五月の森はサンセール 第二幕
日本酒とワインが大好きな仙台の酒屋、『酒のかわしま』の店主です。年中無休 営業時間10:00~21:00 ※日祝は19:00まで
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セリが美味しい季節になりましたね。
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文化横町の「酒趣(しゅしゅ)」さんにて

しめ鯖が絶品!


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鴨とセリの鍋がメチャウマです!

酒趣さんは料理も酒も文句無しに美味しいし、カウンター10席のこじんまりとした店内は、女性一人でも来やすいお勧めのお店です!ちなみに女性のお客さんが多いのは、店主の大石さんがシュッとしたイケメンだからに違いありませんが、軽い嫉妬を覚えている私です(笑)。

熟成感のある純米酒の美味しい熱燗と料理を堪能して、二軒目に向かいます。


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GRILLMAN
仙台市青葉区国分町2-1-13
ハイマートビル4F

明日11/1にグランドオープンする、居酒屋さんのレセプションにお招きいただきました。宴会にもお勧めな、落ち着いた個室が良い感じです。料理は美味しいし4,000円で呑み放題のパーティーも出来るそうですから、年末年始にかけて大活躍するお店になると思いますよ。



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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場4台分有り
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テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

赤い真弓ちゃん
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「ま、まゆみちゃ~~~ん♪」

かかりつけ花屋さんのフナヤマ・フラワー・ファクトリーさんに、店内の六ヶ所に生けてある花を交換もらいました。この赤い実がなってる木は真弓と言って、昔は弓の材料になったのが名前の由来なんだそうですよ。どうです、私にしてはアカデミックな話題でしょう(笑)♪



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二日連続でススル君
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勝手に『鶴ヶ谷の三ツ星蕎麦屋』と認定している三㐂さんで、親子なんばん蕎麦。かつお出汁の香りが素晴らしくて、とっても美味しいんだよ~ん♪よ~ん♪よ~ん♪以上、二日連続でススル君がお届けしました(笑)。



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風が吹く!
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風が吹く・中取り山廃純米生26BY
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来たーーーっ!

つい先日入手した中取りは、

フレッシュ&ジューシー!

そしてスッキリとして、ソフトな口当たり!

激ウマだよ馬鹿野郎(笑)!



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宮町の蕎麦
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宮町の清水屋本店さんで、

大好きな熱々のかき玉蕎麦。

出汁が効いていて、

と~っても美味しいんだよ~~~ん♪



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南光台の和酒菜てるいさん
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豚ロースの野菜あんかけ定食+食後のドリンク付き800円也。柔らかい肉に優しい味の餡が良く合って、大変美味しゅうございます。いい仕事してますね~♪



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新婚の姪夫婦がやって来ました♪
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千葉県に住んでる新婚の姪夫婦が我が家に遊びに来たので、うお春の刺身と配偶者の手料理でパーリナイ♪ 画像はありませんが、散々呑んでから近くの『炭火焼鳥みかづき』さんになだれ込んで、記憶が途中からぶっ飛んだ事を補足しておきます(笑)。



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鮨 和さびさん
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青葉区一番町の『鮨 和さび』さんにて


先日ベロベロ状態の時にお知り合いになったお寿司屋さんに、早速ランチに来ました。鮮度の良い寿司は美味しいし、誠実そうな店主と気さくで明るい女将なので、一人で呑みに来ても楽しい時間を過ごせそうです。今度は呑みに来ようっと♪



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程々に楽しみましょう。
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今日は休みですが、久しぶりに酷い二日酔いで午前中はダウーン。やっと回復してお気に入りの土手までウォーキングで来ましたが、とてもじゃないけど今日は走れません。ドテっ



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またまた4軒はしご~♪
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青葉区中央の『Izakaya雷太』さんにて

初めてのお店だとばかり思っていましたが、カウンターに座ったら数年前にベロベロになって知人に連れて来られたのを思い出しました(笑)。気仙沼出身の店主が作る脂の乗った鰤の塩たたきに、山和の熱燗がめちゃくちゃ良く合います。美味しい!


