五月の森はサンセール 第二幕
日本酒とワインが大好きな仙台の酒屋、『酒のかわしま』の店主です。年中無休 営業時間10:00~21:00 ※日祝は19:00まで
ジャッキー・トルショー!
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青葉区本町の ビストロ レガリテさんにて

ブルゴーニュの伝説の作り手ジャッキー・トルショー氏は2005年にワインを作って引退しましたが、実は2006年も自家消費用に少しだけ作っていたんです。私も個人的に数本だけ持っていて大事に呑んで来たんですが、今宵ついに最後の一本を開けてしまいました。やっぱり美味しいを超えた感動のレベルなので、開けなきゃ良かったー(泣&笑)!


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第5回仙台日本酒フェストは、2016年9月11日に開催します。
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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場4台分有り

テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

9年前と今
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昨日の同窓会は、毎度の事ながら大いに盛り上がりました。で、全然関係ありませんが、私のブログ『五月の森はサンセール』のタイトルのヒントになった、思い出の場所で9年ぶりにパチリ。



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同窓会の一次会
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大町のLa Sarten(ラ・サルテン)さんにて

東仙台中学校&鶴ヶ谷中学校の1975年卒業生19名が集まって、ワイワイと同窓会で~す。ちなみに先週は東仙台中学校3年2組のクラス会と、ここ2年半はほぼ2カ月に一回くらい同窓会を開催している私達はギネスブックものかも知れません(笑)。


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同窓会の0次会
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大町の和醸良酒 まるたけさんにて

久しぶりに晩翠通りの西側に越境して、

イケてる純米酒を注入♪

そしてブリの炙りポン酢が、

最高美味い!


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暖簾
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おっはようございま~す♪
新しい暖簾に替えて気分も一新!爽快な一日のスタートを切って、皆様のご来店とご注文を喉から手が出るほどお待ちしております!m(..)m



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初のしぼり
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岐阜県から『小左衛門・初しぼり純米吟醸無濾過生酒』が先ほど入荷しました!去年はあっと言う間に完売してしまいましたので、お早めにご賞味下さいませ。宜しくお願いします!

◆中島醸造(株) 岐阜県瑞浪市
◆原料米:金沢市産五百万石100%
◆精米歩合:55%
◆税込価格:720ml/1,450円 1.8L/2,900円


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値段も大事ですね。
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★マキコレ・ワイン会を12月6日に開催します。★
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★しぼりたての入荷状況は、こちらでどうぞ!★
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御代櫻(みよざくら)醇辛純米酒

◆岐阜県美濃加茂市 御代櫻酒造(株)
◆原料米:岐阜県産あさひの夢100%
◆精米歩合:70%
◆一升瓶税込価格2,052円!

先日入荷のお知らせだけはしていましたが、ここ最近は呑み会が続いていたので一週間ぶりに自宅でテイスティングしています。香りを抑えてしっとりと落ち着いた味わいは、冷えた状態よりも概ね15°C~40°Cあたりでジューシーな旨みが開いて来ましたよ。現代の酒造りは蔵元のモチベーションと酒造技術が向上しているおかげなのか、この価格帯で美味しい純米酒が出てくるのはイチ日本酒好きとしては大歓迎です!



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マキコレ・ワイン会のご案内
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下記の日程で、大町のファシュタさん主催のマキコレワイン会を開催します。ゲストに輸入元かない屋の社長をお迎えしますので、楽しいトークとともにファシュタさんの美味しい料理と数種類のマキコレワインをお楽しみ下さいませ。尚、当日は酒のかわしまから、川嶋と山根がお手伝いに馳せ参じます。

◆開催日:12月6日(日) 16時開始

◆会 場:ファシュタさん 青葉区大町1−4−10 1F

ファシュタさんのHP http://forsta.petit.cc/banana/

◆会 費:5,500円 当日会場でお支払い下さい。

◆募 集:お申込み順先着35名様

◆ゲスト:金井社長 マキコレワインの輸入元です。

◆お申込み方法:酒のかわしま又はファシュタさんに
直接お申込み下さいませ。

ファシュタさん022−346-8929 
酒のかわしま 022-762-7061


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花が売りの酒屋かも???
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当店かかりつけ花屋さんのフナヤマ・フラワー・ファクトリーさんが、コルクを再利用したリースを作ってくれました。花も一新してもらって店が明るくなったし、築館の遊翠窯に特注で作ってもらった細長い花瓶も中々良い感じです。画像以外にも店内のいたるところに綺麗な花を飾ってもらいましたから、どうぞご覧になりにいらして下さい。いや~、花ってほんと良いもんですね~♪



