雪の茅舎いいよ！
雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)『秘伝山廃』純米吟醸＆遊翠窯の酒器
◆蔵元：斎弥酒造 秋田県由利本荘市
◆原料米：山田錦＆秋田酒こまち ◆精米歩合：50%
◆日本酒度：+1.0 ◆酸度：1.8 ◆アルコール分：16度～17度
◆お値段：720ml/1,785円 1.8L/3,570円
「極めて完成度の高い逸品です！！」
素晴らしい！ カプロン酸系のメロンを想わせる香りとはまた違った、山廃仕込みとは思えないような柑橘類の瑞々しくフルーティーな香り。きめ細やかに目の詰まった緻密な酸と潔い切れ。豊かな味わいにしてシャープさを兼ね備えているので、全く呑み飽きしません。
これは日本酒ビギナーの方から酒通の方まで、幅広い層で高い評価をいただけるんじゃないかと思います。また、山廃仕込みの酒が苦手と言う方にこそ是非ともチャレンジしていただきたい、実に綺麗な仕上がりです。きっと目からウロコの純米酒だと思いますよ。等価交換以上の満足が得られる事をお約束します。
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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館
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