五月の森はサンセール 第二幕
日本酒とワインが大好きな仙台の酒屋、『酒のかわしま』の店主です。年中無休 営業時間10:00~21:00 ※日祝は19:00まで
ゆうほのゆうき
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720/1,600 1.8/3,200


これです、これっ!

生モト仕込みの生酒には躍動感のある溌剌とした酸を期待しますが、これは私の願望に完璧と言って良いほど応えてくれる純米酒です!料理にも良く合うし、原酒じゃないから呑みやすいったらありゃしません。ウマイ!


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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場4台分有り

テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

手打ちそば凛
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お知り合いの方が一高の真ん前で「手打ちそば凛」という蕎麦屋さんを始めたと聞いたので、早速馳せ参じました。香りの良いツユに腰のある麺が良くあって、美味しかったですよ〜。夜はお酒も楽しめますから、ご近所の方は是非!


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テーマ:蕎麦 - ジャンル:グルメ

おフランス風なランチ
今日のランチはリッチでしたよ~。

アミューズはヒジキと大豆のエテュヴェに、マグロとイカのカルパッチョ・ジャポネーズ。大豆のプリンとポワロのミソ仕立てスープは、カツオベースのフュメ・ド・ポワソン。そして主菜の魚料理は、マグロのベニエにございます。デセールはありませんが、食後はコーヒーで束の間のくつろぎタイム。えーっと、マグロの竜田揚げ定食をコース料理風に表現するとしたら、こんな感じでしょうか(笑)?


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宮城野区平成の『和菜所いちえ』さんにて



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た、大変でござる!
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「殿、大変でござる!」

昨日「殿、利息でござる!」ラベルの純米酒2種類が萩野酒造から入荷したので、早速ネットショップにも掲載しました。そうしたら一晩でビックリするような件数のご注文メールをいただいて、ネット担当のコン様は朝から大慌て。今日はメールへの返信で、朝から晩まで四苦八苦する一日になる事でしょう。などと、ひと事のような私(笑)。

取り急ぎ追加発注しますが、話題性のあるお酒ですので購入をご検討中の方は早めに押さえられた方が良いかも知れませんね。煽るつもりはありませんが、予想以上の反響なので改めてお知らせをさせていただいたでござる。m(..)m

★当店ネットショップでもご注文いただけます。
http://sake-kawashima-netshop.com/?ca=9

○殿の霜夜・純米吟醸 720ml/税込1,944円
○殿の寒月・純米720ml/税込1,620円



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※年中無休で頑張ってます!! 駐車場4台分有り

テーマ:宮城県 - ジャンル:地域情報

「殿、利息でござる!」の純米酒でござる!
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宮城県栗原市の萩野酒造から下記の日本酒が発売されたので、酒のかわしまも便乗させていただきました(笑)。話題性のある純米酒ですので、是非ご賞味下さい!当店のネットショップでもご注文いただけますので、宜しくお願いします。http://sake-kawashima-netshop.com/?ca=9

○殿の霜夜・純米吟醸 720ml/税込1,944円
○殿の寒月・純米720ml/税込1,620円



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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

小左衛門の杜氏とランチ
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青葉区一番町の「ハピネス酒場」さんにて


岐阜県で「小左衛門」を醸している杜氏の中島さん(向かって左)が来店してくれたので、小左衛門好きのオーナーの店でランチにしたのは当たり前体操。たっぷりの野菜サラダと、ポークカツレツ美味しい~~~♪


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限りなくクロに近いけど
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宮城野区鶴ケ谷の『そば処 三㐂』さんにて
ざるそば600円+大盛り150円

今日は暑いからと言う事もありますが、

第三者の厳しい舌で判断していただいても

きっと美味しいはずだと確信しております(笑)。

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テーマ:ご当地グルメ - ジャンル:グルメ

オバチャンに捧げる
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泉区南光台の葬儀会館にて

つい先日84歳になる伯母が天寿を全うしましたが、しんみりしていちゃ伯母ちゃんは喜ぶ訳がありません。従って親戚一同、酒を酌み交わしてthrough night(お通夜)さ、チーン。



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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

東仙台のランチ自慢
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宮城野区平成の『和菜所いちえ』さんにて


