暑い夏はカヴァがいい！

燦然と光り輝く街の東仙台にジメジメ蒸し蒸しの曇り空は不似合いですが、こんな日はテスト的にお取り寄せしたカヴァをバカッとテイスティング。お、これはラズベリーの香りかな。スッキリ爽やかで切れも良く、こりゃ文句なしに美味しいので採用決定！真鯛のカルパッチョ風にも良く合います。

追伸
ワインをテイスティングするつもりで家に帰ったらアテが刺身だった場合、刺身醤油の代わりにエキストラヴァージンオリーブオイルに、バルサミコと塩胡椒を混ぜ混ぜしてつけて食べるとカルパッチョ風な味になるから試されて。



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◆酒のかわしま 店主　川嶋吉幸
　　　　(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館　
TEL[phone]　FAX[phone]　
営業時間10:00-21:00　※日祝は10:00-19:00　
※年中無休で頑張ってます！！　駐車場5台分有り

酒のかわしまのBGM

只今の『酒のかわしま』の店内は可愛いBENIちゃん(知らないけど)が歌うカバー曲が流れ、





ワインセラーに足を踏み入れると松任谷由美の懐かしい歌が流れているという、東仙台ならではの摩訶不思議な世界を醸し出しております(笑)。



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私の定番ランチ

宮城野区平成の和菜所いちえさんにて

久しぶりに私の定番マグロの竜田揚げ定食780円也が、とーってもウマイ！ささ、アナタも宮城野区へ是非どうぞ。その際は酒のかわしまもお忘れなく(笑)。



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