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良いワインを少しだけ

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約10年の熟成期間を経た赤ワインをテイスティングしていますが、ハーフサイズなのでピークを過ぎているかも知れない不安がありました。でも大丈夫。エレガントさと複雑味、そして野性味を兼ね備えた素敵な味わいです。良いワインは少しだけでも満足度が高いですね。


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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

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プロフィール

川嶋吉幸

Author:川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ
宮城県仙台市宮城野区東仙台に、2011年7月30日に新規開業した日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の店主です。そして2017年4月8日に、2号店の『酒のかわしま立町店』を開店しました。

1959年12月16日生まれ。亥年で射手座という、思い込んだら誰にも止められない猪突猛進型。東仙台幼稚園⇒東仙台小学校⇒東仙台中学校⇒それから紆余曲折を経て、36年後に東仙台で独立して東仙台を満喫中(笑)。配偶者と息子が3人いて、毎日笑顔で過ごしています。

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