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青葉区本町の『ビストロ・レガリテ』さん

サクッと呑んで帰るつもりでしたが、熱燗でスイッチが入ってしまいました。タラキクのソテーに、シャルドネが良く合いましたよ~。居合わせた男性のお客さん客二人と、女性のお客さん一人がFB友達になってくれました~。これがカウンター席の良いところですね。途中で『和酒菜てるい』夫妻と合流して、お店は満席状態。楽しい♪ 調子に乗って、一人でワインをボトル一本以上呑んでしまいました(汗)。


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青葉区一番町の『おでん こうぞう』さんにて

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私の鉄板でお気に入りのお店なんですが、最近人気が出過ぎて予約を取れない事もあるのには困ったもんです(笑)。私の隣は南光台の『和酒菜てるい』夫妻で、かなり酔いが回って何を話していたのか記憶にございません。何故か隣に座った寿司屋さんと名刺交換をしていたのは、営業マンの本能がそうさせたのでしょうか(笑)?

4軒目はすぐ近くの『ハピネス酒場』さんに行ってワインを呑みましたが、酔い過ぎて画像は一枚もありません。閉店時間ギリギリに行ってしまって、すみませーん。またまたベロンベロンになってしまいましたが、BAKAと言う不治の病のせいですのでどうかお許し下さいませ(笑)。m(..)m



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歩道の歩き方
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一番町の広いアーケードを歩いていて、ふと思いました。私は周りを見渡しやすいド真ん中を歩くのが好きなので、端っこを歩いている人達にどうしてそこを歩いているのか聞きたくてしょうがないんです(笑)。ねー、どうして?いや、私が変なのかな?



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いろはわいんの寺田さんと
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宮城野区平成の『和菜所いちえ』さんにて


東京から出稼ぎにやって来た殿は、

マグロの竜田揚げ定食が大変美味しいと

ご満悦のご様子でございます(笑)。



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閉じて開く
夕べのお馬鹿なテイスティング風景です。↓↓↓

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リースリング・ステインウエッグ2012

◆フランス アルザス地方産辛口白ワイン
◆生産者名:ドメーヌ・ルネ・フライト
◆ブドウ品種:リースリング100%

大好きなアルザスざんす♪ どうですか、この美味しそうな色合い!でも、テイスティングしてみたら明らかに閉じているので、今は胸を張ってお勧め出来ません。ベストの状態なら感動的に美味しいワインなんですが、この辺のタイミングがワインの難しいところてすね。従って店頭に並んではいますが、買ってはいけません。いや、いずれ開くはずですから今は呑まなければ良い訳で、やっぱり買って下さい(笑)。


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リースリングを一本空けた後は、昨日呑み残した八番で心静かに二次会です。って、こりゃ燃費が悪過ぎます(笑)。ところでふと思いましたが、日本酒かワインを一緒に呑んでいて感性がバッチリ合うのは、何故か女性ばっかりなんですよ。もしかして、アタシってオネーなのかもー(笑)?



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禁断のメーラン
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宮城野区燕沢の『かえん』さんにて

とうとう喰っちまったー...。

減量大作戦でここ三カ月はメーラン断ちをしていましたが、ついに大好きな味噌担々麺の誘惑に負けてしまいますた。自責の念にかられながら複雑な心境で食べるメーランは、「うめーっ!」の一言に尽きるのでした(笑)。


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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

本日投票日です。
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東仙台中学校にて

おっはようございま~す♪

県議会選の投票で我が母校にやって来ましたが、この瞬間だけ懐かしい中学時代の気分に戻れます。前日投票だと別な場所なので、そんな気分に浸りたくて毎回当日投票にこだわっているんです。それでは10時から19時まで、皆様のご来店を手ぐすね引いてお待ちしております。m(..)m


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テーマ:仙台 - ジャンル:地域情報

刈穂の八番
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背番号八番のアスリートにお勧めしたい、美味しい純米酒が入荷しました!にごり酒特有の丸みがある旨味を楽しめ、豊かな酸と程よいボディを感じさせながら刈穂らしいシュッと切れるスッキリ辛口タイプ!これは美味しい純米酒なので、背番号八番以外の方にもお勧めしたいです(笑)!

