五月の森はサンセール 第二幕
日本酒とワインが大好きな仙台の酒屋、『酒のかわしま』の店主です。年中無休 営業時間10:00~21:00 ※日祝は19:00まで
南光台の桜園さん
桜園 おうえん 南光台
中華料理 桜園(おうえん)
仙台市泉区南光台東1-7-5


久しぶりの南光台ランチは、大好きな豚肉のうまかけ飯 普通盛り。フードファイターのコン様は、ご飯大盛りを私よりも先に余裕で完食です。参りますた(笑)。


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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場5台分有り

テーマ:おいしい店紹介 - ジャンル:グルメ

ヴァッレ・ダオスタのピノ
ヴァッレ・ダオスタ ピノ・ノワール


「うん、このやり方がベストだろう。」と思って取った行動が、意に反して誤解を招く事もあるもんですよね。そんな夜は、「これって、フランスのブルゴーニュワインでしょ?」と誤解を招きそうなイタリアワインが良く似合う(笑)。

イタリアワインはピノ・ノワールじゃなくてイタリア語でピノ・ネロと表記するのが一般的だと思いますが、フランスと同じピノ・ノワールなんだもん。更に味わいもブルゴーニュワインに通じるもんだから、誤解されるのは必至です。

などと話しがややこしくなって来ましたが、ブルゴーニュワイン好きな方もそうでない方も気軽に楽しめるお値段にして、実に美味しい赤ワインだと思います。従って酒のかわしまの定番で取り扱う事に、私一人だけの株主総会で可決されました(笑)。

◆ヴァッレ・ダオスタ ピノ・ノワール2011
◆輸入元:仮称(株)スクットモ
◆お値段:委細面談(笑)



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テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

鮨の遊彩さんで三色丼
鮨の遊彩 ゆうさい

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鮨の遊彩(ゆうさい)
仙台市宮城野区幸町3-3-1 YSKコーポ幸町1F


宮城県石越町から『澤乃泉』の菅原さんが店にやって来て、お昼ご飯に誘われました。私が毎日のようにFacebookに掲載しているランチの数々に興味を持って、どれでもいいから食べてみたくなったんだそうです。少しでも地域活性化のお役に立てればと思って当店界隈にあるお勧めランチの店をご紹介していますが、菅原さんはまんまと私の策略に引っかかってくれたって訳です(笑)。

昨日は中華だったので今日は和食にしようと思い、近くの『鮨の遊彩』さんに行きました。こちらの三色丼は8種類(だったかな?)ほどの鮮魚のメニューから、好きな魚を3種類を選んで丼にしてもらうんですが、私は天然ぶり・かわはぎ・いわしをチョイスしました。今日も鮮度抜群で完璧! これで680円はコスtパフォーマンスも抜群ですよ。皆さんも宮城野区に是非お越し下さいねー。



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テーマ:鮮魚 - ジャンル:グルメ

酒屋八兵衛・吟生にごり酒
酒屋八兵衛
酒屋八兵衛・吟生にごり酒25BY ※純米吟醸

◆蔵元:元坂酒造 三重県多気郡大台町柳原
◆原料米:山田錦3割 五百万石7割 ◆精米歩合:55%
◆アルコール分17度以上18度未満
◆お値段:720ml/1,500円


「うんまいっ!」

瓶の中の酒が天井まで吹き飛ばないよう、注意して栓を開けたり締めたりを繰り返して約5分。今年も三重県大台町から、『酒屋八兵衛・吟生にごり酒』が入荷しましたよ〜。 酒質分析値を見ていないので正しい日本酒度は知りませんが、多分+4あたりの辛口タイプにして原料米に由来する品の良い甘みとのバランスが絶妙です。

思うにブシュブシュのガスを含んだ活性タイプの純米酒は、甘みが有る方がホッとします。でも、もたついて切れが悪いのもイヤ。その点、この八兵衛は今年も一押しです。ほんとウマイ!


