五月の森はサンセール 第二幕
宮城県仙台市の、日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の経営者です。【本 店】仙台市宮城野区東仙台6-5-27  【立町店】 仙台市青葉区立町17-23
私の呑み仲間達
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明日から藤崎デパートさんでワインの試飲即売会が開催されるので、出店する5社のインポーター君達と前夜祭中です。今宵は男・秋本のリクエストに応えて、菊水さんのジンギスカン。今日もウマイぞ、わ〜いわ〜い♪ ところで私、催事とは全然関係ないんだけど(笑)。


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二次会、いろは横丁のカフェ・エウルさんです。



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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場5台分有り

テーマ:仙台 - ジャンル:地域情報

反面教師かも?
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自分の勉強机で勉強するのに飽きた長男アンが、ノー天気に「ぶは〜〜〜♪」と風呂上がりのビールを呑んでいる馬鹿親父の横で勉強しているの図。ま、自分の将来のために、せいぜい頑張ればいいさ(笑)。



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楽しい仕事でした。
仙台ワインフェスト


酒のかわしま主催『仙台ワインフェスト』は、事故もなく無事に終了しました。「次回も是非参加したい。」と言ってくれたお客さんが多かったので、初めての開催にしては上出来だったかと思います。インポーターさん達が美味しいワインを提供してくれたのは勿論の事、出店してくれた飲食店さん方が頑張って会を盛り上げてくれました。私は料理を食べていないので分かりませんが、美味しくてボリュームもあったみたいですよ。美味しいワインと美味しい料理があれば、自然と笑顔になりますよね。

料理の画像ブログはこちらでどうぞ。


無題


今回のフェストではワインのインポーターさん・飲食店さん・そして酒屋の3者が合同で仕事をした訳ですが、こういう機会は滅多に無いので私自身も楽しく仕事をさせていただきました。上の画像は打ち上げの風景ですが、達成感も手伝って実に楽しい呑み会となりました。来年も開催しますから、是非ご期待下さいね。ご参加いただいた皆様。そしてご協力いただいたインポーターさんと飲食店の皆様。本当にありがとうございました。心より御礼申し上げます。



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開催日前日に思う
5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。

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酒のかわしまは2011年7月30日に開店してから、もうすぐ2年と10ヶ月が経過します。その間は何かと大変な事もありましたが皆様に支えていただきワインの大イベントを開催するまで成長出来ました事を感謝いたします。

そんな事を仙台ワインフェスト開催前日にしみじみと思っているところですが、これからも酒のかわしまはチャレンジ精神を忘れる事なく前進して行きますので今後とも何卒宜しくお願いいたします。尚、今年も9月に日本酒の大イベントを開催いたしますので、併せて宜しくお願いいたします。



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ワインリスト7~9のブース
5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。尚、完全前売りチケットは完売しており、当日券の用意はございません。

はい、7~9のブースで出品されるワインをご紹介させていただきますが、種類が多いのでご参加いただく皆さんは気になるブースから優先的に回ると良いかも知れませんね。

7.光が丘興産・・・東京都練馬区高松

イタリアワイン専門のインポーターさんで、担当営業の青井ちゃんは『目黒のさんま』に対抗して『練馬のホヤ』を標榜しております(笑)。当日は11種類のワインを出品します。

光が丘興産
※画像をクリックすると、大きい画像をご覧いただけます。


8.モトックス・・・東京都港区南青山

世界各国のワインを、幅広く取り揃えているインポーターさんです。担当の窪さんはまだ私にイジられていない、無垢な青年です(笑)。当日は11種類の各国ワインを出品します。

モトックス

9.フジッコワイナリー・・・山梨県勝沼町

1~8まではワインの輸入会社ですが、唯一のメーカーさんです。地元契約農家のブドウと、自社栽培のブドウを使用している国産ブドウ100%のメーカーです。当日は8種類出品します。

フジクレール


これで104種類のワインリストの全てを公開しました。当日限りの特価をご用意しておりますので、気に入ったワインがありましたらその場でご予約下さいませ。ご注文ブースで私がお待ちしております。これにて酒のかわしま主催『第一回 仙台ワインフェスト』の事前ブログは終了です。う~ん、主催者の私が言うのもなんですが、こりゃワイン好きな方々にとって、すんげー楽しそうなイベントではないでしょうか。私も参加したいよー(笑)。



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ワインリスト4~6のブース
5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。尚、完全前売りチケットは完売しており、当日券の用意はございません。

