五月の森はサンセール 第二幕
日本酒とワインが大好きな仙台の酒屋、『酒のかわしま』の店主です。年中無休 営業時間10:00~21:00 ※日祝は19:00まで
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鉄板シャブリ!
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今月もどうにか無事に乗り切れたので、自分にご褒美という事で真鯛のしゃぶしゃぶと刺身〜。宮城野区平成の『魚春』は、鮮度抜群でとても美味しいんですよ。合わせるワインは、シャブリ1級ニューコン!

じゃなかった、群を抜く美味しさの1級コート・ド・レシェ2012年。真鯛にとても良く合うので自分の選択に自画自賛していますが、鯛しゃぶにシャブリとはまたオヤジギャグを狙ったかのような組み合わせになりますた(笑)。それにしてもこのシャブリは、一月のラストを飾るに相応しい激ウマワインです!



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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833
仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 

営業時間 ※年中無休
月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

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テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

冬でも冷やし中華!
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青葉区本町に藤やさんにて


男は黙って冷やし中華!

しかも男らしく150円増し!

くっ、苦しいっ(笑)!



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酒屋八兵衛・吟生にごり酒
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はい、雪に売上を持って行かれますたー。

今日はスープが無くなる前に、閉店しようかな。



と言う訳で....


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早めに閉店して雪見酒!

シュワシュワの強いガスを含んだブシュ系の純米吟醸で、辛口タイプながら上品で爽やかな甘みをたたえています。そして元坂酒造ならではの、抜群の切れの良さ。いんや~、今年もめっちゃウマイわ~~~♪

◆酒屋八兵衛・吟生にごり酒
蔵元:元坂酒造 三重県大台町
720ml/税込み1,543円



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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

熱燗の後は蕎麦でしょ。
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青葉区宮町の『そば処 清水屋本店』さんにて、
鴨南せいろ税込み1,180円

みんなが美味しい美味しいと言うので以前から気にはなっていましたが、私にはちょっと贅沢な値段なので今までためらっていました。でも、今日は無性に蕎麦を食べたくなって行って来ましたが、これは大満足の納得価格です。超ウマイっ!



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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

三日連続で冨田の熱燗
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料理との相性において、燗酒の懐の深さを改めて実感しています。一昨日に開けた冨田の一升瓶を三日連続で楽しんでいますが、いよいよ今宵で終わり。名残惜しいけど、私は毎日同じ酒を呑んでる場合じゃないんだよ(笑)。

話しは変わりますが、仙台ワインフェストの完全前売りチケットについて、販売状況をお知らせいたします。【第一部】は昨日28日を持ちまして、出店していただく飲食店さん分も含めて全て完売いたしました。【第二部】は本日12時現在で残り10枚を切りましたので、今月中に完売すると思われます。 尚、チケットをご購入いただいた皆様は、2月28日が期限の『仙台ワインフェスト・スタンプラリ-』を是非ともお楽しみ下さいませ。以上宜しくお願いいたします。



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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

今宵も熱燗♪
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『冨田2008 精米五割』

◆蔵元:諏訪酒造 鳥取県智頭町
◆原料米:兵庫県冨田農場 山田錦100%
◆お値段:一升瓶/税込み3,132円


今日は休みなので~、

魚のアラ汁を作って~、

刺身を盛り付けて~、

熱燗で乾杯さ~♪

これ以上の幸せが他にあるか~。



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6年熟成酒を熱燗で
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6年熟成純米酒の熱燗が、超ウマイ!熱燗にする酒は、概ね2年以上の熟成期間を経た純米酒じゃないと呑んだ気がしないんです。これって末期症状かな(笑)?



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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

ロゼ好きなんです。
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ロゼワインも美味いんだ!

いや、時と場合によっては

ロゼワインが一番美味いんだ、

文句あっか(笑)!



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日 祝10:00-19:00 
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テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

一個人に掲載していただきました!
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本日発売の情報誌『一個人』に、酒のかわしまをご紹介いただきました。とは言っても、店名と連絡先程度なんですけどね。しかも付録のページなんですけどね(笑)。でも、広告宣伝にお金をかける余裕は全くないボンビー酒屋が、全国誌に無料で掲載していただけるのは大変有り難い事です。あ~、いと嬉し♪感謝感激火事親父。



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日 祝10:00-19:00 
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テーマ:雑誌の付録 - ジャンル:本・雑誌

宮城野区の一押し中華!
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宮城野区新田の『中華食堂 香龍』さんにて


香龍(かりゅう)さんの、あんかけ揚げ焼きそば。

これ、美味しいんだよ~~~♪

かなりお勧め!



