五月の森はサンセール 第二幕
宮城県仙台市の、日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の経営者です。【本 店】仙台市宮城野区東仙台6-5-27  【立町店】 仙台市青葉区立町17-23
超弩級の純米酒なんです!
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日本酒度+25って、あんた...。

何もそこまでと思われそうですが、味が乗ってバランスが良いので数値のイメージほど辛く感じません。むしろ剛速球のようにズバッと切れる後味は今日みたいに◯ソ暑い日でも、そして合わせる料理は洋の東西を問わずグビグビと杯が進みます。きっと餃子や麻婆豆腐にも合うと思いますよ。


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さて、当店にはこれ以上辛い純米酒は無いので、明日から「辛口の酒を下さ〜い。」と言われたお客さんには間髪を入れずお勧めします。そうです、私は辛口の酒を良しとする方には、超辛口で迎撃する素直なタイプなんです(笑)。でも、それでも辛くないと思われたら、焼酎で割ってお呑みいただくしかないかも知れません(笑)。


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刈穂・気魄の辛口・山廃純米生原酒
秋田県大仙市
720/1512 1.8/3086


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★仙台日本酒フェスト・・・9月6日(日)開催 ※完全前売りチケットは8月1日(土)より発売いたします。

酒のかわしまオススメ情報

◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833
仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 

営業時間 ※年中無休
月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り


テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

コメント
コメント
超弩級の辛口といえば、和心を醸す難波酒造さんによる、何と日本酒度+28以上を誇る作州武蔵「剣豪激辛」が先ず想起されますが、刈穂さんのこれは驚きの「純米」なのですね。純米酒で+25だなんて、全国津々浦々の酒を味わってきた私にとっても初めてです。日本酒の世界は奥深く興味深いものです。
2015/08/16(日) 20:44:49 | URL | #- [ 編集 ]
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