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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

燕沢のかえんさん
かえん
かえん
仙台市宮城野区燕沢2-16-1


わたしゃラーメン通じゃないのに、知らぬ間にFB仲間からラーメン部に入部させられていました(笑)。折角なのでランチは担々麺で人気の『かえん』さんに行って来ましたが、あえて五目ラーメンを食べるのがジモピーらしいところ(笑)。秋刀魚の煮干しで取ったスープに、イカ下足の香りが溶け込んで大変美味しゅうございます。



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

ニュダンのラドワ'10
ドメーヌ・ニュダン
ラドワ1級ラ・コルヴェ2010

◆フランス・ブルゴーニュ地方産赤ワイン
◆生産者名:ドメーヌ・ニュダン
◆ブドウ品種:ピノ・ノワール100%
◆お値段:委細面談(笑)



「これは、かなり好きな味わいです!」

やや濃い目の色合い。複雑で深みのある香りは樽、コーヒー、黒い果実、湿った土、それにほんのりとスパイスを感じますます。しなやかなタンニンとジューシーな果実味とのバランスが良く取れており、肉厚で凝縮感のある味わいとピノ・ノワールらしい可憐さと柔らかさが共存するワインです。呑み進むに連れて香りも味わいもグングンと広がり、万華鏡のような煌きのあるワイン。これはどんなニュダン(手段)を使ってでも呑むべき、素晴らしいワインだと思います。



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テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

柏木でバーニャカウダ
バーニャ パン 青葉区柏木
バーニャのパン(Pain bagnat)
仙台市青葉区柏木1-3-29


これはバーニャさんで買った、なんちゃらカンパーニュとか言うパンです。うーむ、これがほんとの、「バーニャ買うだ♪ 」ってが(笑)。すごく香りが良くて、めっちゃ美味しそ~~~。



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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

原町のラーメンスミスさん
ラーメンスミス
ラーメンスミス
仙台市宮城野区原町1-3-21



菅野さん、来たよ~。

味玉ニボ味噌らーめんは、

太麺にコクのあるスープが良く絡んで美味しいね~。



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

澤乃泉の季節限定品が入荷しました!
澤乃泉 さわのいずみ


引き続き、宮城県石越町から、『澤乃泉・特別純米無濾過生原酒25BY』も只今入荷しました!四合瓶は1,365円で、一升瓶は2,730円です。 原料米は蔵の華100%で、精米歩合は55%です。味は呑むまでのお楽しみと言う事で(笑)。以上、宜しくお願いします!


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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

エターナル・レッドが入荷しました!
エターナル・レッド


酒のかわしまオリジナル『エターナル・レッド特別純米中取り無濾過生原酒』の新酒が.只今入荷しました!四合瓶は1,500円で、一升瓶は2,900円です。是非ご賞味下さいませ!



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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

小左衛門・十三号仕込み
小左衛門 こざえもん



正統派。

口に含んだ瞬間に、この三文字が頭に浮かびました。

ほんのりと鼻腔に広がるフルーティーな香り。

甘辛酸の要素がしっとりと一つにまとまり、

均整の取れた膨らみのある味わい。

滑らかで優しい舌触りで、

たっぷりな旨味が口中に広がり静かにフェイドアウト。

美味しいです。


『小左衛門・純米吟醸・山田錦しぼりたて』

◆蔵元:中島醸造(株) 岐阜県瑞浪市土岐町
◆原料米:播州山田錦100% ◆精米歩合:60%
◆日本酒度:+6 ◆酸度:1.7
◆アルコール分:16.0%
◆お値段:720ml/1,575円 1.8L/3,150円



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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

カワノミクス・ブログ
私も含めて『酒のかわしま』のスタッフ4名は、それぞれFacebookで日本酒やワインのテイスティング風景を掲載しています。折角なので、今日はコン様・加藤・ケータが最近テイスティングしたワインのコメントをご紹介させていただきますね。こりゃ、『三本の矢』のカワノミクス・ブログと言ったところでしょうか(笑)。


