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理屈抜き体当たりテイスティング

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ただ今日本酒をテイスティングしていますが、今宵も四合瓶一本を空けてから良し悪しを判断する、川嶋流『体育会系理屈抜き体当たりテイスティング』です(笑)。香りを抑えて日本酒度が+14の超辛口タイプながら、原料米に由来する厚みのある味わいが包み込んで、辛さだけが突出する事なくバランス良くまとまっています。これは肉を欲する味わいなので、岩手県遠野市名物のジンギスカンにもきっと良く合うと思いますよ~。


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仙台ワインフェスト

酒のかわしま「本店」の店内は、Googleのインドアビューで
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◆酒のかわしま 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ
    (株)川嶋酒販 代表取締役

【本 店】
〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
元旦とイベント以外は基本的に無休
駐車場4台分有り

【立町店】
〒980-0822仙台市青葉区立町17-23
TEL 022-395-9056
FAX 022-395-9057
営業時間:10:00~20:00 日祝休
駐車場:2台分有り

テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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プロフィール

川嶋吉幸

Author:川嶋吉幸
宮城県仙台市宮城野区東仙台に、2011年7月30日に新規開業した日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の店主です。そして2017年4月8日に、2号店の『酒のかわしま立町店』を開店しました。

1959年12月16日生まれ。亥年で射手座という、思い込んだら誰にも止められない猪突猛進型。東仙台幼稚園⇒東仙台小学校⇒東仙台中学校⇒それから紆余曲折を経て、36年後に東仙台で独立して東仙台を満喫中(笑)。配偶者と息子が3人いて、毎日笑顔で過ごしています。

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