』を開店しました。

1959年12月16日生まれ。亥年で射手座という、思い込んだら誰にも止められない猪突猛進型。東仙台幼稚園⇒東仙台小学校⇒東仙台中学校⇒それから紆余曲折を経て、36年後に東仙台で独立して東仙台を満喫中(笑)。配偶者と息子が3人いて、毎日笑顔で過ごしています。

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