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香龍さんのあんかけ揚げ焼きそば

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宮城野区新田の『中華食堂 香龍(かりゅう)』さんで、

最近マイブームのあんかけ揚げやきそば。

超お勧めです!



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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場5台分有り

テーマ : 美味しくて、オススメ!
ジャンル : グルメ

甲州樽醗酵2013

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今日は長男と次男が中総体に出場するため、配偶者は早朝から夕方まで何かと忙しくて晩ご飯を作る時間もなかったようです。と言う訳で、配偶者がスーパーで買って来た寿司で晩ご飯です。トーチャンである私が、一年に一日だけ家族からチヤホヤされるはずの父の日なんだけどね。まあ、いいでしょう。普段から毎日呑み放題を許されているので、文句をつけたら罰が当たります。

そんな事はともかく、新着のフジクレール甲州樽醗酵2013は素敵で美味しいです。知性にあふれ、しかも綺麗な女性醸造長の鷹野さんをそのまま液体にしたような味わい。これは是非一度呑んでみて。



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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

父の日イヴの酒

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ぐはー、すんげー疲れたー…。『父の日イヴ』の今日は一日中お客さんが途切れる事なく、ご来店客数は大変有り難い事に普段の4倍ほどに達しました!ありがとうございます、ありがとうございます、ありがとうございます。さて、ボロボロに疲れた日は、大好物の遊穂で体を癒します。

遊穂・生酛純米生酒『ゆうほのゆうき』

◆石川県羽咋市 御祖(みおや)酒造(株)
◆原料米:長野県上伊那産・無農薬栽培美山錦100% 
◆お値段:四合瓶1,600円 一升瓶3,200円

甘・辛・酸の要素がお互いに溶け込み、見事に調和の取れた味わいです。素晴らしい!遊穂ならではの小気味好い酸に、私の五感が大絶賛してますよ。アテはトンカツとマグロの刺身と言う統一感のない組み合わせですが、遊穂ならドンと来い。料理との相性の守備範囲の広さは、横綱級ですから大丈夫。是非ともアナタのお父さんに呑ませてあげたいっ!



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テーマ : 日本酒
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蒼天伝の美禄

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宮城県気仙沼市の男山本店が醸す『蒼天伝(そうてんでん)』の限定品、『美禄(びろく)』の夏酒が入荷しました。兵庫県産山田錦を100%使用し精米歩合は55%の特別純米酒で、お値段は四合瓶が税込1,620円で一升瓶は3,132円です。気仙沼から届いた旬酒(ときさけ)を、是非ご賞味下さいませ!



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第3回 仙台日本酒フェストについて

仙台日本酒フェスト


つい先日、開催日について簡単にお知らせしましたが、9月7日の開催へ向けて準備を進めております。さて、間もなく完全前売りチケットの販売を開始いたしますので、ご購入方法についてのご説明をさせていただきます。

◆◆◆チケットご購入方法◆◆◆

今回から完全前売りチケットの販売前にチケットのご購入優先券を配布し、優先券をお持ちのお客様から完全前売りチケットの販売をさせて頂きます。

【200枚限定優先券の配布について】・・・6月21日より先着順で、当店で日本酒を1本以上お買上のお客様に配布致します。

【先行チケット販売開始】・・・7月1日 ~ 7月21日まで “優先券”をお持ちのお客様のみ(予定数に達し次第終了)

【一般チケット販売開始】8月1日 ~  ご希望者先着順(完売次第終了)


★「酒のかわしま」店頭でのチケット購入は、先行券・一般券ともに、御一人様3枚までといたします。
★チケットのご予約、お取り置きは出来ません。

より多くの日本酒にご興味のあるお客様にご来場いただく為の販売方法です。予めご理解ご了承いただきたくお願い致します。


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第3回仙台日本酒フェスト

<30社の蔵元が仙台に集結!!!>

旬の味わい「ひやおろし」を中心に約​150種類の日本酒が並びます。それぞれの蔵元がブースで自慢のお酒をおすすめ致します。蔵元が持参する地場の特産おつまみも有りますのでお楽しみに。自由に動き回れる立ち呑みスタイルです。

★新規参戦蔵元もあるかも?
お楽しみに!

