海の幸には山の酒?

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風が吹く・山廃純米生酒

◆(合)白井酒造店 福島県会津美里町
◆原料米:会津産有機栽培米・五百万石100%

ど~も♪ど~も♪ 手が短いスッポンはどうやって自分の鼻くそをほじくるんだろうか?と、ひょんな事から心配している今日この頃の川嶋でございます。さて、今宵は福島の『風が吹く』をテイスティングしていますが、いつもながらに躍動感の有る酸とジューシーな旨味とのバランスが絶妙で美味しいです!アテは同級生が届けてくれた南三陸町産の新鮮なホヤですが、これが肉厚でクセも無くメチャクチャ美味しいんです。やっばり海の幸には山の酒ですね(笑)。



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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場5台分有り

テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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プロフィール

川嶋吉幸

Author:川嶋吉幸
宮城県仙台市宮城野区東仙台に、2011年7月30日に新規開業した日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の店主です。そして2017年4月8日に、2号店の『酒のかわしま立町店』を開店しました。

1959年12月16日生まれ。亥年で射手座という、思い込んだら誰にも止められない猪突猛進型。東仙台幼稚園⇒東仙台小学校⇒東仙台中学校⇒それから紆余曲折を経て、36年後に東仙台で独立して東仙台を満喫中(笑)。配偶者と息子が3人いて、毎日笑顔で過ごしています。

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