五月の森はサンセール 第二幕
宮城県仙台市で、日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の経営者です。【本 店】仙台市宮城野区東仙台6-5-27  【立町店】 仙台市青葉区立町17-23
毎月一日限りの安堵感
(株)川嶋酒販は正社員を募集しております。

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今月も気絶しそうな額の支払いを滞りなく済ませる事が出来て、束の間の安堵感に浸っています。そんな今宵は、大好きなピノ・ノワールが自分へのささやかなご褒美です。



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『今後のイベント』

★仙台ワインフェスト・・・2015年2月22日(日)

★仙台日本酒フェスト・・・2015年9月6日(日)

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酒のかわしまオススメ情報

◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833
仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 

営業時間 ※年中無休
月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

ノートルシャンブルさん
(株)川嶋酒販は正社員を募集しております。

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ノートルシャンブル
仙台市泉区館2-1-115


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今日は休みだったので、お客さんに教えてもらった店に配偶者とランチに行って来ました。オッサン一人じゃ入りにくいようなお洒落な空間ですが、自分の店作りの参考になる点も多々あるなと感心しながら気持ち良く食事を楽しめましたよ。仕事柄こういう店の内装や外装には凄く興味が有るんですが、アイディアの引き出しが一つ増えたような気がしています。


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私が注文したのは冬野菜がゴロゴロ入ったスープとクスクスで、野菜から出た出汁と野菜そのものが美味しいです!この料理には辛口のロゼワインを合わせて呑んでみたかったけど、残念ながらワインはありませんでした。つうか運転手なので、あっても配偶者から猛反対されたと思います(笑)。


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配偶者はベジタリアンカレー。何の下調べもしないで行きましたが、どうやらベジタリアンの店らしいです。でも考え方が押し付けがましい感じは全くないし、野菜そのもの味に力があって実に美味しい。そしてボリュームも十分なので大満足でした。たまにはこう行く店で食事をすると脳が活性化して爽快な気分になれるので、皆さんも是非お試しあれ!但し、オッサン一人もしくはオッサンだけのグループは、お洒落な環境の中で浮くと思うのでお勧め出来ません(笑)。女性と一緒に行くのがお勧めですよ。



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月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

正社員を募集します!
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酒のかわしま(社名は(株)川嶋酒販)は2011年7月に開店してまだ3年経過したばかりで歴史の浅い小売酒販店ですが、
更にステップアップする為には若い力が必要となって来ました。つきましては正社員を募集いたしますので、ご応募または何方かご紹介いただけましたら幸いでございます。


【募集内容】

◆仕事の概要・・・得意先飲食店さんへの営業と納品、及び店舗業務全般

◆募 集・・・正社員2名 ※試用期間3ヶ月有り

◆対象となる方・・・キャリア形成の為、高卒以上で20歳以上30歳までの元気な方。要普免。パソコンでワードとエクセル程度を使える方。量にかかわらず、日本酒とワインを楽しめる方。※体質的にアルコールを受け付けない方はお断りします。交通費は支給しておりません。

◆勤務地・・・ (株)川嶋酒販 店名は酒のかわしま 
仙台市宮城野区東仙台6-5-27 Tel 762-7061

◆基本給・・・16万円~18万円 他に手当3万円より。社会保険加入。
※経験・年齢などにより決定

◆勤務時間 9:00~21:00の間で8時間 休憩 時間 60分

応募を希望される方は、電話連絡の上、履歴書と職務経歴書をお送りください。
後日、面接の日時をご連絡いたします。

電話762-7061


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営業時間 ※年中無休
月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ:就職・転職・起業 - ジャンル:就職・お仕事

小左衛門の新着
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自宅でテイスティングと言う名の

サービス残業をしている、

可哀想な僕。

新着お小左衛門は冷やも美味しいけど、

お燗は更に美味しい純米酒だと言う事を知りました。

まる。



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月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

私のド定番ランチ
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宮城野区平成の『和菜所いちえ』さんにて、

まぐろの竜田揚げ定食コーヒー付き780円也。

う~ん、今日も元気だ、いつものランチが美味い美味い♪



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日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