写真
手作業でパンフを作成中です。

はい、前のブログに続いて、次は4~6のブースで出品されるワインをご紹介させていただきます。

4.ラック・コーポレーション・・・東京都港区赤坂

フランス中心のインポーターです。営業の男・秋本は当店の担当と言うよりも、私の呑み友達です(笑)。当日は得意のブルゴーニュワインを12種類出品します。

ラック・コーポレーション
※画像をクリックすると、大きい画像をご覧いただけます。

5.アズマコーポレーション・・・東京都千代田区平河町

ヨーロッパ各国の面白いワインを取り揃えていて、「へー、そんなワインも有るんだねー!」と思うワインが多いです。酒のかわしまとは、去年の秋からお付き合いいただいてます。当日は珍しいワインを11種類出品します。

アズマコーポレーション

6.スマイル・・・東京都江東区潮見

世界各国を幅広く取り揃えています。当日ブースに立つ営業の松本さんは、フェストよりも打ち上げで男・秋本と呑む方が楽しみなんだそうです(笑)。各国のワインを11種類出品します。

スマイル

以上で、次は7~9のブースのリストをご紹介します。



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ワインリスト1~3のブース
5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。尚、完全前売りチケットは完売しており、当日券の用意はございません。

写真
当日お配りする、6枚綴りの食券です。


はい、昨日は酒のかわしま主催『仙台ワインフェスト』の攻略法的な事を書きましたが、これから3回シリーズで当日出品するワインリストを公開して行きますので、参加される皆さんは参考にテイスティングしていただければ幸いです。それでは順に1~3のブースのワインリストをご紹介させていただきます。

1.かない屋(マキコレ)・・・群馬県桐生市

フランスワイン中心のインポーターさんで、社長自らブースに立ってくれます。フランスとセルビアのワインを、15種類出品。フランス現地での豊富な体験と知識によるトークは、惹きこまれるような説得力があります。

無題
※画像をクリックすると、大きい画像をご覧いただけます。

2.いろはわいん・・・東京都港区東麻布

フランスワイン中心のインポーターさんです。当日はフランスワインを12種類出品します。先日は社長の寺田さんと、ワインをしこたま呑みました(笑)。

いろはわいん

3.A.M.Z(エイエムズィー)・・・東京都港区南青山

フランスワイン中心のインポーターさんです。担当の馬渕さんは元ソムリエですが、人に呑ませるよりも自分が呑みたいのでワインの輸入会社に就職しました(笑)。当日はフランスワインを13種類出品します。

AMZ

以上で、次は4~6のブースのリストをご紹介します。


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ワインフェストの攻略法
5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。尚、完全前売りチケットは完売しており、当日券の用意はございません。

仙台ワインフェスト
コン様が作成した、飲食店ブースの看板です。


『仙台ワインフェスト』に参加されるお客さんの要望にお応えして、攻略法を書いておきます。なーーーーんて、私は参加した事がないし、大体にして今回が初めての開催なんだから攻略法なんて書ける訳がありません(笑)。でも当日は300名のお客さんでごった返すので、効率良く回るための作戦が必要かも知れませんね。

まずは1番のかない屋さん(マキコレ)から時計回りで9番まである、ワインのブースについてお話ししましょう。隣同士のブースで出されるワインの味わいの傾向が極端に違うと、どうしても味の強いワインが印象に残りがちです。例えばチリの濃い赤ワインをテイスティングした直後に軽快な味わいのブルゴーニュをテイスティングしたら、きっと薄く感じて正当な評価を出来ない恐れがあります。


会場図



そのような事が起きないよう、1番から5番は全般に優しい味わいの傾向にあると思われるワインのブースにしました。そして6番から8番は味わいが濃い傾向にあるかも知れないブースです。“かも知れない”とはまた主催者のクセに無責任な話しですが、出品されるワインは私もテイスティングしていない目新しいものばかりなのでご容赦下さい。そして最後の9番は、唯一の国産ワインです。

なので全てのワインを制覇しようと思われている方は、1番から時計回りにテイスティングされと良いでしょう。尚、全部で104種類のワインが有りますから、全てのワインを呑み込んでいたら大変な事になると思います(笑)。テイスティング・ポット(専用の黒いバケツ状のもの)を用意しますから、これに遠慮なく吐き出して下さい。「勿体なくて、そんな事は出来ない。」と思う方は多いかも知れませんが、試飲会とはそう言うものだとご理解下さい。決して呑み会ではないんです。

さて、当日のワインリストは明日公開しますので、テイスティングの攻略法についてもう少し具体的に書こうと思います。さて、次は飲食店さんのブースについてお話しします。出店していただく飲食店さんは11店ですが、全ての店で300名様分の料理を用意していただくのはかなりの負担になります。いや、会場内に調理設備はないので、大量に料理を作るのは無理です。

なので事前に調理して、各店で170食分を用意していただく事にしました。参加者の方々には6枚綴りの食事券を差し上げますので、気になる店の料理が無くなってしまう前に交換されると良いと思います。料理が2食分くらい乗るトレーを用意しますので、ワインとの相性を楽しむ事も可能なはずです。

尚、各店の料理のメニューは、こちらの頁でご確認下さいね。それでは25日をお楽しみにどうぞ!