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コン様のFBより

BAROLO CALDIROLA 2008

バローロ…
期待に応えてくれました。
このまさかの価格設定がデイリーにも食い込んできた?
時間かかったケド満足。
さすがのバローロ様でした。


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加藤のFBより

フジクレール
スパークリングシャルドネ

アプリコット、パインなどの南国フルーツの香りに、ハーブの爽やかな香り余韻にナッツなど。柔らかい酸味に仄かな甘み、きめ細かい泡、イイね〜‼︎


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ケータのFBより

今月はワインのNEWアイテムが続々入荷しています。もちろんブルゴーニュも強化中! モームやモンティーユ、ユドロ・ノエラも入荷していますが、こちらは、クリストフ・ブリチェックのモレ・サン・ドニ2010  やや濃いめの色調でほんのりと樽を感じます。果実味も豊かで今飲んでも十分楽しめるし、熟成も楽しみです♪

はい、いかがだったでしょうか。「三人寄れば文殊の知恵」とも言いますから、たまにはこんな感じのブログも有りかなと思いました。私も少しは楽が出来そうだしね(笑)。


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東仙台中学校の同窓会
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無題


昨日25日はタワービル21Fの『魚沼釜蔵』さんで、東仙台中学校1975年卒業生の同窓会でした。夜景が綺麗なので皆に喜んでもらえるかと思って選んだ店ですが、おっちゃんおばちゃん達に、ロマンチックなサプライズは無用だったかも知れません(笑)。でも、楽しかった~。


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平成のいちえさん
和菜所いちえ


宮城野区平成の『和菜所いちえ』さんで、

アジ・海老・牡蠣のフライ定食750円也。

今日も文句無しの美味しさです!



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テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

雅山流の極月が再入荷しました!!
雅山流 がさんりゅう


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山形県米沢市から、久しぶりに『雅山流・袋取り純米大吟醸・極月(ごくげつ)』が再入荷しました。原料米は出羽燦々100%で、精米歩合は40%。四合瓶は2,205円で、一升瓶は4,410円です。先ほど入荷したばかりなのでまだテイスティングしていませんが、さぞかし美味しいと思います。是非ともご賞味下さいませ!!



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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

強く強く強くお勧めしたいワインです。
オー・ペロン モンルイ
モンルイ2009

◆フランス・ロワール地方産辛口白ワイン
◆生産者名:ドメーヌ・オー・ペロン(表記はギー・アリオン)
◆ブドウ品種:シュナン・ブラン100% 



「なっ、なんじゃ、こりゃーーーっ!!」

マキコレの新着で、’09のモンルイ。めちゃくちゃ美味しいワインです!香りはリンゴとカリン、その奥にグレープフルーツやレモンなどの柑橘類を感じます。

肉厚な口当たりにしてジューシーで爽やかな味わい、そして豊かなミネラルとフレッシュで丸みのある酸とのバランスが絶妙です。味わいを構成する一つ一つの要素は突出する事なく、見事に協調しています。これは強く強く強くお勧めしたい実に良く出来たワインです!

ところでモンルイと聞いて「ルイ♪ルイ♪」の太川陽介さんを思い出すのは、私くらいのもんでしょうか(笑)? いや〜、それにしても美味しいワインです。


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さくら市から新酒が入荷しました!
仙禽 せんきん

仙禽 せんきん


栃木県さくら市から、『仙禽50』が入荷しました。720mlは1,300円で、1.8Lは2,600円です。きっと美味しいと思いますので、宜しくお願いします!



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大仙市から新酒が入荷しました。
刈穂 かりほ 六舟 ろくしゅう


秋田県大仙市から、『刈穂・山廃純米生原酒+21番外品』1.8L/2,940円と、『刈穂・六舟・純米吟醸無濾過中取り生原酒』720ml/1,500円,1.8L/3,000円が入荷しました。宜しくお願いします!


