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NEW日輪田

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日中は宮城県栗原市の萩野酒造から入荷した、『萩の鶴・猫ラベル』のご案内をさせていただきました。と言う訳で早速萩野酒造の『日輪田・山廃純米吟醸』をテイスティング中ですが、こういう行為を我が酒類業界では“猫だまし”と呼んでおります(笑)。

曜平君の山廃らしい、ビシッと引き締まった酸と丸みのある舌ざわり。冷やから燗までの温度帯で楽しめ、厚みのある味わいは魚から肉料理まで、幅広い相性を示してくれそうです。こりゃ、実にウマイ!

同じ栗原市の窯元、遊翠窯のぐい呑みでテイスティングしていますが、宮城の純米酒には宮城の酒器が良く合うと思います。いや〜、酒と器の相性もピッタリで、更にウマイ!遊翠窯の酒器も当店で販売しておりますが、これってステマでしょうか(笑)?



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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場5台分有り

テーマ : 仙台
ジャンル : 地域情報

宮城野区新田の香龍さん

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香龍さんのあんかけ揚げ焼きそば、

大好き!



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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

萩の鶴・猫ラベル

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宮城県栗原市から、『萩の鶴・純米吟醸別仕込』の猫ラベルがドッサリ入荷しました。四合瓶は1.512円で、一升瓶は3,024円です。宜しくお願いします!



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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

プロフィール

川嶋吉幸

Author:川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ
宮城県仙台市宮城野区東仙台に、2011年7月30日に新規開業した日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の店主です。そして2017年4月8日に、2号店の『酒のかわしま立町店』を開店しました。

1959年12月16日生まれ。亥年で射手座という、思い込んだら誰にも止められない猪突猛進型。東仙台幼稚園⇒東仙台小学校⇒東仙台中学校⇒それから紆余曲折を経て、36年後に東仙台で独立して東仙台を満喫中(笑)。配偶者と息子が3人いて、毎日笑顔で過ごしています。

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