刈穂『八番』純米吟醸うすにごり
※発泡性ではありません。

◆秋田県大仙市 刈穂酒造(株)
◆原料米:秋田酒こまち 精米歩合50%
◆日本酒度:+4 酸度1.6 アミノ酸度0.8
◆使用酵母:蔵付き分離酵母8番
◆お値段:1.8Lのみ 税込3,240円


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焼き鳥が美味しくてつい。
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↓↓↓昨日の続きです。


「そして今日も、酒が美味い♪」

今日は休みですが、夜は仕事で粛々と純米酒をテイスティング中です。などと「酒を呑むのは大事な仕事!」と誰に対しても胸を張って威張れるのは、酒屋に与えられた数少ない特権かも知れません(笑)。ところで、この旭興いいですよ。上立ち香は控え目で、含み香にごくごくほんのり程度にフルーティな吟醸香を感じます。冷蔵庫から出したばかりのキンキンに冷えた状態で若干の渋を感じますが、料理とともに楽しめば全く気にならない程度です。

品温の上昇とともにジューシーな旨味が優しく口中に広がり、舌の奥でシュッと潔く切れて行きます。15℃前後が最も美味しく感じましたよ。さ、仕事はこれくらいにして、後は頭の中をプライベートな宅呑みに切り替えま~す(笑)。

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東仙台駅前の『炭火焼き鳥みかづき』さんにて


ひえー、自宅で純米酒の四合瓶を一本空けたのに、まだ呑み足りない私の馬鹿馬鹿馬鹿(笑)。と言う訳で、焼き鳥好きの次男と二人で、フラフラと来てしまいますた(笑)。こちらの焼き鳥はとても美味しいので、自宅で呑んでいると誘惑に負けてフラフラと行ってしまうんですよね~。

初めて「皮」を注文しましたが、パリパリとした食感なのにボンジリのような脂の旨味があって美味しくて美味しくて追加で注文したくらい気に入りました。微発泡の白ワインのそれはそれは良く合いましたが、焼き鳥は日本酒にもワインにも良く合うのでやめられませんね~。


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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場4台分有り

テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

配偶者とデートでした~。
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今日は特に予定はありませんでしたが折角の休みなので、束の間の行楽気分に浸って配偶者と松島から塩釜までの海岸線をサクッとドライブしました。秋晴れで空は青く空気は澄んで、海は穏やかな凪で普段は見えないような遠くの島々まで綺麗に見渡す事が出来ました。こんなに綺麗な松島を見たのは初めてじゃないかと思うくらい美しい景色でしたよ。


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ランチはお目当の稲庭うどん屋さんが定休日だったので、塩釜のマリンゲートをブラブラしてみました。2階にある『すしやの山孝』さんのレディースセットが良さそうだったので、こちらに決めました。初めて来た寿司屋さんで勝手が分かりませんでしたが、1,200円也のレディースセットは男の私でも注文出来ました~(笑)♪ 座席から海や仙石線の電車が見えるので、味だけじゃなく目でも楽しめますよ。いや~、天気の良い日に海を見に行くと、気持ちまで晴れ晴れとして最高です。



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※年中無休で頑張ってます!! 駐車場4台分有り

テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

朝ランで10km
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青葉区錦町の『洋食NOBU』さん前にて


おっはようございま~す♪ 今日は休みをもらったので、10kmランのタイムを計ってみました。自宅からちょうど5kmで折り返し地点のここまで、ほとんどの赤信号に止められた事もあって31分もかかってしまいました。でも、夕べ赤ワインを一本空けた割には、頑張ってる方だと自分で自分を誉めてあげたいと思います(笑)。結果のタイムは、聞かないのが武士の情けと言うものですね(笑)。さ、それでは今日も一日、楽しんで行きましょう♪



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エレガント・カベルネ!
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V.P.D.カベルネ・ソーヴィニヨン2014