サンセールが好きなんです。
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カマスのアクアパッツァ東仙台の酒屋風


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ボ~ノ♪ボ~ノ♪

先日プロから作り方のコツを教えてもらったので、初めての時より遥かに美味しく出来ました!配偶者にも絶賛されて、いと嬉し。そして大好きなドメーヌ・ペリエールが作るサンセール2011とのマリアージュは完璧と言いたい程です。素晴らしい!やっぱりサンセールが好きだ~~~。


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日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

東仙台中&鶴ケ谷中の合同同窓会のお知らせです。
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東仙台小学校1972年卒業
6年2組 川嶋吉幸


先日の東仙台小学校プチ同窓会は、大いに盛り上がりました。おかげで昨日はちょっと....(笑)。さて、話が弾みに弾んでいる中で、次回から東仙台中と鶴ケ谷中1975年卒業生の合同で同窓会をやっちゃおうと言う事で日時も決定しちゃいました。進んだ中学校は違っても東仙台小学校で同じクラスだった人は多いので、自然にそんな話しに発展した訳です。いや~、酔っ払いは話しが早くて良いですね~~~(笑)。


●開催日時・・・2014年11月8日(土)の19時より 

●会 費・・・5,000円くらい ※当日の割り勘です。

●会 場・・・店は未定ですが、青葉区中心部から選びます。参加人数がある程度分からないと予約を出来ないので、参加ご希望の方は11月4日(火)まで川嶋にご連絡下さい。もしくはこのページのコメントに、出身校・クラス・氏名を記入して参加表明をしていただいてもオッケーです。

電話での申込 酒のかわしま内 川嶋まで022-762-7061
川嶋宛メールkawashima-y@sake-kawashima.com

さっ、初の合同開催の素敵な一頁を、みんなで飾ろうじゃありませんか。
申込みを待ってるよ!


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月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ:仙台 - ジャンル:地域情報

42年ぶりの再会!
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一軒目は一番町の『旨い屋 楓』さん


二週間ほど前の事ですが、○△恵子と言う東仙台小学校で同級生だったオバ. . .いや女子が初めて酒のかわしまに来てくれました。卒業以来42年ぶりの再会なので、突然「川嶋君、私が誰だか分かる?」と聞かれても全く分かりませんでした。

でも話しをしているうちに徐々に思い出し、翌日には呑み会の日程についてメールでやり取りをする程の仲良しになりました(笑)。そして本日、東仙台小学校1972年卒業の6名が集まり初めてのプチ同窓会の開催と相成りました。もう一人42年ぶりに再会する女子がいて、話しが弾みに弾んで楽しいったらありゃしません♪

お恵、私の事を覚えてくれていてありがとう!チミのおかげで、また懐かしい人達との輪が広がったよ。いや~、地元で商売を始めてからと言うもの、呑み友達がどんどん増えて嬉しいな~~~。


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二軒目は大町の『ファシュタ』さんでした。

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月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ:仙台 - ジャンル:地域情報

第二回『仙台ワインフェスト』の概要です。
仙台ワインフェスト


今年の5月に開催しました『第一回 仙台ワインフェスト』は、おかげ様で多くのお客様から次回も参加したいと大好評をいただく事が出来ました。但し、ご参加希望人数が募集定員を遥かに超えて、かなりの人数のお申込みをお断わりしてしまった事を大変申し訳なく思っております。

その反省をもとに、第二回は『二部制』にして前回の二倍ほどのお客様にご参加いただける会にいたします。今回は開催日時等についての概要のみお知らせいたしますので、今から参加を予定に入れていただけましたら幸いです。※完全前売りチケットの発売日は、後日知らせいたします。


