早速テイスティングしました。

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雪の茅舎(ぼうしゃ)純米吟醸
無濾過生原酒27BY

◆(株)齋彌酒造店 秋田県由利本荘市
◆麹米:山田錦 掛米:秋田酒こまち
◆精米歩合:55%
◆アルコール分:16度
◆720ml/1,625円 1.8L/3,024円

今日入荷した新酒を早速テイスティングしていますが、今年も安定感のある完成度が高い仕上がりで、フルーティーな吟醸香が心地よく鼻腔を駆け抜けて行きます。新酒の荒々しさを感じさせないような、緻密できめ細やかな舌ざわり。円やかな味わいでスイスイと舌の上を軽快に滑り、後味もスッキリとした美味しい純米酒です。名杜氏の技が冴え渡った新酒を、是非ともご堪能下さい!



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第3回仙台ワインフェストは、2016年2月21日に開催します。
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第5回仙台日本酒フェストは、2016年9月11日に開催します。
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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場4台分有り

テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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プロフィール

川嶋吉幸

Author:川嶋吉幸
宮城県仙台市宮城野区東仙台に、2011年7月30日に新規開業した日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の店主です。そして2017年4月8日に、2号店の『酒のかわしま立町店』を開店しました。

1959年12月16日生まれ。亥年で射手座という、思い込んだら誰にも止められない猪突猛進型。東仙台幼稚園⇒東仙台小学校⇒東仙台中学校⇒それから紆余曲折を経て、36年後に東仙台で独立して東仙台を満喫中(笑)。配偶者と息子が3人いて、毎日笑顔で過ごしています。

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