五月の森はサンセール 第二幕
宮城県仙台市で、日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の経営者です。【本 店】仙台市宮城野区東仙台6-5-27  【立町店】 仙台市青葉区立町17-23
20年熟成の純米酒!
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津島屋・外伝純米1995

◆御代桜酒造(株) 岐阜県美濃加茂市
◆原料米:信州産美山錦100% 
◆精米歩合:60%
◆720/1836 1.8/3672

2年ほど前に発売された古酒の一部を、更に熟成させて20年古酒として再発売されました。一般的に常温で20年も熟成させた純米酒は醤油のような黒い色合いになりますが、これは冷蔵保存のため淡い琥珀色です。シェリーや紹興酒を想わせる香ばしくナッティーな香りは穏やかで、長期熟成により角がとれてしっとりと調和した舌ざわりは『円熟』と言う表現がピッタリの純米酒です。原料米に由来する上品な甘みと意外にスッキリとした味わいは、人肌燗あたりが超ウマイ!



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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場4台分有り

テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

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