●開催予定日:2015年2月22日(日) ※二部制
一部12:00~14:30 二部16:00~18:30

●募  集:500名様 ※一部・二部各250名ずつ 
両方通しでのご参加はお断りします。

●会  場:ホテル法華倶楽部仙台  仙台市青葉区本町2-11-30
        電話022-224-3121      仙台駅から徒歩で約10分

●完全前売りチケット制:4,000円(予定) 発売日は未定ですので、後日改めてお知らせいたします。

●料理提供飲食店:6店を予定しています。

●主催者:酒のかわしま

●100種類以上のワインをテイスティングを出来る上に、当日限りの特価でご注文いただけます。

●ワインブースの出店:下記13社の愉快な仲間達です(笑)。

(五十音順・敬称略) 
1.アズマコーポレーション・・・大登 重克
2.アルカン・・・戸田 善之
3. 稲 葉・・・織川 禎人
4.いろはわいん・・・寺田 徹 
5.エイ・エム・ズィ-・・・馬渕 裕之
6.スマイル・・・松本 浩通
7.光が丘興産・・・青井 亮
8.ファームストン・・・山川 一美
9.フジッコワイナリー・・・相川 真人
10.三国ワイン・・・吉田 茂男
11.モトックス・・・窪 拓摩
12.モンテ物産・・・松村裕吉
13.ラック・コーポレーション・・・秋本晃宏 



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月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

風が吹く・しずく採り
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◆蔵 元:合資会社白井酒造店 
◆原料米:会津産有機栽培 五百万石100%
◆栽培者:自然農法『風』の会
◆精米歩合:55% alc17%
◆日本酒度:+4 ◆酸度:1.9
◆お値段:720ml/1,512円 1.8L/3,024円


福島県会津美里町から、私の大好物『風が吹く・しずく採り山廃純米生酒25BY』が本日入荷しました!毎年書いているような気がするんですが、入手困難系の銘柄と比較しても遜色のない味わいだと思っています。これは冷やした純米酒がお好きな方は、必飲です。すこぶる美味い!



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日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

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目指すは泥酔流家元
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うーん、どうすれば良いのか分かんない...。

生まれ初めて生け花の真似事をしてみましたが、

はたして私は、東仙台の泥酔流家元として

やっていけるでしょうか(笑)?



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月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

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シャトー・プラネール・ブラン2009
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シャトー・プラネール プレスティージュ・ブラン2009

◆フランス ACコート・デュ・ルーション
◆ブドウ品種:マルバジー、ロール、グルナッシュブラン各1/3


樹齢50年の古木だそうです。そのためか、派手さはないけど深みと厚み、そして実に安定感のある味わいです。これは呑み進むほどにしみじみと旨味が広がり、料理とともに楽しむのに申し分のない美味しい白ワインだと思います。従ってこれも採用決定!



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日 祝10:00-19:00 
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燕沢のかえんさん
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久しぶりの味噌担々麺は、

とてもウンマイ!

東仙台に来たら、

是非食べてみて下さい。



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日 祝10:00-19:00 
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掘り出し物的な赤ワイン
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シャトー・プラネール
キュヴェ・シャンタル2011

◆フランス ACコート・デュ・ルーション
◆ブドウ品種:シラー50% カリニャン30% グルナッシュ20%

ここ最近の私は、ワインの新規開拓に余念が無いんだよねん。さて、今宵の赤ワインはどうかな?う、ウマイ。何とも素直でジューシーなブドウの旨味が、ストレートに伝わって来ます。

しなやかなタンニンで爽やかな味わいで、重くなく軽くなく全体的に調和の取れた味わいは豚肉料理にすこぶる良く合うと思います。従って、輸入元の在庫を大量に押さえ込み決定!



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小左衛門の新着です!
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岐阜県瑞浪市から『小左衛門・播州山田錦100%・山廃純米酒25BY火入れ』が只今入荷しました!まだテイスティングしておりませんので、蔵元のコメントをお借りします。

「上立香がほんのり、口に含むと杏や白ブドウのような甘酸っぱい感じのする、柔らかな酵母特性の香り。以前のしっかりした味わいの山廃と比べると、爽やかさのある軽めの酸味と旨味を持ったお酒になっています。」だそうです。ささっ、きっと美味しいと思いますので、是非ともご賞味下さいませ!

