五月の森はサンセール 第二幕
日本酒とワインが大好きな仙台の酒屋、『酒のかわしま』の店主です。年中無休 営業時間10:00~21:00 ※日祝は19:00まで
ひやおろしならではの練れた味わい
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城島君、感動をありがとう(号泣)!

そして。小左衛門に死角なし!

味が乗って、実に美味い。

雄大な河が流れる岐阜の風景を思い浮かべながら、

心行くまで岐阜ります。



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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833
仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 

営業時間 ※年中無休
月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

新しいユニフォーム
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つい最近の出来事ですが、三年間着続けていた半袖のユニフォームがヨレヨレになったので、新しいのを作りました。ちなみに以前は白一色でしたが、今回は縦縞模様です。それでね、「おっ、ユニフォームを新しいのに変えたね。」と誰も言ってくれないもんですから、こちらからアピールさせていただきました(笑)。 尚、「もうすぐ秋だと言うのに、今頃になって半袖かよ!?」と言うツッコミも無しでお願いいたします(笑)。



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月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り
私の大好物
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宮城野区新田の『香龍・かりゅう』さんにて


久しぶりに大好物の油淋鶏定食で、

元気100倍アンパンオヤジ!

昨日も呑みに行ったと言うのに、

食欲旺盛な自分の胃袋が憎いです(笑)。



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月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ:美味しくて、オススメ! - ジャンル:グルメ

仙台日本酒フェストのパンフレット
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『仙台日本酒フェスト』の開催日が近づいてまいりましたが、ご参加いただく皆様にお知らせです。当日の出品酒約150種類を全て掲載したパンフレットが完成しました。ご希望の方には事前に差し上げますので、チケットをご持参の上ご来店下さいませ。※完全前売りチケットは完売しております。



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月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

三軒ハシゴ
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青葉区クニワケ町のプティ・ボヌールさんにて

呑み仲間に誘われ、今月8回目の外呑み。

今宵も歯を食いしばって、呑みます呑みます(笑)。

呑み仲間が持ち込んだワインはどちらも2005年のブルゴーニュで、

熟成感もあってめちゃくちゃ美味しゅうござました。


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クニワケ町の『ふれいや』さんにて

村上さんのカクテルを呑むのは20年ぶりかな?

桃のカクテル美味しい。


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クニワケ町のアルタイルさんにて

巨峰のカクテル、超ウマイ!

ジントニックも素晴らしいっ!


と言う訳で三軒ハシゴ。

しっかしまあ、飽きれるほどよく呑む酒屋ですな(笑)。



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日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り
まだまだ発展途上です。
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いや~、こりゃ便利。

開店四年目に突入してようやくペーパーカッターを購入しましたが、一万円もしない事務用品を目にして「お~、なんか会社みた~い♪」とほくそ笑む私は、超零細企業のシャッチョさんらしい器の小さい男でございます(笑)。



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日 祝10:00-19:00 
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テーマ:社長ブログ - ジャンル:ビジネス

頭は良くなりませんが。
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宮城野区平成の『和菜所いちえ』さんにて

何度食べても飽きない、私のド定番マグロの竜田揚げ定食780円也。ところでマグロを食べると頭が良くなると聞いた事がありますが、残念ながらその兆しは全くございません(笑)。ささ、それでは皆さんも宮城野区にカモンカモン。



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ノスタルジー2004
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ツルンと円やかな舌ざわりの、大吟醸10年古酒。値段をメモってくるのを忘れましたが、四合瓶が大体1,700円で一升瓶は3,300円くらいです。10年も寝かせてた割には、意外に安いでしょ? まだまだ寝かせても大丈夫ですよ。



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日 祝10:00-19:00 
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さんま♪さんま♪さんま♪
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宮城野区平成の『和菜所いちえ』さんにて

さんま塩焼き定食780円也

もう秋なんですね。今年の仙台の夏は短かったような気がしますが、その分だけ味覚の秋を長く楽しめるんだと思う事にします。やっぱり旬の物は美味しいな〜。



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テーマ:美味しくて、オススメ! - ジャンル:グルメ

開国屋&ブウション&ひょうたん亭
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青葉区一番町の開国屋さんにて

