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カーチャン&トーチャン


町田酒造 まちだしゅぞう
町田酒造・直汲み純米吟醸・無濾過生酒23BY

◆蔵元:(株)町田酒造店 群馬県前橋市駒形町
◆原料米:山田錦100% ◆精米歩合:50%
◆日本酒度:+2 ◆アルコール分:16度以上17度未満



おらおらおらー、今日は群馬のカーチャン杜氏の、恵美さんが造った新酒が入荷したどーっ!! まだテイスティングしていないけど、きっとカーチャンの温かい味がして美味しいと思うんだ。いーーーーや、恵美さんが造った酒だもん、絶対美味しいはずだって私は決めたんだ。文句あっか(笑)!!
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余談ですが、今日のお昼ご飯はオニギリとカップ麺のジミーーーな組み合わせでした。でもね、このオニギリは中2の次男ポンがトーチャンのために作ってくれたんですよ~~~。こんな事は初めてなんですが、まさか息子が作ってくれたオニギリを食べらるようになるとは今まで思った事もなかったので、シミジミと美味しくいただきました。よーし、次男ポンから元気をもらったので、トーチャンは閉店まで一升懸命(酒屋だけに)頑張るどっ!!



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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!!
駐車場5台有 地図


テーマ : 関東地方(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川)の最寄り駅情報
ジャンル : 地域情報

シュッとした男前純米酒!!


小左衛門 こざえもん
小左衛門(こざえもん)特別純米辛口しぼりたて生

◆蔵元:中島醸造(株) 岐阜県瑞浪市土岐町
◆原料米:信濃美山錦100% ◆精米歩合:55%
◆日本酒度:+8 ◆酸度:1.9 ◆アルコール分:17.5%
◆お値段:720ml/1,400円 1.8L/2,800円



去年の6月から小左衛門の取り扱いをさせていただいておりますが、どのラインナップも安定した酒質とレベルの高さには驚かされるばかりです。さて、この新着のしぼりたては美山錦らしい柔らかさと旨味をたたえながらも、日本度が+8と切れ味抜群な超辛口タイプの男酒。

画像の料理はブリのシャブシャブですが、ブリの旨味成分との波長もピッタリで実に良く合い、そして魚の脂を気持ち良く洗い流してくれました。肴が美味いと酒が美味い!酒が美味いと肴が美味い!!そんな相乗効果を楽しませくれる純米酒ですので、是非ご賞味あれ。あ~、美味しかった♪


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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

プロフィール

川嶋吉幸

Author:川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ
宮城県仙台市宮城野区東仙台に、2011年7月30日に新規開業した日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の店主です。そして2017年4月8日に、2号店の『酒のかわしま立町店』を開店しました。

1959年12月16日生まれ。亥年で射手座という、思い込んだら誰にも止められない猪突猛進型。東仙台幼稚園⇒東仙台小学校⇒東仙台中学校⇒それから紆余曲折を経て、36年後に東仙台で独立して東仙台を満喫中(笑)。配偶者と息子が3人いて、毎日笑顔で過ごしています。

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