私のド定番まぐろ竜田揚げ定食780円也は、

安くて美味しくて何度食べても飽きないので、

重要無形文化財に指定していただきたいと

思っております、はい(笑)。

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※年中無休で頑張ってます!! 駐車場4台分有り

テーマ:ご当地グルメ - ジャンル:グルメ

奥・夏かすみ純米吟醸生酒
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「これ、ウマ~~~い♪」

ブシュブシュと元気な炭酸ガスが爽快で、フレッシュな生酒特有の甘味と濁り酒らしいソフトな口当たりを楽しませてくれながら、後味は清々しい辛口タイプです。もう美味しくて美味しくて、もっと呑ませろとノド○ンコが強く要求して来ます(笑)。余談ですが、配偶者の作った揚げ出し豆腐が大変美味しくて、とても気を良くしている配偶者の配偶者でございます(笑)。いや~、酒も料理もめっちゃ美味しくて幸せ♪


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○税込価格:720ml/1,458円 1.8L/3,024円
※開栓注意

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ロイセンナモカ
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青葉区宮町の『 そば処 清水屋本店』さんにて


今日は奮発して、

ロイセンナモカでございます。

あれ?

なんかコーヒーの名前みたい(笑)。

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Ch.バルボ・アンペリアル2003
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ここ一週間程は珍しく呑み会の予定が入っていなかったので、13日(金)から今日までのテイスティングは日本酒・ワイン・日本酒・ワインと毎日交互に規則正しい平穏な日々を過ごせています(笑)。

さて、夕べは古めのボルドーを攻めましたが、このワインを呑んで美味しいと言ってくれそうなお客さんの顔が大勢思い浮かんで来ましたよ~♪なんかね、呑み進む程に美味しくなって行きますから、飲食店さんのグラスワインにも最適だと思うんですよ。しかも13年近い熟成期間を経たワインなのにこのお値段ですから、ワイン好きな方なら一度は試してみる価値が有ると思います。

もう酔ったのでこれ以上は書けませんが、最後の一滴まで酸っぱくはならず安定感のある味わいでした。なので出社したら、留守番やFAXで沢山の注文が入っている事に期待いたします(笑)。

シャトー・バルボ・アンペリアル2003

○フランス ボルドー地方産赤ワイン
○メルロー40% カベルネ・フラン30%
カベルネ・ソーヴィニヨン30%
○税込価格:1,680円

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求人!求人!!求人!!!
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4月上旬から有料の求人広告をはじめ、ネットや店頭など考えられる限りの手段を尽くして募集をかけていますが、まだ一人も採用に至っておりません(泣)。今月も16日からタウンワークに掲載しましたが、まだ面接の申込みはありません。

当店の採用条件や業務内容が魅力に欠けるのかも知れませんが、おそらく業界全体の問題なんでしょうね。だって酒類小売業は、自称『絶滅危惧職種』なんだもーん(笑)。などと笑ってる場合ではありませんので、どなたかご紹介していただけましたら幸いでございます。どうぞ宜しくお願いいたします。m(..)m


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季節を先取りする業界になりました。
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まだまだ夏とは言えませんが、夏酒が入荷しました(笑)。時代がそうさせるのか近年の清酒業界は季節の先取り感がフルスピードなので、先手を打ってそろそろ冬物の服を着て迎撃しようかと思っている今日この頃のボクです(笑)。


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さて、本日入荷した鶴齢の夏酒をテイスティングしていますが、これは冷やして楽しむ夏酒のイメージにピッタリだと思います!
上立ち香も含み香も控えめで、味わいは原料米の美山錦らしいソフトさと原酒ならではの甘みと旨味が調和して、爽やかで涼しげな味わいです。後味の切れも抜群なお勧めの純米酒なので、夏が来る前に完売しない事を祈るばかりです(笑)。



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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

香龍さんの中華は美味しいよ~♪
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宮城野区新田の『中華食堂 香龍』さんにて
油淋鶏ミニラーメンセット980円也

さすがに昨日は休肝日にしたし、今日は商品の入荷ラッシュで21時閉店まで肉体労働が続きそうなので、大好物のセットをガッツリ行かせていただきやした。はい、酒屋は体力勝負ですからねー(笑)。



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テーマ:美味しくて、オススメ! - ジャンル:グルメ

帰宅したのは午前4時ですた。
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今宵も外呑みで2日連続の登板ですが、今月に入ってから8日間で4回の呑み会はさすがに多過ぎだと 思います。テヘペロ(笑)。そして只今、クニワケ町の「名無しのごんべい」さんで美味しい料理の数々を堪能中で~す♪