お知り合いの酒屋さんがカウンターに立つ店で、

生のシャンソンを聞きながら二次会です。


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宮城野区元寺小路の
ワインハウス ブウション にて


先輩酒屋のオッちゃん二人を引き連れ、

行きつけのワイン屋自慢(笑)。


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宮城野区燕沢のひょうたん亭さんにて


何だかんだ言って、パワーの源は肉だと思うんですよ。

毎日お店の前を通って帰ってますが、たまたま今日は

吸い込まれるように来てしまいました(笑)。

あ~、今日も良く呑んだ、食べた、喋った。



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月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り
懐かしのメンバーと


一番町のハピネスさんにて

試飲会の帰りに旧知の呑み仲間の酒屋さん二人とばったり出会ってしまい、急遽呑み会となりました。いやー、私が街に出ると、酒から避けて通れない定めになっているようです(笑)。


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月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り
ワインの試飲会


仙台国際ホテルにて

ワインの試飲会に参加中です。好みのワインを見つけられるかな? つうか、わざわざ時間を割いて来たので、ただで転ぶ訳には行きません(笑)。


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月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ:仙台 - ジャンル:地域情報

ブルゴーニュが好きナンデス。



ブルゴーニュワインの高騰ぶりには目を覆いたくなるものがありますが、救世主的な値段のワインを見つけたので試しに一本だけお取り寄せ。

タンニンと果実味がしっとりと落ち着いた味わいで、滑らかで柔らかな口当たりに好感が持てます。時間の経過と共にグングンと旨味が広がって来ましたよ~~~。

今日は早番だったので、これからネチネチと3時間くらいかけて変化を楽しもうと思います。うーん、ブルゴーニュワイン好きって、やっぱりドMなのかも知れません(笑)。



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日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ:美味しくて、オススメ! - ジャンル:グルメ

黄金澤のひやおろしが入荷しました。
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宮城県遠田郡美里町から、『黄金澤ひやおろし山廃純米原酒』が只今入荷しました。まだテイスティングしていませんが、蔵元のコメントを借りますと「完熟した果実の様な香りと丸みのある、のど越しの良い純米酒。」だそうですから、きっと美味しいと思います。お値段は四合瓶が1,378円で、一升瓶は2,757円です。宜しくお願いします!



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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

掘り出し物的ワインを見ーっけ。
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「これ美味しいので、輸入元の在庫を全て押さえます。うーし、600本全部を耳揃えて持って来ーい(あ、保管する場所が無いので、小分けに仕入れます)!」

試しにお取り寄せした'08のコトー・デュ・ラングドックは、安くて美味しくて大当たりです。いや〜、ウマイ。黒い果実の香りを中心に、ごくほんのりとヴァニラと黒胡椒の香り。濃過ぎず薄くなく丁度良い塩梅のエレガントさも感じる味わいで、フレッシュでジューシーな果実味と見事に調和しています。

タンニンはこなれ実にしなやかな舌ざわりで、これは今のところ今年一番の掘り出し物です!すこぶる良いワインに出会えたので、久しぶりに鼻息が荒くなって来ましたよー!フンガフンガ。



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ワイン酵母仕込みのドルチェ・ブーケ
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仙禽(せんきん)・純米無濾過生原酒
Dolce Bouquetドルチェ・ブーケ

◆(株)せんきん 栃木県さくら市馬場
◆原料米:さくら市産酒造好適米
◆精米歩合:50% ◆アルコール分:13度
◆使用酵母:ボルドー産ワイン酵母ST
◆日本酒度:-20 ◆酸度:5.0
◆お値段:720ml/2,160円 1.5L/3,996円