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テーマ:花と生活 - ジャンル:趣味・実用

色々ありまして。
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カクカクシカジカの諸事情により

アレがナニしたもんですから、

市内某所の飲食店さんで

こんな事になってます。



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クラス会の後夜祭!?
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南光台の『和酒菜てるい』さんにて

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昨日のクラス会の後夜祭を、まずは私と同級生のオッさん二人で開始~(笑)♪ タラキクが新鮮トロトロで、めちゃウマ!金目鯛と鯨のベーコンも大変美味しゅうございます。そして二次会に突入です!


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宮城野区新田の「ちょとはいる」にて

二次会は他の同級生2人と合流して、東仙台中学校の同級生が営む宮城野区新田の「ちょとはいる」。同級生が5人揃ったって事です。そして場違い感満点のおフランスワインが、大変美味しゅうございました(笑)。三軒目は東仙台駅前の炭火焼き鳥みかづきさんで、最後は我が家でオッさん二人ぺちゃくちゃと朝の五時まで呑んでますた。馬鹿ですね~(笑)。



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東仙台中学校のクラス会
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新寺の『居酒屋 矢三郎』さんにて

40年程前に東仙台中学校3年2組の担任だった先生の、喜寿のお祝いを兼ねたクラス会を開催中で~す♪ 会場のお店は先生の自宅からすぐ近くを選んだ私達は、それはそれは良く出来た教え子だと思います(笑)。そして中学時代の昔話で、恩師に泣かされたー(感涙)。


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名掛丁の『料理と酒 晴太』さんにて

二次会は、10月27日に開店したばかりの晴太さん。実は私もやっと行く事が出来たんですが、料理も酒も美味しいし一人でも行きやすいこじんまりとしたお勧めのお店です。皆様もどうぞご贔屓に!



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リーズナブル純米酒!
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★御代櫻(みよざくら)醇辛純米酒

岐阜県美濃加茂市 御代櫻酒造(株)
原料米:岐阜県産あさひの夢100%
精米歩合:70%
一升瓶税込価格2,052円!

岐阜県から、リーズナブルな純米酒が只今入荷しました!当店では初めての取り扱いでまだテイスティングしておりませんので、蔵元のコメントを拝借しますね。

「ほのかな米の穀物香と熟成香。味わいの構成自体は、料理を邪魔しないようにコンパクト。透明感を感じつつ、角が無く何の抵抗もなく喉に通っていく呑み口。その後で、旨味がじんわりと広がります。」



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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

八仙と仙禽の新酒が入荷しました!
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青森県八戸市の陸奥八仙から、新酒の『ふな酒・特別純米無濾過生原酒』が只今入荷しました!お値段は四合瓶が税込1,620円で、一升瓶は3,024円です。さすがにまだテイスティングはしていませんが、オリ絡みで美味しそうですよ~♪それでは皆様のご来店とご注文を、首を長~~~くしてお待ちしております。m(..)m


そして、もういっちょ!


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またまた入荷のご案内で恐れ入りますが、これからドンドン新酒が入って来ますのでバンバン行かせていただきます(笑)。先程うっすらとオリが絡んだ、『仙禽・無垢』の新酒が本日入荷しました!お値段は四合瓶が税込1,351円で、一升瓶が2,700円です。宜しくお願いします!



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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

呑んだら走る!
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宮城野区鶴ケ谷の中央公園にて

おっはようございま~す♪
夕べのボジョレー・ヌーヴォーを反芻しながら(出来るかっ!)、10kmの朝ランで絶好調です!それでは皆様、今日も一日宜しくお願い致します!m(..)m



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2015年産はかなり良いです!
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今年の出来は'05と'09に匹敵もしくはそれ以上との前評判を聞いていましたが、凝縮感と複雑味を感じて確かにウマイ!ブルゴーニュワイン好きにとって2015年は、長熟タイプのグレートヴィンテージとして長く語り継がれる年になる事は間違いないでしょう。1~2年後からリリースされる'15年産の行く末を占う意味でも、ブルゴーニュワイン好きの方は呑んでおいた方が良いと思います。