◆フランス ラングドック地方産赤ワイン
◆生産者名:ドメーヌ・ド・カブリアック
※マキコレです。

昨日のルーション地方に続いて、今日はお隣りラングドック地方の赤です。どうせなら順繰りに北上して、テイスティングでフランスをローラー作戦しようかな(笑)。色合いは濃い赤紫色。抜栓直後の香りはブラックベリーとイチジクのドライフルーツを感じ、時間の経過とともにフルーツ類の香りの奥に黒胡椒を感じます。

ヴィンテージ的にはまだ若いワインですが、エレガントさを感じるソフトな舌触りで、タンニンは緻密で滑らか。ブドウのジューシーな旨味が素直に広がり、ブルーベリーのソースを想わせる味わいは鴨肉の料理に良く合うと思います。味噌味のトン汁にも、とても良く合いましたよ。まだまだ寝かせて向上するポテンシャルも感じるので、きっと明日も美味しく楽しめると確信しますが、美味しいワインは一晩で全部呑んじゃう私です(笑)。


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洋食NOBUのランチ
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宮城野区鶴ケ谷の鶴ケ谷中央公園にて

今朝は時間が微妙に無くて短めに5km程度の朝ランをしましたが、真夏でも見かけるハクチョン大魔王もお元気そうで何よりでございました(笑)。


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青葉区錦町の『洋食NOBU』さんにて


お昼ご飯は、東京から出稼ぎにやって来た(株)モトックスの阿部ックスと牛肉のバターソテーがウマイ♪ウマイ♪ ウシだけどウマい♪ オーナーシェフ・キヨちゃんの料理は、昼も夜も美味しいですから是非ご利用下さいませ。m(..)m



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15年熟成の赤ワイン
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コリウール コスプロン・ルヴァン2000

◆フランス ルーション地方産赤ワイン
◆生産者名:マス・ブラン
◆ブドウ品種:シラー60% ムールヴェドル30% グルナッシュ10%
◆輸入元:(株)ラック・コーポレーション
◆お値段:3,500円

コリウールはフランス南端でスペイン国境まで20kmに位置し、地中海に面したとても美しい村なんですよ~♪ ま、行った事はありませんけどね(笑)。前置きはこの辺にしておきますが、このワインは掘り出し物です!夕べテイスティングしましたが、すんげーウマイ!これはまさにジュディ・オングの世界です!って、それはお隣りのエーゲ海でしたね(笑)。いんや~、それにしてもウマイ♪ウマイ♪ウマイ♪

香りは黒い果実に湿った土、それに紅茶やなめし革的な要素が一つにまとまり深淵な世界を繰り広げています。適度に厚みのある味わいは凝縮感があり、こなれたタンニンの滑らかな舌触り。伸びやかな酸とのバランスが絶妙で、15年という長い年月が醸し出した奥行きのある味わいです。これは強くお勧めしたい素晴らしいワインですので、是非ともご賞味下さいませ!



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テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

河北新報に掲載していただきました!
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↓↓↓続く
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つい先日、とても有り難い事がありました。17日(土)発行の河北新報夕刊の一面のど真ん中に、酒のかわしまをご紹介いただいたんです!結構なスペースなので有料なら○十万円くらいかかりそうなところを、タダで掲載していただきましたからこんな有り難い事はありません。

これもひとえに、当店を日頃ご愛顧いただいております多くのお客様と、素晴らしい日本酒を供給していただいてる全国の蔵元さんのおかげです。ありがとうございます。m(..)m ありがとうございます。m(..)m ありがとうございます。m(..)m これを機により一層精進してまいりますので、今後とも『酒のかわしま』を何卒宜しくお願いいたします。



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営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場4台分有り

テーマ:仙台 - ジャンル:地域情報

昨日は4軒ハシゴです~♪
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一番町タワービル脇の『三日月』さんにて


店主のガンちゃんにお任せで作ってもらった仔羊のスペアリブは、肉が柔らかくさっぱりした脂が赤ワインに良く合ってすんげー美味しいです!毎度の事ながら至福のひと時を与えてもらって、感謝感激家事親父。いよっ、この一番町の三ツ星シェフ♪


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薫りと和酒 紬さんにて

2軒目から南光台の『和酒菜てるい』の照井夫妻と合流して、仙台市東部清酒振興組合の視察団の一員としてクニワケ町にやって参りました。まあ、そんな組合はありませんけどね(笑)。お洒落な店内と器、そして美味しい料理と酒。星、三つです~♪