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シークレットなテイスティング
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某蔵元が純米生原酒の試飲サンプルを届けてくれたので、

有難くテイスティング。

んもう、●△さんったら、

私を酔わせてどうする気(笑)♪



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香龍の肉野菜炒め定食
中華食堂 香龍 かりゅう 宮城野区新田
中華食堂 香龍(かりゅう)
仙台市宮城野区新田4-36-13 八百和ビル1F
電話022-783-3975


野菜もしっかり摂らないとね。

香龍(かりゅう)さんの

肉野菜炒め定食はボリュームあるし、

すんげーウマイんだ。



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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場5台分有り

テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

エターナル・ブルー
エターナル・ブルー 若乃井
エターナル・ブルー25BY
特別純米中取り無濾過生原酒


◆蔵元:若乃井酒造(株) 山形県西置賜郡飯豊町
◆原料米:美山錦主体 ◆精米歩合:60%


昨日は早番だったので、とっとと家に帰って速攻テイスティング。つい先日入荷した当店オリジナル『エターナル・ブルー特別純米中取り無濾過生原酒』の新酒は、例年よりも旨味たっぷり!それでいて爽やかさがあるので、クイックイッと進みます。

後味の切れも良く、これはウマイ!お値段は四合瓶が1,300円で、1.8Lは2,500円です。ちなみにエターナルとは「永遠に」と言う意味ですが、2時間とかからずなくなりますた(笑)。



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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

2005年産のアルザスざんす。
ルネ・フライト
ピノ・グリ・レゼルブ2005

◆フランス・アルザス地方産辛口白ワイン 
◆生産者名:ドメーヌ・ルネ・フライト 
◆ブドウ品種:ピノ・グリ100% ※ビオディナミ


「2日連続でアルコールを抜いた今宵は、2005年産のアルザスざんす。これがあんた、と〜〜〜っても美味しいざんす。美味し過ぎて、どうしましょ♪ 」などと、アホな事を言ってる場合じゃございません。

これは美味しいです!!色合いは熟成を経たワインらしい、やや濃い目の黄色。辛口タイプながらピノ・グリらしい豊かな果実味が味わいに柔らかさと厚みを与えています。絹のようにとても滑らかな舌ざわりで、トロリと粘着性を感じる艶やかな口当たり。長期熟成によって味わいの要素が一つにまとまり、酸はこなれて柔らかく余韻は長めです。鶏肉や豚肉の料理に良く合うと思いますので、是非ともご賞味下さいませ。


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テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

錦町の洋食NOBU
洋食NOBU
洋食NOBU
仙台市青葉区錦町1-10-10 メゾン仙台1F
電話022-022-262-1881


平素ご愛顧を賜っております配偶者と、錦町の洋食NOBUでランチ。私は日替りランチ800円のサーロインステーキで、配偶者は宮城野ポーク手ごねハンバーグ。う〜ん、今日も元気だ、肉がウマイ!


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津島屋の新酒が入荷しました!
津島屋 つしまや


岐阜県美濃加茂市から『津島屋ひとごこち純米無濾過生原酒』と、『津島屋外伝ワイン酵母仕込み純米無濾過生原酒』が入荷しました!どちらも720mlは1,365円で、1.8Lは2,730円です。是非っ!



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気仙沼の蒼天伝
蒼天伝 そうてんでん


気仙沼から『蒼天伝・美禄・特別純米 真冬の生貯蔵庫・瑞雪の雪あかり(長っ!)』が本日入荷しました。720mlは1.650円で、1.8Lは3.200円です。宜しくお願いします!



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遊彩さんの三色丼
遊彩 ゆうさい
鮨の遊彩(すしのゆうさい)
仙台市宮城野区幸町3-3-1YSKコーポ幸町 1F
電話022-256-7588


やりいか・そい・生いわしの三色丼。

今日も鮮度抜群で超ウマイ!