◆蔵元:中島醸造(株)
◆精米歩合:65% ◆日本酒度:+4
◆酸度:2.4 ◆アルコール分:16.5%
◆お値段:720ml/1,450円 1.8L/2,900円



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日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

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ベルジュラックのシャトー・ミオドー
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シャトー・ミオドー・ブラン2012

楽しいデザインのエチケットでしょ。試しに一本だけ仕入れましたが、これは定番にします。ジャケ買いだけでもありだと思いますが、美味しい白ワインなので自信を持ってお勧めしますよー。

柔らかく白い花を想わせる香りで、適度な果実味とミネラルを感じる厚みとトロミのある円やかな口当たり。穏やかな酸で、しっとりと落ち着いた大人な味わいですよ。セボ~ン♪



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減量に挑んでます...が。
和菜所いちえ


デブは万病の元!

と言う訳で今週のランチは自宅で軽く済ませていて、体重は1.5㎏減りました。でも、たまには息抜きをしたいので、私のド定番まぐろの竜田揚げ定食780円。いや~、全く持って何度食べてもウマイウマイ。そしてまた、なし崩し的に体重が戻るに違いない私です(泣&笑)。



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アグリエの森
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11日ぶりに休みをもらって、気になっていた秋保町の『アグリエの森』に配偶者と来ました。お茶の井ケ田さんは、観光地を活性化させるような素晴らしい商業施設を造りましたねー!まるで道の駅みたい。私もいつか『酒の駅』を造りたいな(笑)。



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関係のない前夜祭
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青葉区一番町の『旨い屋 楓』さんにて


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明日16日から藤崎デパートさんで、恒例のワイン試飲即売会が開催されるそうです。で、出店するインポーターでいろはわいんの寺田さん、モトックスの寺田さん、そしてラック・コーポレーションの男と合流して前夜祭です。ま、明日からの催事jに、私の何の関係もないんだけどね(笑)。こちらでは美味しい日本酒をコッテリといただきました。


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二軒目は仙台商業高等学校時代にラグビー部で一年先輩だった種澤さんがオーナーシェフを務める、『イタリア風伊酒屋 Vino』さんでワインをガブ呑み。そうです、種澤さんと私は、サンドウィッチマンの大先輩なんです。ま、面識はありませんけどね(笑)。


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三軒目は最近お気に入りの温州菜館さん。これは男・秋本のFBから拝借した画像ですが、トンソクのハムみたいなやつと豆苗炒め、それに一人前ずつですが焼きそばに炒飯に、更に締めラーメンと馬鹿喰いです。あー、これだから酔っ払いは、やだやだ(笑)。 でも楽しかった♪ これがあるから、仕事も頑張れるってなもんです



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毎日が会議です。
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シャトー・レ・ミオドー2008

このワインを採用するかどうか、

一人で株主総会中(笑)。



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日 祝10:00-19:00 
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滋賀県七本鎗のひやおろし
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『しちほんやり』の純米ひやおろしをテイスティング中です。今は冷やからぬる燗がお勧めの温度帯ですが、三年くらい常温で寝かせたら熱燗で感動的な美味しい酒に成長すると思います。

ちなみに私が知る西の蔵元の女将達は愛情を込めてなのか、はたまた蔵元のイケメン・トミーの出る釘を打とうとしているのか、『sichiponyari』と呼ぶのが一般的となっております(笑)。



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日 祝10:00-19:00 
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下町のラフィット!
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シャトー・ダングレス クラシック・ルージュ2007

昨日はダングレスの白をテイスティングしましたが、今日は赤のバックヴィンテージをグビビのビッ♪ まだまだ寝かせられる力強さとフレッシュさを保ちながら、タンニンがこなれ円やかな舌ざわり。特筆すべき派手さはないけど、比類なき安定感とバランスの良さはラフィットゆずりと言う事でしょうか。これは食事とともに楽しむのに申し分のない、掘り出し物的な赤ワインだと思います。

まさに「下町のラフィット!」

これも美味しいので、輸入元の在庫をガッツリ買い占める事にします。抜栓して1時間半あたりから、俄然香りが開いて来ましたよー。ウマイ!