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出汁巻玉子はふわっふわで、すんげー美味しい~~~♪

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竹鶏ファームの玉子の黄身とメレンゲで食べる軍鶏すきが、鳥だけにチョー美味い! 美味しい日本酒と、酒のかわしまで納品した美味しい日本酒を沢山いただき、5人で二軒目に乱入します。


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はい、二軒目は青葉区本町の『ビストロ・レガリテ』さんで、実は昨日の三軒目もこちらでした。ある意味オーナーシェフの鎌田さんは、泥酔した私の被害者な訳ですね(笑)。

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5人でワイワイと楽しく呑んで話して、解散...。のはずが、某飲食店の店主2人と更に二軒の、計4軒は多過ぎだろーーーーっ(笑)!

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呑み始めたのが20時と遅かった事も有りますが、朝の4時に帰宅したなんて何年ぶりでしょうか?こういう行為は危険ですから、良い大人は決して真似をしないで下さい(笑)。


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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場4台分有り
(株)川嶋酒販の創立五周年です!
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青葉区大手町の『食・酒・笑 にこらす』さんにて


弊社(株)川嶋酒販は2011年5月2日に設立して以来、皆様に支えていただき満5歳の誕生日を迎える事が出来ました。とは言っても店舗の開店日は7月30日なので5周年の実感はまだ無いんですが、5月は2017年度のスタート月になりますので、決起集会的な意味合いで社員全員揃って美味しい料理と酒をいただきました。


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サンセール・メガリテ2008 ※マキコレ

私のブログのタイトル「五月の森はサンセール」にちなんで、熟成感のある激ウマの白ワインでーす。

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ポマール2011 ※マキコレ
ドメーヌ・クロード・マレシャル

大震災と弊社設立が重なった、生涯忘れられない年のワインです。いや~、小原さんの料理は何を食べても美味しいですから、皆さんも是非!是非!是非ご利用下さ~~~い♪


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二軒目は大町の『ファシュタ』さん。茹でただけと言うブロッコリーが、感動的にウマイ!


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仙台セリとタコのサラダが、ロワールの白ワインにめちゃめちゃ良く合います。にこらすさんとファシュタさんで美味しい料理と日本酒、それにワインをしこたまいただきました。そして三軒目に突入したのは、当たり前体操(笑)。



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もうすぐ夏だから。
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「冷やし中華始めました♪」

じゃなかった、夏酒が入荷しました(笑)。実は既に入荷していたんですが、お知らせをする前に完売してしまう人気ぶりで本日が二回目の入荷なんです。テイスティングが追いついてませんが、きっと美味しいはずですよ〜♪ それでは今日も19時閉店まで、皆様のご来店とご注文をお待ちしております。明日は「母の日」ですよ。お忘れなく。


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720ml/1,404円 1.8L/2,808円



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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

東仙台のランチ自慢
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宮城野区平成の「和菜所いちえ」さんにて
日替りローストビーフ定食
コーヒー付き780円也

こちらに通って5年近くになりますが、初めて見たメニューなので迷わず注文しました。しかも今日は白い御飯かタケノコ御飯を選べるので、ダブルで得した気分になりましたよ~。ささ、皆さんも是非、ランチ天国の東仙台に移住して下さ~い(笑)♪



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気楽にテイスティング
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シャブリをテイスティングしていますが、

頂き物なのでコメントはしません。

これ、シャブリの味がします(笑)。



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テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

運動の後は蕎麦
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青葉区宮町の清水屋本店さんにて

朝ランで爽快な汗を流した日は、ランチもカロリーを抑えてストイックに行きます。まあ、どうせ夜は時間無制限で日々呑み放題の生活ですから、どこかでバランスを取らなければいけません(笑)。それでは今日も19時閉店まで、皆様のご来店とご注文をお待ちしております。パンパン m(..)m



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絶好調で朝ラン!
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おっはよ~ございま~す♪

ここ最近は走る時間を中々取れませんでしたが(単に呑み過ぎ)、今朝は約2週間ぶりに走りました。自宅からハーフマラソンの折り返し地点に当たる東北大や宮教大付近の青葉緑地を目指しましたが、画像の亀岡八幡宮の辺りからめっちゃ急勾配の長い坂道なので、駆け上るのがキツかったですが山の新緑が綺麗でした。


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青葉山の青葉緑地入口にて


山のてっぺんまで走って、ヒザはガクブルです(笑)。


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これは往路のタイムですが、ハーフマラソン大会に出場するにはまだまだ修行が足りません。でも、この時期の朝ランの爽快さは格別ですねから♪ ところで出勤前のランだと言うのに、朝からぶっ飛ばし過ぎたかも知れません(笑)。