2013年9月7日(日) inホテル法華クラブ仙台

【第1部】12:00~14:30  募集250名
【第2部】16:00~18:30  募集250名

主催:酒のかわしま (株)川嶋酒販

<参加予定蔵元> 順不同
陸奥八仙(青森) 刈穂(秋田) 雪の茅舎(秋田)
福乃友(秋田) 乾坤一(宮城) 黄金澤(宮城)
蒼天伝(宮城 ※初参加) 日輪田(宮城) 出羽桜(山形)
若乃井(山形) 風が吹く(福島) 鶴齢(新潟)
旭興(栃木) 町田酒造(群馬) 花陽浴(埼玉)
福祝(千葉 ※初参加) 信濃鶴(長野) こんな夜に…(長野)
十五代九郎右衛門(長野) 遊穂(石川) 杉錦(静岡)
奥(愛知) 達磨正宗(岐阜) 小左衛門(岐阜) 
津島屋(岐阜) 竹雀(岐阜) 酒屋八兵衛(三重)
車坂(和歌山)  Secret(???)

入場料 3,000円  完全前売りチケット制
      
お誘いあわせのうえ是非おこしくださいませ。
皆様のお越しを心よりお持ちいたしております。

====【お問い合わせはコチラ】===========
酒のかわしま (株)川嶋酒販
〒983-0833
宮城県仙台市宮城野区東仙台6丁目5-27桜参番館1F
TEL022-762-7062
FAX022-742-5225
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鮨の遊彩さん

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久しぶりに宮城野区幸町の『鮨の遊彩』さんで、

いわし・鯛・カンパチの三色丼。

やっぱり遊彩さんは、幸町の鮮魚ランチ部門で

絶対王者だと思います。

ウマイ!



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もうすぐですよ。

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6月15日(日)は『チ・チ・ノ・ヒ 』です。

発送のご注文も承っておりますので、

ジャンジャンバリバリ

宜しくお願いします。m(. .)m



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テーマ : 仙台
ジャンル : 地域情報

蕎麦にエール

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シャトー・ソヴァニエール1996

ふれっふれっ、そーば!
ふれっふれっ、そーば!

蕎麦にエールを贈るだなんで、このシャトーのオーナーはどんだけ蕎麦好きなんでしょうか(笑)。つうか、実にくだらない事ばっかり考えてる私の、馬鹿馬鹿馬鹿...。

ところでこのワインは、おフランスは南西地方のビュゼという地区産で輸入元は仮称“あろはわいん”です。シャチョーに在庫がもう残り50本ほどしかないとそそのかされて、全部買い占めてしまいました。これって今後の売上的には大正解ですが、資金繰り的には自分の首を締めるような行為です(笑)。あ〜、ウマイウマイ♪



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秘密の純米酒

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ウメーーーっ!!

チリチリの微炭酸は、ノド◯ンコまで気持ちいい〜〜〜。おっと、小左衛門の超ウマイやつが入荷しておりますが、限定品のためか蔵元からネットでのご紹介は口止めされているのでコメントは控えます。

いや〜、それにしても、フレッシュでウメ〜♪



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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

宮城野区の中華自慢

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仙台市宮城野区新田の
中華食堂 香龍さんにて



油淋鶏(ユーリンチー)とご飯にミニラーメンの、

勝手に宮城野区最強セット。

これくらい食べないと21時閉店まで持たない、

育ち盛りな私です(笑)。

あ〜、今日もウマイ。皆さんも是非っ!