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2015
生産者名ドメーヌ・デュ・クロ・デ・ロマネシュ
※マキコレです。


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花陽浴の大吟醸が入荷しました!
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花陽浴・山田錦純米大吟醸
瓶囲無濾過原酒 瓶燗火入れ

埼玉県羽生市
720ml/3,500円 1.8L/7,000円

【入荷のご案内です】

蔵元からの本数割り当てで数に限りがありますので、
完売の際はご容赦下さいませ。



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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場4台分有り

テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

ランチに学ぶ
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宮城野区平成の『和菜所いちえ』さんにて

キンキのカマの煮付け定食780円也。いちえさんには四年ほど通っていますが、初めて見たメニューなので迷わず注文しました。こういう常連さんを飽きさせない工夫は、商売人としてとても勉強になります。う~ん、今日は等価交換以上のモトを取った気分になれました~(笑)♪


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本日解禁です!
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おっはよ~ございま~す♪

本日19日はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日だというのに、今頃になって初めて宣伝しました(笑)。こちらはご予約だけでほぼ完売に近い状態なんですが、他のワインなら売るほどありますから安心して下さい(笑)。それでは今日も一日、皆様からのご注文とご来店を心よりお待ちしておりますので宜しくお願いいたします。m(..)m


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早速テイスティングしました。
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雪の茅舎(ぼうしゃ)純米吟醸
無濾過生原酒27BY

◆(株)齋彌酒造店 秋田県由利本荘市
◆麹米:山田錦 掛米:秋田酒こまち
◆精米歩合:55%
◆アルコール分:16度
◆720ml/1,625円 1.8L/3,024円

今日入荷した新酒を早速テイスティングしていますが、今年も安定感のある完成度が高い仕上がりで、フルーティーな吟醸香が心地よく鼻腔を駆け抜けて行きます。新酒の荒々しさを感じさせないような、緻密できめ細やかな舌ざわり。円やかな味わいでスイスイと舌の上を軽快に滑り、後味もスッキリとした美味しい純米酒です。名杜氏の技が冴え渡った新酒を、是非ともご堪能下さい!



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雪の茅舎・純米吟醸無濾過生原酒27BY
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720ml/1,625円 1.8L/3,024円

いよいよ新酒の季節到来ですね!

先ほど秋田県由利本荘市から

フルーティな新酒が入荷しましたので、

宜しくお願いします!



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『仙禽』入荷のご案内です
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取り急ぎお値段のみお知らせいたしますが、入荷本数に限りがありますので、ご入用の際はお早めにご連絡下さいませ。以上、宜しくお願いいたします。※各税込価格

★ドルチェ・ロッソ
720ml/2,160円

★亀ノ尾・生酛
720ml/1,836円 1.8L/3,672円

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弥右衞門・しぼりたて純米無濾過生
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◆(資)大和川酒造店 福島県喜多方市
◆原料米:夢の香・ちよにしき 精米歩合55%
◆日本酒度:+3 酸度1.5 アミノ酸度1.0
◆アルコール分:16度
◆税込価格:720ml/1,296円 1.8L/2,592円

蔵元の次男坊で弱冠30歳の佐藤哲野君が、杜氏を勤めて2年目の造りの新酒が入荷しました!単に若いだけじゃなくて、自社田で酒造好適米も栽培している志の高い蔵元なんですよー。この新酒は数値以上に感じる辛口タイプなので、きっと喜んでいただける方は多いと思います!さあ、早く呑んでみて(笑)!



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天井を見せる?
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「お尻だって、洗って欲しい!」

昔々、そんなCMがありましたが、ふと「天井だって飾って欲しい!」と聞こえたような気がしたのは、いよいよ呑み過ぎの末期症状による幻聴でしょうか(笑)?早速かかりつけ花屋さんの船山 幸司さんに相談して、ワインセラーの天井を飾ってもらったのがこれです。太めの木は雲竜柳と言うそうで、これだけの木を調達するのは中々大変らしいですよ。どうです?中々いい感じでしょ~♪

