大好きなペリエールの新着です!

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マキコレの新着です!私の大好きなサンセールの作り手ペリエールから、お手頃価格の赤・白・ロゼがリリースされました。いやー、今日こそ休肝日にしようと思っていたのに、喉が鳴って困ったもんだ(笑)。


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ル・プティ・ペリエール
ピノ・ノワール2014

我慢出来ずにマキコレで新着のロワール産赤ワインを早速テイスティングしましたが、これ良いですよ。透明感のあるやや薄めの色合いで、赤い果実の香りが素直に立ち昇ります。時間の経過とともに、ほのかにキノコや肉質を感じる複雑味も出て来ましたよ。
艶と丸みのある舌ざわりで、緻密でしなやかタンニンと伸びやかな酸、そして出汁の効いた旨味とジューシーな果実味とのバランスが絶妙です。ウマイっ!

事前にデキャンタージュするか、抜栓して一時間くらい放置して室温に戻してからの方がより一層円やかになるはずです。これは明日呑んでも美味しいと思いますが、私は今日中に一本空けてしまうので検証は出来ません(笑)。さあ、一口含んで身体が喜ぶ感覚を、是非とも共有して下さい!



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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場4台分有り

テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

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プロフィール

川嶋吉幸

Author:川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ
宮城県仙台市宮城野区東仙台に、2011年7月30日に新規開業した日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の店主です。そして2017年4月8日に、2号店の『酒のかわしま立町店』を開店しました。

1959年12月16日生まれ。亥年で射手座という、思い込んだら誰にも止められない猪突猛進型。東仙台幼稚園⇒東仙台小学校⇒東仙台中学校⇒それから紆余曲折を経て、36年後に東仙台で独立して東仙台を満喫中(笑)。配偶者と息子が3人いて、毎日笑顔で過ごしています。

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