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ストーンヘッド杜氏と一杯
5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。

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酒膳ひろさんにて
仙台市青葉区国分町2丁目12-30
ニュー千鳥屋ビル二階



長野県駒ケ根市で『信濃鶴』を醸す

ストーンヘッド杜氏が仙台にぶっ飛んで来たので、

二人でクニワケ町に出掛けました。

『ひろ』さんで食べた初物のガゼうにと、

画像を撮り忘れてしまいましたが激ウマでした。

美味しい魚を食べたい方は、是非『ひろ』さんへどうぞ!


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旨い屋 楓(かえで) さんにて

ストーンヘッド杜氏、

18年熟成純米酒に感激・・・の巻き(笑)。

久しぶりに岳志さんとサシで呑んで

とても楽しい一夜となりました。

9月に開催します『仙台日本酒フェスト』に、

今年も来てくれますので

お楽しみにどうぞ。



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テーマ:美味しくて、オススメ! - ジャンル:グルメ

またまた『いちえ』さんにて
5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。

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脂が乗り乗りで食べ応えがあるサイズの、ホッケ焼き定食780円也。ご飯はホタテと筍の炊き込みご飯か、白いご飯を選べるよ。雨のせいか珍しく空いてるので、今日は狙い目だよ。



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ジュランソン・セック
5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。

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超ウマイ!

たっぷりなミネラルで、艶やかな舌ざわりが気持ちいい〜〜〜。程よく厚みのある味わいは、幅広く色んな料理を脇からしっかりと支えてくれそうです。オムライスにも良く合いましたよ。かなり好き。

◆ジュランソン・セック2010
◆フランス・南西地方産辛口白ワイン
◆ブドウ品種:グロ・マンサン70% プティ・マンサン30%



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ワインフェストの会場ご案内
5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。

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25日(日)に開催します『仙台ワインフェスト』の準備も、いよいよ大詰めです。初めての開催なので皆さんにご満足いただけるかどうか不安もありますが、毎年開催出来るよう頑張ります!! でっ、会場の案内図が出来ましたので、ご参考まで。

会場図


※A~K 飲食店ブース 敬称略

★A・・・RestaurantBar happines
★B・・・洋食NOBU 
★C・・・Bistro Ampoule
★D・・・FUMO14番地
★E・・・Cafe EUR
★F・・・L'atelier de vivre 
★G・・・notte calma
★H・・・wine&tapas BaL EL MARU
★I・・・Shop&WineBar Forsta
★J・・・bistro ballon
★K・・・ODEN BAR SYUNSEN

※1~9 ワインブース 敬称略

☆1・・・かない屋(マキコレ) 
☆2・・・(株)いろはわいん
☆3・・・(株)エイ・エム・ズィー 
☆4・・・(株)ラック・コーポレーション 
☆5・・・アズマコーポレーション
☆6・・・(株)スマイル
☆7・・・光が丘興産(株) 
☆8・・・(株)モトックス
☆9・・・フジッコワイナリー
★ご注文承りコーナー・・・当日限りの特価で、ご予約を承ります。

それではお楽しみにどうぞ!


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錦町の洋食NOBUさん
5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。

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本日のランチプレート。

店主のキヨちゃんが作る

牛肉とゴロンと野菜のステーキは、

赤ワインが欲しくなる美味しさです。

あー、呑みたい(笑)!



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かわしまのユニフォーム
5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。

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もうすぐ三年目になるワイシャツのユニフォームがかなり痛んで来たので、これを機会に白から水色に新調しました。ピンクの刺繍は、ちょっと地味だったかなー(笑)?



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とんかつ杉さん

5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。


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疲労回復にビタミンBU!

トンとご無沙汰していた若林区のとんかつ杉さんは、願わくば週に一度は訪れたい名店です。しっかしまあ、このとんかつ定食の美味しさと来た日にゃ、全くもってエドはるみ。宮城野区民としては、悔しいけど降参せざるを得ません(笑)。



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宮城野区鶴ケ谷の三㐂さん
5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。

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呑み会の翌日は、鶴ケ谷の『そば処 三㐂』さんで

親子南蛮そばに癒されます。

う~~~ん、出汁が効いててウマイんだな、これが♪



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青葉区本町のエルセコさん
5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。

エル・セコ
山形県飯豊町で『若乃井・若泉』を醸す大沼夫妻

開店してから何度か顔を出していたけど、

いつも満席でした。

やっと今日は、エルセコに入れた~。

噂のムール貝が、いと旨し。



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一番町の菊水さんにて
5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。

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二軒目は大沼夫妻のリクエストに応えて、一番町の菊水さん。当店は五月が年度のスタート月になるので、決起集会と前年度の打ち上げの意味合いも含めて、21時に閉店して仕事を終えた当店社員三名と合流です。


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菊水さんの美味しい料理からパワーをもらって、『酒のかわしま』は今年度も前進あるのみでグイグイ行かせていただきますよー!