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テーマ:美味しくて、オススメ! - ジャンル:グルメ

うどん中毒になりますた。
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青葉区川平の手ぶちうどん吉平さんにて


長男と二人で、きのこ汁うどん。

ほんと美味しいから、一回来てみて。

つけ汁のお風呂に入りたいと思うくらい好き(笑)。



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テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

東仙台小・中学校の同窓会
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仙台駅東口の『氏ノ木』さんで

東仙台小学校&中学校の同窓生16人で新年会!

ほぼ毎月一回同窓会(笑)!

料理が美味い!酒も美味い!楽しいっ!



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テーマ:仙台 - ジャンル:地域情報

やまとしずく純米吟醸生原酒
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新酒のやまとしずく純米吟醸生原酒が入荷しましたよ〜。ほんのりとフルーティーな香りは心地良く鼻腔を駆け登り、微かに感じる微炭酸がピチパチと舌の上で弾けます。何ともソフトな口当たりで、優しい甘味に包み込まれそうです。これ好きだな~~~。



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オルニチンがいいらしいよ
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一粒にシジミ300個分のオルニチンが含まれてるんだってよー!って、何だか良く分かっていないんだけどね(笑)。なんとなく私に必要な気がしたし、初回お試し特価500円にして送料も無料なのでお取り寄せしてみました。でも、これが効いて酒の量が増えてしまったら、意味ないんだけどね(笑)。



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遊穂の熱燗は最高!
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今宵は約4年熟成の純米酒を、お燗でテイスティング。張りのある酸と腰の強さ、そして熟成による凝縮感は熱燗が最高にウマイっ!



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やっぱりブルゴーニュ
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ドメーヌ・ニュダンの2012年は入荷してから2ヶ月くらい経ちますが、やっとテイスティング出来ました。グラスに鼻を近づけた瞬間に、独特の“ニュダン香”とでも呼びたいエキゾチックな香りに魅了されます。やっぱりブルゴーニュワインが好きだな~。


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日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

仙台ワインフェストのチケット販売状況
酒のかわしま主催 仙台ワインフェスト


仙台ワインフェストの完全前売りチケット販売状況につきまして、途中経過をお知らせいたします。第一部の当店販売分は、予定枚数に達して完売となりました。あとはキャンセル待ちか、チケット販売の取次ぎをお願いしている下記の6店舗にチケットが有るかどうかお問い合わせいただいた上で、ワインとお食事を楽しみがてらお買い求め下さいませ。

●EL SECO  ●Cafe EUR  ●FUMO14番地
●洋食NOBU ●L'atelier de vivre ●若林源三

もしくは予定を変更して第二部にご参加いただければと思いますが、こちらも枚数が大分減って来ておりますのでお早目にお買い求め下さいませ。以上、宜しくお願いいたします。m(..)m



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日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ:仙台 - ジャンル:地域情報

越前岬しぼりたて
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◆蔵元:田辺酒造(有) 
◆杜氏:田辺丈路君34歳
◆原料米:福井県産五百万石 精米歩合55%
◆720ml/税込1,620円 1.8L/3,240円


福井県永平寺町から、新酒の『越前岬・槽搾り純米吟醸無濾過生』が入荷しました!しぼりたてらしい躍動感にあふれながら、スッキリと綺麗な味わい。今呑んでも美味しいけど、2ヶ月くらい寝かせたら更に美味しくなるだろうなー。でも運転資金に余裕はないので、寝かせるのは無理(泣&笑)。



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月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

大好きな味噌ラーメン
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仙台駅東口の柳家さんにて


久しぶりに『青葉城の恋』780円也。

この味噌ラーメンが大好きで、

無性に食べたくなる時があるんですよ。

やっぱり、いつ来ても

美味しいな~~~♪




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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833
仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 

営業時間 ※年中無休
月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

三男と料理に挑戦
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無題


中2の三男が初めて料理に挑戦!オムライスとポトフを作りたいと言うので、たまたま休みが合った私もお手伝い中。敢えて配偶者には手も口も出させませんが、美味しく出来るといいな。


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はい、玉子に火を通し過ぎてしまったけど、オムライスもポトフも美味しく出来ました〜。う~ん、美味しい美味しい♪ そして夜は。

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配偶者の作った鶏肉料理も美味しいで~す。この白ワインは、鶏肉や豚肉に合う厚みがあって二重丸!