ぎょぎょっ♪



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名取市のpurimoさん
primo 名取市 プリモ
primo(プリモ)

名取市増田字柳田478-1-2街区9画地
電話022-384-5722


つい最近ガラケーからスマホに変えたばかりで、何かと四苦八苦している今日この頃です。この画像も暗く撮ってしましって、すみません。m(..)m 今日は休みをもらったので、日頃大変お世話になっております配偶者を名取市のプリモさんにご接待。配偶者は、菜の花と水菜のトマトソーススパゲティ、私はミートソース白菜・豆乳の自家製ラザニアで大変美味しゅうございます。そして野菜もすごくウマイ!18人のお客さんは私以外は全員女性で、おばちゃま達のパワートーク炸裂中(笑)。


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鶴ケ谷の三喜さん
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三喜さんの食べログ

仙台市宮城野区鶴ヶ谷8-2-22

昨日呑み過ぎたので、鍋焼きうどんに癒されます。

こりゃ出汁が効いていて、大変美味しゅうございます。

さすが老舗の味!

宮城野区には美味しい店が沢山ありますから、

是非是非お越し下さいませ。



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酒のかわしま新年会
レストランバー・ハピネス 
レストランバー・ハピネス 

仙台市青葉区一番町1-11-20 SUGA-DUN一番町ビル2F
電話022-224-5322


昨日は当店の新年会でした。一軒目は早番だった私とケータの二人で、1月14日にオープンしたばかりのハピネスさんへ。画像の料理は香草マリネローストポークで、大変美味しゅうございました。


レストランバー・ハピネスの鴨


同じくハピネスさんの、鴨のなんちゃら。他にも食べましたが、シェフの海老名さんの料理はどれも大変美味しゅうございます。それにボトリ売りのワインがめちゃめちゃ安くて、納入業者の私もビックリです(笑)!こりゃとてもお勧めの店で、繁盛店になるのは間違いないと思います。


魚が肴
ワインとお酒と板前バル  魚が肴

仙台市青葉区一番町4-3-5 都ビル1F
電話022-211-0085 ※この画像は加藤君のFBから拝借しました。


遅番だったコン様&加藤君と合流して、二軒目は12上旬にオープンしたばかりの『魚が肴』さん。画像の刺身盛り合わせは鮮度が良くて大変美味しゅうございました。車坂の『魚に合う吟醸酒』の生酒を熱燗で注文しましたが、酸が効いていてそれはそれは美味しゅうございました。納入業者の私もビックリです(笑)。


ビストロ・バロン
ビストロ・バロン

仙台市青葉区国分町2-5-3 ゴロク壱番館ビル2F
電話022-221-8211 ※この画像はコン様のFBから拝借しました。


なっ、なんと言う事でしょう...。

三軒目はバロンさんに行ったのは何となく覚えていますが、オーナーシェフの安岡さんと会話をした記憶がないし、画像の美味しそうな鴨と牛肉を食べた記憶もございません。バロンバロンに酔ってたんですね。納入業者の私もビックリです(笑)。


バー・ポラリス
バー・ポラリス

仙台市青葉区一番町4-4-8仙台協立第5ビル 4F
電話022-217-6656


四軒目は四人揃ってポラリスさんに行ったのは、何故か鮮明に覚えています。女性バーテンダーの今出とよみさんが混ぜ混ぜしてくれたカクテルは、大変美味しゅうございました。但し、一杯目の味は覚えていますが、二杯呑んだ記憶は全くございません。どうやら酔った私は、今出さんが作るカクテルを"とよみ汁"と呼んでいたらしいです。うーむ、毎度の事ですがこの事態には納入業者の私もビックリです(笑)! と言う訳で楽しい一夜となりました。やっぱりプロの料理は美味しいな。



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鶴ケ谷の麺屋くまがいさん
麺屋くまがい
麺屋くまがいさんの食べログ

仙台市宮城野区鶴ヶ谷1-8-16

昨年末にオープンしてとても気になっていましたが、

いつ行ってもお客さんの車が道路にまで並んでいたんですよ。

なので断念していましたが、今日は駐車場が空いてたので

やっと入る事が出来ました。

味玉塩鶏そばはあっさり味ながら、

鶏の出汁が効いていて大変美味しゅうございました。

いや~、近くに美味しい店が出来て嬉しいな~。



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