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Washoku 波紋さんにて

.来たのはまだ二回目だけど、なんか好きだ~♪ 料理が美味しいし、見た目にも綺麗です。


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最後の4軒目はクニワケ町の終着駅ビストロ・ジョバンでした。画像はありませんが、東京から来た飲食店経営者のご夫婦と仲良くなって、何故か肩を組み合ったのは記憶に新しいです(笑)。ジョバンは料理もワインも美味しいし、こういう出会いがあるから楽しいんですよ♪皆さんも是非!



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トン汁の肉は何でしょう?
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今日は休みをもらったので、午後は10㎞程をドタドタと走ってました。快晴の下、黄色い花に囲まれて走る七北田川の土手がとても気持ち良かったですよ。


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そして今宵は、我が家で「なんちゃって芋煮会」です。でも今日こそ休肝日にすると決めていたので、ノンアルコールで食すのが無念でなりません(笑)。ところで三男タンが、こんな質問をしました。

「お母さん。このトン汁の肉は豚肉?」

あー、この親にしてこの子ありと言うか、親の因果が子に報いと言うか、全くもってメモっておきたい素敵な質問でございます(笑)。



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小学校のプチ同窓会
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伊達前酒場 赤猿 さんにて
仙台市青葉区国分町2-11-11 千松島ビル2F


今宵は(も?)クニワケ町♪

東仙台小学校で同期の卒業生12名が集まって、プチ同窓会中で〜す。いや〜、料理と日本酒が美味しいし、懐かしくて楽しい~~~♪ ちなみに料理8品に、1時間45分の呑み放題付きで4,000円のプランを予約しました。更に+1,000円で1時間延長出来るので、遠慮なくバンバン呑んじゃいそう(笑)。


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2軒目は高校時代のラグビー部の先輩がオーナーシェフの、イタリア風伊酒屋 VINO さんでした~♪ 二軒しか行ってませんが、19時から午前0時まで良く呑んでワイワイと楽しく話していました。いや~、やっぱり同窓会は楽しいな~。ほぼ毎月のように開催していますが、全然飽きませんよ(笑)。



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ワケル君とススル君
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仙台市のゴミ分別キャラクターはワケル君ですが、ここ2~3ヶ月の私はススル君です(笑)。汗ばむような今日の陽気に、冷たい蕎麦が良く合います。美味しい♪



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DEWATSURU J.D.G
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今朝は自分の体を気遣って休肝日にすると配偶者に伝えて家を出ましたが、それを忘れて配偶者はマグロのシャブシャブを用意してくれていました。夜になったら私は必ず酒を呑むもんだと、配偶者の脳味噌には刷り込まれているんでしょうね(笑)。でも私は私で朝は呑まないと言ったものの、家に帰る頃にはやっぱり呑みたいと思っていたので、渡りに船と言うか朝令暮改なココロが許せません(笑)。

と言う訳でお値段はウロ覚えですが、急遽720mlで1,600円くらいのJ.D.Gをテイスティングしています。でも、あと10本くらいしか無いJ.D.Gを宣伝したところで意味があるんだろうかと、また新たな悩みを抱え込んでしまった今日この頃の私です(笑)。



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好きです、奥さん♪


お、奥さん...。



貴女を熱くさせてしまった、

罪作りな私。

冷たい貴女も好きだけど、

熱い貴女も好きなんです。




ぐっと冷え込んだ今宵は、

貴女の温もりに癒されたい。

特に45度あたりの貴女が

最も美しい。


お、奥さーーーん!



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花に囲まれたいんです。
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かかりつけ花屋さんのフナヤマ・フラワー・ファクトリーさんに店内の花を一新してもらって、とても良い感じになりました。綺麗な花に囲まれていると、気持ちが和みますね。



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第3回仙台ワインフェストは、2016年2月21日に開催します。
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第5回仙台日本酒フェストは、2016年9月11日に開催します。
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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場4台分有り

テーマ:仙台 - ジャンル:地域情報

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