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日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

あやかりたくて。
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東仙台の丸亀製麺さんにて


(株)川嶋酒販の事業が太く長く継続出来る事を願って、

太くて長いウドンにあやかりに来ました(笑)。

パンパン。


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日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り
シャトー・ダングレス’08
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シャトー・ダングレス クラシック・ブラン2008

◆フランス・ラングドック地方ラ・クラープ地区
◆ブールブラン 50%、グルナッシュ 40%、
ルーサンヌ 5%、マルサンヌ 5%
◆お値段:委細面談(笑)


シャトー・ラフィット・ロートシルトと言えば泣く子も黙る(黙りません)五大シャトーの一つですが、そこで8年間醸造長を務めていたエリック・ファーブル氏がビオディナミで作っているワインなんだそうな。

鼻腔に心地良い、キンモクセイを想わせるソフトでフローラルな香り。丸みのある酸でミネラルに富んだふくよかな味わいは、適度な厚みがあり実にエレガントで円やか。試しに一本だけ仕入れたワインですが、美味しいので輸入元の在庫を全て買い占めようと思います。



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月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

宮城野区新田の香龍さん
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油淋鶏とミニラーメンセット。

大好きと言うより、

中毒と言った方が正しいかも知れません(笑)。

これで閉店の21時まで頑張れます!



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日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ:美味しくて、オススメ! - ジャンル:グルメ

デュルフォール・ヴィヴァンのセカンド
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ル・ルレ・ド・デュルフォール・ヴィヴァン2011

Ch. デュルフォール・ヴィヴァンのセカンドが入荷しました。これ、いいですよ。フルボディタイプにして包み込まれるようなエレガントさがあり、一口呑み進むごとに変化を楽しませてくれる万華鏡のようなワインです。抜栓はお早めにどうぞ。

◆フランス・ボルドー地方 ACマルゴー
◆ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン76% メルロー24%
◆お値段:通常価格3,348円を、10月11日から26日まで特価の2,880円です!



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月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

仙台法務局からの
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私のキャラに最も不似合と思われる、

青葉区春日町の仙台法務局に来ています(笑)。

次は宮城野区役所に行って印鑑証明書を発行してもらいと、

全く持って不似合な午前中です。


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宮城野区平成の『和菜所いちえ』さん、

私のド定番でありますマグロの竜田揚げ定食。

やっぱり今日も、文句なしに美味しゅうございます。

さっ、午後から頑張るど!



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月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
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オカンのススメ
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十六代九郎右衛門・山廃純米23BY

二年熟成によって時が醸し出した深い味わいは、お燗にする事によって実に円やかな舌ざわりで官能的な旨味を楽しませてくれます。素晴らしい!



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日 祝10:00-19:00 
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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

路地BAR八兵衞さんから三軒ハシゴ
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仙台市青葉区中央の『路地BAR八兵衞』さんにて


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今月の2日に新規開店したばかりの『路地BAR八兵衞』さんに来たら、酒屋八兵衞・純米吟醸を注文するのが正しいと思います(笑)。日本酒とワインが充実していて料理も美味しいので、とてもお勧めの店ですよ。



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二軒目はフラフラと歩いて、宮城野区元寺小路のノッテ・カルマさん。イシナギのアクアパッツァは 一人で一匹は大変だろうと、シェフの取り計らいで半身で作ってもらえました。今日はプロの技を盗みに来たつもりですが、それはほぼ不可能と知る事が出来たのが収穫です(笑)。あ~、すんげー美味しかった~♪



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三軒目は原ノ町駅前の『炭火dining彩り』さんです。焼鳥と乾坤一・純米吟醸ひやおろしが美味しかったのは舌が覚えていますが、何を熱く語っていたのか思い出せまへん。と言う訳で、良く食べ、良く呑み、そして良く語り充実した一日となりました。チャンチャン。



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日 祝10:00-19:00 
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テーマ:美味しくて、オススメ! - ジャンル:グルメ

多賀城の城伸寿司さん
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多賀城市山王の『城伸寿司』さんにて


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訳有りで多賀城市に遠征ランチです。寿司のネタはプリプリで鮮度が良いし、親方の手打ち蕎麦も本格的でとても美味しいです。これは超お勧めの寿司屋さん!ところで、回らない寿司を食べたのは何年ぶりだろう(笑)?



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