仙禽から、ワイン酵母で仕込んだ数量限定品の『ドルチェ・ブーケ』が本日入荷しました。までテイスティングしておりませんので、蔵元のコメントを引用します。「フランスのボルドーで培養されたワイン酵母を使用しています。その中でも『ST』とはドイツワインやアルザス地方で生産され、リースリングやゲヴュルツトラミネールという甘口のブドウ品種に使用されます。低アルコールながら、完熟した果実のようなジューシーな味わいは、日本酒の新しい世界の幕開けです。」 

これは是非とも呑んでおきたいですね。



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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

今宵は自酒規制
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「いよっ、かあちゃん美味しいよ〜〜〜。」


はい、昨日まで二日連続で呑み歩いたので、

今宵は配偶者のカレーライスをテイスティングして

終了とさせていただきます(笑)。



追伸 ブラインドテイスティングをしましたが、グリコなのかハウスなのか全く検討がつきませんでした。配偶者に聞いたところ、ブルゴーニュタイプの単一カレー品種ではなく、ボルドータイプのブレンドなんだそうです。ほほお。これから配偶者を、カレーの錬金術師と呼ぶ事にしましょう(笑)。




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日 祝10:00-19:00 
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テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

仙台駅東口の柳家さん
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柳家さんにて
仙台市宮城野区榴岡1-7-33


肥大化を抑制しようと一ヶ月ほどラーメンを自粛していましたが、我慢出来ずに大好きな『青葉城の恋』と言う名の味噌ラーメン...。自責の念に駆られながら食べる禁断のラーメンは、それはそれは美味しゅうございます(笑)。



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テーマ:美味しくて、オススメ! - ジャンル:グルメ

ブウションのワインは美味しいよ~。
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ワインハウス ブウションさんにて
仙台市宮城野区元寺小路210

「いよっ、ヒッキーかっちょいいぞコノヤロ♪」

何故か酔っ払うと、ヒッキーをいじりたくなるんだよねー(笑)。

それにしても、ヴーちゃん激込みで羨まし過ぎ!


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ヒッキーがシャルドネに合うと勧めてくれた、

コンテと言うチーズが憎い程良く合います。

さすがヒッキー、このバカヤロ♪


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更にヒッキーのイケメン息子がサービスしてくれた、

酸味の効いたハムが超ウマイ!

全くもう親子で泣かせやがってと感激していたら、

ヒッキーの奥さんがご挨拶に来てくれました。

これがまた良く出来た方だから、

ヴーちゃんは商売繁盛間違いなし!



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日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

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北目町のご立派なトリッパ
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南欧食堂 北目町バール カピトーロ さんにて
仙台市青葉区北目町2-25 ソガビル 1F

二軒目はハピネスさんから歩いて5分程度のカピトーロさん。サザエのエスカルゴバター壺焼きに、スパークリングワインが良く合っていと旨し。


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クニクニの食感がたまらないご立派なトリッパは、サンジョベーゼ主体の赤ワインに良く合ってウマイ! さて、お腹一杯になってもうこれ以上は食べられないので、帰ろうかな。どうしようかな。



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月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り
お勧めブイヤベース!
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happiness(ハピネス)さんにて
仙台市青葉区一番町1-11-20 SUGA-DUNビル一番町2F

花の青葉区に出稼ぎに来ましたが、そのままトンボ返りは勿体無いので、近くのハピネスさんで美味しい白ワインに真鯛とトビウオのブイヤベース。魚がウマイ!アスパラがウマイ!ソースがウマイ!白ワインにそれはそれは良く合って、最高にウマイ!



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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833
仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 

営業時間 ※年中無休
月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ:美味しくて、オススメ! - ジャンル:グルメ

宮城野区新田の『さいせい』さん
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『食彩酒房 さいせい』さんにて
仙台市宮城野区新田東2-1-20


本日で二回目の来店は、日替りのカツオ刺し定食600円也。安っ!あ、昨夜『なつかし屋』さんでカツオを食べたのを忘れていました(笑)。



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日 祝10:00-19:00 
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いぢばん町のなつかし屋さん




「さがなもさげも、うめごだね~~~。」

「魚も酒も美味しいね~。」の意味でございます。はい、こちらは仙台弁が標ずん語ですから、都会から出稼ぎにやって来た方はご注意下さい(笑)。



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長町で昼ワイン


あすと長町のビストロGOTOさんにて

長町駅前のランチは、こちらがお勧めです。若鶏のソテーなんちゃらかんちゃらと、熟成感のあるアルザスの白ワインが良く合って、大変美味しゅうございます。そうです、昼からワインを呑みたくて、わざわざ電車でやって来たんです(笑)。



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長町駅前は凄いなー!