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テーマ : 美味しくて、オススメ!
ジャンル : グルメ

数量限定なまはげ

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刈穂・白の極辛口山廃純米一回火入れ

◆蔵元:秋田清酒(株) 秋田県大仙市
◆原料米:秋の精/めんこいな 60%精米
◆日本酒度:+12 酸度1.4 アミノ酸度2.6  
◆お値段は四合瓶1,350円 一升瓶2,700円 各税込
※数量限定品



どういう訳だか知りませんが、東北地方の酒販店では酒のかわしまのみ取扱いなんだそうです。ズバっと切れるドライな味わいを、薄濁りならではの柔らかさとしっとり感が包み込んで美味しゅうございます。キリッと冷やしてスッキリ感を楽しめるし、ぬる燗も中々いい感じですよ。是非ご賞味下さいませ。



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新聞に掲載していただきました!

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この記事は、河北新報さんのブログでもご覧いただけます。

今月4日の夕刊に、『酒のかわしま』を掲載していただきました。大変ありがたい事に葉書くらいのスペースで、しかも無料でご紹介いただきましてありがとうございます。これからは河北新報さんに、足を向けて寝ない事を誓います(笑)。ありがとうございます、ありがとうございます、ありがとうございます。



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旨安ワイン見っけ。

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◯ソ暑い夏向きの、サッパリとした味わいで美味しいっ!お試しで仕入れた、オーストラリアのスパークリングワイン。柑橘類のフルーティな香りにスッキリとした味わいで、適度なガス圧がフレッシュさを倍増。これはデイリーに楽しめるお手頃な価格な事もあって、テンションが上がるワインです。

スクリューキャップなので、シャンパンストッパーを必要としない楽チンワイン。冷蔵庫に常備する事を、強くお勧めしたい一本です。こりゃウマイ。採用決定!



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今年もやります、仙台日本酒フェスト!

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『第3回 仙台日本酒フェスト』
のお知らせです。

開催日は 2014年9月7日(日)で、前回と同じく二部制です。完全前売りチケットの購入方法や、詳細は近日中にネット等でお知らせいたしますので少々お待ち下さいませ。

毎回チケットが発売から二週間ほどで完売してしまい、その後にご希望いただいたお客様にお断りするのが心苦しかったので今年は発売時期を一ヶ月以上遅らせる事にしました。※画像は昨年のものです。



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福祝いの夏酒!

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福祝の『夏の純吟』が入荷しました。ギュギュッと凝縮感のあるたっぷりな旨味をたたえながら、フレッシュでジューシーな味わいでグビグビと杯が進むます。こりゃウマイ! さっ、二次会行くどっ。

◆藤平酒造 千葉県君津市
◆四合瓶1,404円 一升瓶2,808円
酒のかわしまネットショップ


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と言う訳で二次会に賛同してくれた(笑)次男と夜道を散歩して、東仙台駅前の炭火焼き鳥さんで二次会です。コーラと生ビールで乾杯。あ〜、ささやかな幸せのひと時。



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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

カフェ八幡二丁目さん

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カフェ八幡二丁目
仙台市青葉区八幡二丁目



席数は10席程度の可愛いお店で、初めてのランチです。


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水を一切使わず、トマトだけで煮込んだと言う骨付きチキンカレーが超ウマイ!サンジョベーゼ主体の赤ワインに、良く合いそうです。また来ようっと。


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テーマ : 仙台
ジャンル : 地域情報

レストラン・カノウさん

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レストラン・カノウ
仙台市青葉区中央



税理士さんと現実的なお金の話しをした後は、配偶者の日頃の労をねぎらって身分不相応なプチ贅沢ランチ。前菜は活アナゴと里芋のテリーヌに、皮はパリッと中はトロトロ鴨のフォアグラ。主菜は肉厚な仔羊。う~ん、セボ~~~ン♪ さすが老舗レストランらしい、王道を行く味わいだと思います。素晴らしい!