ところで「天井なんかにお金をかけて、意味があるの?」と言われそうですが、全く持っておっしゃる通り(笑)。でも、これが私の本気です。ワインは買っていただかなくて結構ですから、どうぞセラーの天井を眺めに来て下さい。って、これじゃー、本末顛倒ですね(笑)。



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今宵はアルザスざんす♪
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アルザス・ゲヴュルツトラミネール2013 

◆フランス アルザス地方産白ワイン
◆生産者名:ルネ・フライト ※マキコレ
◆ブドウ品種:ゲヴュルツトラミネール100%
◆お値段:委細面談(笑)

しばらく品切れしていた人気のワインが、本日再入荷しました!出来れば2〜3週間程休ませてからテイスティングしたかったのに、大好きなワインなので我慢出来ずに開けてしまった私の馬鹿馬鹿馬鹿(笑)。まあ、大好きなワインなので、また2〜3週間後に呑むと思いますけどね(笑)。

香りは蜜とハーヴが惜しげも無くドーンと立ち昇り、艶と丸みのある滑らか舌触り。豊かな果実味とミネラルが味わいに厚みと芳醇さを与えて、実に美味しいワインです!豚のシャブシャブに良く合って、最高な気分のボジョレー・ヌーヴォー解禁日イヴイヴイヴです(笑)。



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テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

美味しい鴨南そば
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青葉区宮町の『清水屋本店』さんにて

今日はやたら暑くて、店内はクーラーで冷やしている程なんですよ。そんな訳で(どんな訳?)久しぶりに鴨南せいろにしましたが、何度食べてもやっぱり美味しいです!



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テーマ:蕎麦 - ジャンル:グルメ

アホの酒屋です♪
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エターナルの四合瓶を一本空けた後は、一人粛々と二次会でアルゼンチン産のシャルドネをテイスティングしました。これが程よい樽香と柑橘類の香りがうまい具合にまとまっていて、中々美味しいんですよ。お隣りのチリワインよりも大人しいけど、しっかり主張をしているあたりが好印象です。まあ、いくら休みだからとは言っても日本酒とワインを一本ずつ空けてしまった私は、アホの坂田ならぬアホの酒屋でございます(笑)。



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エターナル・ゴールド26
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エターナル・ゴールド26BY
※(注)医薬品の類ではございません(笑)。

今日は休みなので早い時間から呑んで...じゃなかった、定番純米酒の品質チェックをしています。香りは控えめで、口中でジュクっと広がる旨味は舌の奥ですーっとフェイドアウトして行きます。味が乗って来たので、お燗も楽しめるようになりました。売ってる私が言うとウソくさく思われるかも知れませんが、ウマイものはウマイ!

アテの刺身は同級生の「うお春」で買いたかったのですが、日曜定休なので仙石線原町駅に隣接しているピボットに行ってみました。手前から時計回りに黒ソイ・しめ鯖・天然ブリ・つぶ貝で、こちらの魚屋さんもいい仕事してますね~♪ 釣りはソイ狙いオンリーの私としてはソイを買うだなんて極めて屈辱的なんですが、美味しいので買って良かったと手放しで喜んでおります、はい(笑)。



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雨でも走りたい!
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青葉区錦町の洋食NOBUさん前にて

「雨の中を走るのは、意外に気持ちいいもんだ♪」と思いつつ自宅から5km地点に到着したので、また走って帰ります。「お願い!ウェアが濡れて重くなって来たから、どうか晴れてちょうだい(笑)!」



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テーマ:マラソン - ジャンル:スポーツ

アヴィア・ベルヴィア
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アヴィア・ベルヴィア プリミティーボ2014

◆イタリア プーリア州産赤ワイン
◆ブドウ品種:プリミティーボ100%
◆生産者名:ポデーレ29
◆お値段:世間一般的な相場に例えるなら、にぎりの中くらいです(笑)。

ワイン担当のケータがお試し用に何種類もお取り寄せしたワインをしょっちゅう呑まされていますが、呑んでも呑んでも追い付きまへん。もしかして私に、何か怨みでもあるんでしょうか(泣&笑)?

さて、このワインは程よく厚みのあるボディながら「俺が!俺が!」と前に出ようとするゴリ押し的な感じはなく、円やかでスタイリッシュに良くまとまっています。ところで美味しいと感じたワインを全て仕入れたら、酒のかわしまは色んな意味で大丈夫なんでしょうか(笑)?



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