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テーマ:マラソン - ジャンル:スポーツ

サクっと純米酒の試飲サンプルを
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某県・某蔵元の山田錦・純米吟醸生原酒
720ml/1,889円 1.8L/3,780円

今宵のテイスティングは、自分の体をいたわって蔵元が届けてくれた180ml入り試飲サンプルだけで勘弁してやりました(笑)。超辛口タイプで、酸の効いたパンチとボリューム感のある味わい...。うーん、やっぱり四合瓶一本呑まないと、コメントに気合いが入りません(笑)。と言う訳で今日は、早めに寝まふ。それでは皆さん、お休みなさい。コテン...



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※年中無休で頑張ってます!! 駐車場4台分有り

テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

欠けた御猪口を再利用
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おっはようございま~す♪

欠けたお猪口にチマっと花を飾ってみたら、

中々良い感じに出来ました、まる(笑)。

それでは今日も19時閉店まで、

皆様のご来店とご注文を心よりお待ちしております。m(..)m



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自画自賛のマリアージュ
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プイィ・ヒュメ  レ・グリオット2013 「これ、お勧めです!」

◯フランス ロワール地方産辛口白ワイン
◯ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%
◯生産者:ドメーヌ・ドミニク・グイヨ
◯お値段:委細面談(笑)


今日は休肝日にするつもりでいましたが、コン様から釣り立てのヤマメと配偶者の実家からコゴミとコシアブラ、更に別な方からタケノコをいただいたので呑まない訳には行きますまい(笑)。自宅に帰って速攻で魚をさばいて画像のムニエルを作り、これにレモンバターソースをかけて食べましたがすんげー美味しいと自画自賛。合わせたワインは一瞬シャルドネと勘違いしそうな艶やかさのあるソーヴィニヨン・ブランで、山菜の天ぷらにも良く合って山の幸を存分に満喫させていただきました。

ヤマメのムニエルに合わせる白ワインは、これがベストチョイスなんじゃないかとまたまた自画自賛。いや〜、これだから酒屋は、三日やったら止められまへん(笑)。このワイン、美味しい~♪



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癒し系ランチ
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『和酒菜てるい』さんにて
仙台市泉区南光台

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「夕べはちょっと呑み過ぎたかな?」

と思った翌日は、ファイト一発ウーメン600(笑)!

出汁が効いていて、

とーーーっても美味しい♪



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祝い酒三軒
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『癒.酒.屋.わおん』さんにて
仙台市青葉区中央

今月二回目の外呑みは中一日での登板で、わおんさんの開店10周年記念フェアに馳せ参じました。おめでとうございます!どの料理も日本酒に良く合って、すんげー美味しい♪


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居酒屋おのちゃんにて
仙台市青葉区国分町

なんと開店20周年って、凄いですよねー!おめでとうございます!今年初のホヤうめ~~~♪


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三軒目は、つい最近開店したばかりのフィニッシュさんでフルーツのカクテル。相方はアットホームな雰囲気が気に入ったらしく、また来たいと喜んでました。皆さんも是非ご利用下さーい。



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HEAVEN&EARTH
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720ml/1,620円

昨年末に新発売されて大人気を博した、乾坤一の「HEAVEN&EARTH」が本日再入荷しました!ささ、どうぞ東仙台の日本酒ヘブンにお越し下さいませ~(笑)♪

▼▼▼このお酒のお買物はコチラ
http://www.sake-kawashima-netshop.com/?ca=5



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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

鶴ケ谷の三喜さん
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そば処 三喜さん
仙台市宮城野区鶴ケ谷

こちらの鴨せいろは焼いた鴨が香ばしくて、かな~る美味しいと思います♪ 蕎麦は大盛りにすれば良かったかな?と思いながらも、今日は19時閉店なので何とカナールさ♪



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泉中央のBrothersBoat
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今月最初の外呑みは、アウェイの地で美味しい料理とワインを楽しんでいます。黒鯛の昆布締めカルパッチョに、スッキリ辛口のスプマンテが良く合って美味しい♪ 私は休みだろうが仕事だろうが、そして何処にいようが相手が誰だろうが暗くなったらやる事は一緒。決してブレる事なく、日本酒かワインを馬鹿みたいに呑み続ける酒屋バカ一代でございます(笑)。



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