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『今後のイベント』

★ファシュタさん主催マキコレ・ワイン会・・・2月11日(水)

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月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
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山形県飯豊町の若乃井より
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無題

うめ~~~♪

リーズナブルでコストパフォーマンスが高いと評判をいただいております、エターナル・ブルー純米中取りの新酒が本日入荷しました。なんともスッキリ爽やかでジューシーな味わいは、手前味噌と言われようが何だろうが美味いものは美味い!蔵元の大沼さんが見てるかどうか分かりませんが、大変良く出来ました、マル(笑)。

◆720ml/税込み1,337円 1.8L/2,571円
ほら、魅力的な値段でしょ~。



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月~土10:00-21:00 
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駐車場4台分有り

テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

宜しクネ♪ 宜しクネ♪ 宜しクネ〜♪
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クネ・リオハ・クリアンサ2010

◆スペイン北部リオハ地区産赤ワイン
◆生産者名:クネ社
◆ブドウ品種:テンプラニーリョ80%他

無題

営業マンのよしおさんが涙目で、「一人でも多くの方々に呑んでいただきたいので、是非とも取り組んで下さい(号泣)!」と輸入元希望小売価格1,944円をかなり下回る特価を出してくれました〜。

早速仕入れてテイスティングしていますが、これやばクネ?樽と果実の香り、そして味わいの全体的なバランスがすんげー良クネ?芳醇な味わいで、滑らか舌ざわりのタンニン。ウマイ!これは酒のかわしま2015年第一号のヒット商品間違いなし!どお、呑んでみたクネ?とてもお勧めなので、しっかり在庫しとクネ。ほんと美味しいから、是非呑んでみて。宜しクネ♪ 宜しクネ♪ 宜しクネ〜♪



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日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

コーヒー屋さんのカレーライス
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青葉区二日町のKuriya Coffee Roastersさんにて

無題

今日で3回目ですが、

いつ来てもお客さん入ってます!

いよっ、この繁盛店♪

そしてカレーがうみゃい。



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酒屋八兵衛の新商品
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三重県から新商品の『酒屋八兵衛・純米吟醸無濾過生原酒』が入荷しました。まあ、社長の名前が新(あらた)さんですから、元坂酒造の商品は全て新商品かも知れません(笑)。早速テイスティングしていますが、これはまさに元坂酒造の伝家の宝刀と言うべき切れの良さ!ジューシーで上品な甘みと旨味は、舌の奥で実に潔くシュッと切れて行き、食中酒として申し分のない味わいです。ウマイ! ※1.8Lは税込み3,132円です。

無題



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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

チョコレートの日本酒!?
無題

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香川県の『川鶴』から、純米にごり酒とココアで仕込んだほろ甘チョコレートのお酒が入荷しました。蔵元の説明によりますと、「ほんのり甘いコクのあるチョコレートの味が、純米にごり酒と絶妙なハーモニーを醸し出します。大人のスイーツ感覚で楽しめる季節限定のお酒です。」  

ちなみに『ほろあまショコラ』と『男のショコラ』の2種類ありますが、どちらも中身は一緒でございます〜(笑)。是非ご利用下さいませ。

各180ml/税込み420円
※ラッピング料は別途50円
※税法上リキュール扱いとなります。



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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

マキコレ・ワイン会のお知らせ
ミュッサン


ワインの銘柄は只今検討中ですが、6種類のマキコレワインと、ファシュタさんの美味しい料理をお楽しみいただく会が下記の内容で開催されます。本日より参加申込みの受付を開始しますので、皆様お誘い合わせの上、是非ご参加下さいませ。※主催者は酒のかわしまではなくファシュタさんで、当店から川嶋とケータがお手伝いに行きます。つうか、一緒に呑むと思います(笑)。


◆開催日・・・ 2015年2月11日(水)15時開始 14時30分より受付開始

◆募  集・・・ 40名様限りの完全予約制
          ※定員になり次第、締め切らせていただきます。

◆会  場・・・ Forsta (ファシュタ) ※下記の主催者に同じ

◆会  費・・・ 5,000円 当日会場でお支払い下さい。
          当日キャンセルの場合、後日頂戴いたします。
          
◆ゲスト ・・・・ マキコレ・ワイン輸入元『かないや』の金井 強社長

◆主催者・・・ Forsta (ファシュタ)
          仙台市青葉区大町1丁目4-10
          ココエステート大町ビル1階
          TEL:022-346-8929
           http://forsta.petit.cc/

◆参加お申し込み方法

ファシュタさん又は、酒のかわしまに◎ご氏名 ◎ご住所 ◎電話番号 ◎参加人数をお知らせの上、お申し込み下さいませ。酒のかわしま電話022-762-7061 以上、宜しくお願いいたします!