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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

ヨッチャン・パラドックス

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弊社かかりつけ税理士さんと、決算の打ち合わせ中。会計上は単年度でどうにか黒字当確ですが、通帳残高はじぇんじぇん増えていないと言うヨッチャン・パラドックス(泣&笑)。



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テーマ : 仙台
ジャンル : 地域情報

チリピノ

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旨安ワインの新規開拓で、チリ・ピノをテイスティング。あ、チリ・ピノとはワイン業界の専門用語で、「チリも積もればピノとなる。」の略です(笑)。 良い意味でチリワインらしからぬ、薄旨系ブルゴーニュを彷彿とさせる美味しいワインなので採用決定!



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ジャンル : グルメ

宮城野区平成のいちえさん

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誰にも教えたくない、宮城野区のヘメツヘーキ。

美味しいのは勿論の事、

値段の安さは他店の追随を許しまへん。

トンカツ定食 税込500円也



どうよ。



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ジャンル : 地域情報

NEW日輪田

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日中は宮城県栗原市の萩野酒造から入荷した、『萩の鶴・猫ラベル』のご案内をさせていただきました。と言う訳で早速萩野酒造の『日輪田・山廃純米吟醸』をテイスティング中ですが、こういう行為を我が酒類業界では“猫だまし”と呼んでおります(笑)。

曜平君の山廃らしい、ビシッと引き締まった酸と丸みのある舌ざわり。冷やから燗までの温度帯で楽しめ、厚みのある味わいは魚から肉料理まで、幅広い相性を示してくれそうです。こりゃ、実にウマイ!

同じ栗原市の窯元、遊翠窯のぐい呑みでテイスティングしていますが、宮城の純米酒には宮城の酒器が良く合うと思います。いや〜、酒と器の相性もピッタリで、更にウマイ!遊翠窯の酒器も当店で販売しておりますが、これってステマでしょうか(笑)?



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宮城野区新田の香龍さん

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香龍さんのあんかけ揚げ焼きそば、

大好き!



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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

萩の鶴・猫ラベル

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宮城県栗原市から、『萩の鶴・純米吟醸別仕込』の猫ラベルがドッサリ入荷しました。四合瓶は1.512円で、一升瓶は3,024円です。宜しくお願いします!



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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

マキコレのアリゴテ

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ドメーヌ・ビヤー(マキコレ)の

ブルゴーニュ・アリゴテを、

ありごてく頂いております。

酸の効いた味わいが、いと涼し。



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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

かやのあきこさん

無題


陶芸作家かやのあきこさんが、新作の徳利やぐい呑みを届けてくれました。手前の小さ目のぐい呑みは約100ml入りで1,500円で、奥の大き目のぐい呑みは約160ml入り1,728円です。丸い形の二合徳利は2,808円です。宜しくお願いします!



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テーマ : 仙台
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私のソウルフード

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冷やし中華600円也+150円増し

前職時代は藤やさんに良く通っていましたが、このノスタルジックな冷やし中華は私にとって親も同然なソウルフードです(笑)。う〜ん、昔と変わらない味とボリュームに満足満足。


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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

マコン・ヴィラージュ

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明るい時間からワインを呑める幸せ。

手巻き寿司で、80才になったバーちゃん(私の母)の

ささやかな誕生会です。



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テーマ : ワイン
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プロフィール

川嶋吉幸

Author:川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ
宮城県仙台市宮城野区東仙台に、2011年7月30日に新規開業した日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の店主です。そして2017年4月8日に、2号店の『酒のかわしま立町店』を開店しました。

1959年12月16日生まれ。亥年で射手座という、思い込んだら誰にも止められない猪突猛進型。東仙台幼稚園⇒東仙台小学校⇒東仙台中学校⇒それから紆余曲折を経て、36年後に東仙台で独立して東仙台を満喫中(笑)。配偶者と息子が3人いて、毎日笑顔で過ごしています。

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