新酒がーっ!!

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ひえーーーーーーーーー.....。


こんなに仕入れて来月の支払いは大丈夫なんだろうかと不安になるほど、鬼のような数の新酒がドカドカと入荷して来ました。それにいくら私が日本酒好きと言っても、こんなに沢山を同時に呑めないっつーの(笑)。いやー、こんな感じで入荷の嵐が年末まで続きそうです。


ひえーーーーーーーーー.....。


でも、ウマそ~~~。



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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※年中無休で頑張ってます!!
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宮城の蔵から


萩の鶴



宮城県栗原市の萩野酒造から『極上純米酒無加圧直汲み23BY』と、『純米吟醸無加圧直汲み23BY』が只今入荷しました。蔵元の説明によりますと、「圧搾機で圧力を全くかけずに搾った部分のみを、人力で即瓶詰めして火入れをしたお酒です。その為、やや炭酸ガスを含んで薄くオリが絡んでおりますが、品質には問題ありません。」との事です。ちなみに一回限りの出荷で数量限定品だそうですから、真っ先に私の分を確保しました(笑)。


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テーマ : 宮城県
ジャンル : 地域情報

ティル・ペ・ラ・コート


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ど~も♪ど~も♪ 豪華絢爛なレストランよりもバケツをワインクーラーに使うような気取らない店の方が落ち着く私ですが、酔っぱらうとバケツを持って人通りの多いアーケードを闊歩したくなる今日この頃のコソクナ・ワインスキーでございます。つうか、普通シャチョーのアホな行動を、社員がフェイスブックに公開するかー(笑)?

さて、それでは先日テイスティングして、すんげー美味しかった赤ワインをご紹介させていただきましょう。


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シャトー・ティル・ペ・ラ・コート2009

◆フランス・ボルドー地方産赤ワイン
◆ACボルドー
◆ブドウ品種:メルロー60% カベルネ・フラン40%



「これ、すんげー、いいわ~。」


このワインの輸入元のリストに懐かしいワインが載っていたので、迷わず仕入れました。これはボルドーワインに期待する要素を存分に備えた素直に美味しい赤ワインで、フルボディにしてソフトな口当たり。香りはカシスやスパイス、それにヴァニラエッセンスのニュアンスが上手くまとまり複雑味を醸し出しています。

味わいは2009年産のボルドーらしい大柄で噛めるような凝縮感に、豊かな果実味と柔らかな酸。これらの要素が見事に一つにまとまり、実に艶やかで滑らかな舌ざわりです。こりゃ、骨付きラムのような力のある肉料理に合わせたい逸品だと思います。

日に日に冬の訪れを感じて来ましたが、寒くなると呑み応えのある赤ワインが欲しくなりますね。そんな時は『酒のかわしま』のシャトー・ティル・ペ・ラ・コート2009を思い出していただけましたら幸いです。以上、次回はバケツにシャンパンを入れてアーケードを闊歩してみようかと思っているコソクナ・ワインスキーがお届けしました。


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テーマ : パリ、フランス
ジャンル : 海外情報

ご無沙汰しております。

シュヴィヨン・シェゾー
2011ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

◆フランス・ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区産赤ワイン
◆生産者名:ドメーヌ・シュヴィヨン・シェゾー
◆お値段:結構お安いです(笑)。



“薄旨”系で、私好みの優しい味わい。


こういう感じが好きだ~。




久しぶりにブログを書いたので、


今日はこの辺で勘弁してやっか(笑)。



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浅草の神谷バー

浅草の神谷バー


男・秋本(左)に連れられ、浅草の超老舗『神谷バー』に

初めて来ました。時代を感じる雰囲気が実に良いです。

ちなみに私の隣は“練馬のホヤ”君です。



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テーマ : こんなお店行きました
ジャンル : グルメ

プロフィール

川嶋吉幸

Author:川嶋吉幸
宮城県仙台市宮城野区東仙台に、2011年7月30日に新規開業した日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の店主です。そして2017年4月8日に、2号店の『酒のかわしま立町店』を開店しました。

1959年12月16日生まれ。亥年で射手座という、思い込んだら誰にも止められない猪突猛進型。東仙台幼稚園⇒東仙台小学校⇒東仙台中学校⇒それから紆余曲折を経て、36年後に東仙台で独立して東仙台を満喫中(笑)。配偶者と息子が3人いて、毎日笑顔で過ごしています。

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