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イタリア風伊酒屋 Vinoさん
5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。

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仙台市青葉区クニワケ町のヴィーノさんにて

山形県飯豊町から熊...じゃなかった、若乃井酒造の大沼さんが奥さんの優ちゃんと仲良く来仙。当然のように「んじゃ、呑むべ♪」となる訳で、一軒目は仙台商業高校時代にラグビー部で一年先輩だった種澤さんの店でヒラメのカルパッチョと白ワインが美味い美味い。 イタリア風伊酒屋 Vino



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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場5台分有り

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宮城野区新田の香龍さん
5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。

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初めて注文した、あんかけ揚げ焼きそば。あらー!こんなに美味しいメニューを、今まで見落としていた私の馬鹿馬鹿馬鹿。カリカリの麺に胡麻油(かな?)の風味が効いたアンが良く絡んで超ウマイ!更にチョロっと酢をかけると、すんげーウマイ!!



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息子のお土産
5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。

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長男アンと次男ポンが、二泊三日の修学旅行から帰って来ました。で、次男ポンから私へのお土産は、なんでディズニーランドのサングラスなの?つうか、これじゃ悪い人っぽくね?



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テーマ:日々のこと - ジャンル:結婚・家庭生活

宮城野区平成の『いちえ』さん
5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。

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宮城野区に数あるランチで、私の中では和食部門第一位に輝くマグロ竜田揚げ定食コーヒー付き780円也。今日も無敵のコスパです。


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鶴齢の超辛口
5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。

鶴齢 かくれい
鶴齢(かくれい)純米超辛口原酒25BY

◆新潟県南魚沼市 青木酒造(株)
◆原料米:美山錦100% 精米歩合60%


スパッと切れの良いドライでシャープな味わいにして、上品な甘みが柔らか味を与えています。これは⚫︎ソ暑い日にピッタリの、スッキリとした夏酒です。縁側で枝豆をつまみながらクピっ。最高ですね。



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休肝日のつもりが
5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。

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昨日は呑み過ぎたので今日は休肝日にしようと思っていたのに、鰹の刺身が沢山あったので予定を変更して『急缶日』にしました(笑)。



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ワインの試飲会に参加です
5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。

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青葉区中央のホテル・モントレーにて

二日酔い状態でテイスティングするのは、

しんどいしんどい。

ほぼ拷問に近いです(泣&笑)。



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ビストロ・ジョバンにて
5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。

ビストロ・ジョバン


夕べの二軒目はクニワケ町のビストロ・ ジョバン。

宮城野区東仙台からスタートして、太白区泉崎

そして青葉区クニワケ町と

やたら移動距離の長い呑み会となりました(笑)。



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泉崎のビストロ・アンプルにて
5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。

ビストロ・アンプル
(株)いろはわいんの寺田さん


我胸躍 小旅行的移動

我到着 大好的南欧食堂

我歓喜 美味的海魚 美味的四足肉

我願望 繰返繰返的再訪

我自慢 上手的中国語(笑)


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Yurinchi
5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。

香龍 宮城野区新田
中華食堂 香龍(かりゅう)
仙台市宮城野区新田


I Love Yurinchi

kyoumo Umai Umai♪

Watashi Uso Tukanaiaruyo

Anatamo Tabetemirutoyorosi




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カレーがウマイ
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たまには体をいたわろうと思い、昨日今日と二日連続の休肝日にしました。でも配偶者に、「えっ!大丈夫なの?何処か悪いところがあるのを隠してないよね?」と真顔で心配されるのは、いいんだか悪いんだか(笑)。ちなみな配偶者は、市販のカレールーの巧みな使い手だと思います(笑)。あ〜、ウマイウマイ。



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遊翠窯の片口
5月25日(日)は、『仙台ワインフェスト』開催のため臨時休業いたします。

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陶器は味があっていいですね。築館町の遊翠窯(ゆうすいがま)から、品切れしていた縦型の片口が再入荷しました。容量は概ね200mlで、お値段は税込2,500円です。地産地消にこだわる方もそうでない方も、地元産の酒器を是非ともお使い下さいませ。m(..)m



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