「亭主元気で留守がいい♪」

今日は休みをもらいましたが、家でゴロゴロしていると粗大ゴミ扱いされるので、一人で念願のIKEAにやって来ました。交通手段は車じゃなくて敢えて電車にしましたが、普段は乗る機会があまりないので旅行気分に浸れて楽しいです。

それにしても...。長町駅と東仙台駅はどちらも仙台駅のすぐ隣なのに、50年前とほとんど変わっていない東仙台駅前に対して、発展目覚ましい長町駅前が羨まし過ぎます(泣&笑)。


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テーマ:仙台 - ジャンル:地域情報

飯豊町から秋の気配が。




山形県飯豊町から若乃井の秋季限定品、『秋宝(しゅうほう)・特別純米一回火入れ』が本日入荷したので早速テイスティング中です。相変わらずこれと言った派手さはありませんが、均整の取れた穏やかな味わいで呑み飽きしません。

一升瓶は2.300円でいくらかお釣りが出ますから、極めてコストパフォーマンスに優れた純米酒と断言させていただきます。『魚春』で買ってきた鮮度抜群のヒラメとタコの刺身にめちゃめちゃ良く合って、至福のひと時を堪能中でございます。あ~、ウマイウマイ。


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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

週刊 酒のかわしま
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昨年の2月13日初刊の『週刊 酒のかわしま』は「毎週水曜発行!」とほざいておりましたが、今年の1月22日に発行して以来7ケ月間もサボっていました。う~ん、さすが私(笑)。そして突然思い出したかのように、そして何事も無かったかのように本日粛々と発行いたしました。さすが、私(笑)。これは店頭のみの配布ですので、是非ご来店下さいませ。尚、密かに『第2回仙台ワインフェスト』開催の予告をしちゃったりなんかしてますが、ネット上では今のところ企業ヘメツとさせていただきます。う~ん、さすが私(笑)。



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テーマ:仙台 - ジャンル:地域情報

錦町の洋食NOBUでランチ
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青葉区錦町の洋食NOBUにて

宮城野区東仙台から青葉区に越境して、本日のランチプレート『無農薬野菜のビーフシチュー』850円也。ソースの旨味がたっぷりと染み込んだ、柔らかい肉が大変美味しゅうございます。野菜サラダとコーヒーがお代わり自由なのも、大変嬉しゅうございます。 あ~、美味しかった♪



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ひやおろしの第一弾が入荷しました!
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陸奥八仙・特別純米ひやおろし

◆八戸酒造(株) 青森県八戸市
◆原料米:各・青森県産
  麹/華吹雪 精米歩合55%
  掛/まっしぐら 精米歩合60%
◆日本酒度:±0 酸度:1.8
◆お値段:720ml/1,512円 1.8L/2,880円


いやー、早いもんで『ひやおろし』の今期第一弾が、青森県から届きましたよ。味についてはまだテイスティングしていないので何とも言えませんが、きっと美味しいんじゃないでしょうか。ささ、季節を先取りして、是非ご賞味下さいませ。



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月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

味が乗ってます!


和心(わしん)・『雄町』純米吟醸無濾過生原酒

◆難波酒造(株) 岡山県津山市一宮
◆原料米:岡山県産雄町100% 
◆精米歩合:55%

ほんのりと感じる、爽やかな吟醸香。しっとりと落ち着いたふくよかでジューシーな旨味は、何とも心地良い艶やかな舌触り。これは雄町ならではの味わいを、見事に表現された純米酒だと思います。ウマイ!



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