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月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

史上最強のうどん!
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青葉区川平の『手ぶちうどん吉平』さんにて


昨日と今日は元旦以来の休みをもらって、何の予定も入れずにのんびりと過ごしています。ランチは配偶者のリクエストに応えて、またまた吉平さんに来ました。吉平さんには去年の11月末に初めて来ましたが、それ以来すっかりハマってしまって早くも五回目の来店となりました。

きのこ汁うどんの熱もりに初めて生姜をトッピングしてみましたが、私の中ではこれが史上最強のうどんです。ウマイ!ウマイ!ウマイ!もう、何回でも喰ってやるーっ(笑)!



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月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

同級生とサシで呑み会
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『薫りと和酒 紬(つむぎ)』さんにて
仙台市青葉区一番町4-3-3 KIビル2F

昨日は15日にグランドオープンする、飲食店さんのお披露目会に招かれて行って来ました。仕事上の呑み会なのでいつもなら社員と二人で行くんですが、今回はみんなが予定を入っていたのでkei(東仙台小学校6年2組同級生の恵子 )に頼んで付き合ってもらいました。彼女は日本酒とワインが好きだし国分町の近くに住んでいる事もあって、行きつけの店の数は酒のかわしまの取引先軒数より多いかも知れないんです(笑)。

そんな訳で私と趣味が良く合うし教えてあげたい店が沢山あるので付き合ってもらったって訳ですが、紬(つむぎ)さんの料理は美味しいし器もお洒落で彼女のお眼鏡にかなっていずれまた行くと喜んでくれました。こちらでは美味しい料理を沢山ご馳走になってお腹一杯になってしまったので、二軒目は腹ごなしにちょっと歩いて去年の11月にオープンしたばかりの本町の店に行きました。


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青葉区本町の『米とぶどう』さんにて

何だかいい感じの写真が撮れました~。こちらは店の外に看板はないし立地も大人の隠れ家的が場所なので中々入りづらいと思いますが、クラシック音楽が流れる店内は実に落ち着ける雰囲気の良い店なんです。keiはこちらの店も気に入ったそうで、早速友達6人で呑むんだと予約を入れてましたよ。いや~、keiがいい仕事をしてくれるので、お取引先に対して私も顔が立ちますよ(笑)。ちなみに帰り際はソムリエールのリカちゃんがコートを着せてくれるので、お客さんはみんなリカちゃん人形になれます(笑)。


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国分町の『アルタイル』さんにて

最後は国分町のバーで締めです。keiとは去年の秋に40年ぶりに再会したばかりですが、昨夜はそうとは思えないほど二人で楽しく呑み歩いていましたよ。空白の40年間にお互いどんな人生を送って来たのか話したり聞いたりするのは、ちょっとしたドラマを見ているようでもあります。ここ一年半ほどは10回くらい同窓会を開いて来ましたが、同級生って何だかほっとして良いもんだとしみじみ思いましたよ。※keiとのサシ呑みは配偶者公認ですから、ご心配なく(笑)。



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何故か関西弁になるんやで~。
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今宵は「何と!何と!」のミュスカデやで。しかもあの『世界のラック・コーポレーション』が取り扱う、泣く子も黙るミュスカデなんやでー。鍋のセリと香りの波長がピッタリで、美味いんやで~~~~~。

◆フランス・ロワール地方ナント地区産
◆生産者名:ドメーヌ・ヴィネ



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テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

あの麺屋こぶしが!
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東仙台駅前に『麺屋こぶし』という行列の出来るラーメン屋さんがありましたが、去年の秋に突然閉店してしまいました。きっとどこか別な場所に移転して営業を再開されんだろうと思っていましたが、なんとなんと同じ店の二階に『DiningBarレインズ』と言う店をつい最近開店させちゃったんですよ(笑)。


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早速来てみましたが、なんとなんと『酒のかわしま』の純米酒が有るではありませんか(笑)!大変有り難い事です。ところd画像の料理は水餃子ですが、仰け反るような美味しさなんですよ。よっちゃん感激!メニューはどんどん進化して行きそうなので、目を話せないとても楽しみな店になりそうですよ~。



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