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越前岬の将来性に賭けています。


越前岬
越前岬・純米ひやおろし

◆蔵元:田辺酒造(有) 福井県吉田郡永平寺町
◆原料米:福井県産五百万石100% ◆精米歩合:60%
◆日本酒度:+3 ◆アルコール分:17度以上18度未満
◆お値段:720ml/1,370円 1.8L/2,730円



今月の“ひやおろし”の入荷予定銘柄を改めて数えてみたら、37種類にもなっていました。各蔵元から最低3ケースずつ入荷したとしても、概ね110ケースってあんた.....。まだ全部は揃っていませんが、来月の支払いを考えると早くも何処に雲隠れしようか思案中の私です(笑)。

まっ、これぐらいの数でビビってるようじゃ、私が勝手に絶滅危惧職種に認定した酒類小売業のシャチョーは務まりません。そうそう、110ケースなんて楽勝楽勝、簡単簡単。早く売れてくれる事を、ひたすら祈り続ければいいだけの事です。パンパンって。かしこみ、かしこみ~って。などと勝算なんて全く無いくせに強気でいられる秘策は、『神頼み』に決まってっぺ。文句あっか(笑)。

さて、蔵元の次男坊で20代後半の丈路(ジョージ)君は杜氏としてもまだまだ若いんですが、年々着実に腕を上げていますから楽しみです。それではジョージ君が造った“ひやおろし”をテイスティングしてみましょう。グビビのビッ.....。

いい感じに味が乗っていて無性に焼き鳥が食べたくなりましたが、今日も粛々と命の恩人のカツオ君から命をいただいてます。こりゃ、越前岬と言えば親も同然な演歌歌手の皆さんも、爽やかでジューシーな旨味にはきっとご満足いただけるんじゃないかと確信した9月6日、相も変わらず超お馬鹿な52歳の夜。


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酒のかわしま2012年ひやおろしラインナップ


純米酒BAR 2012
 純米酒BARのブログ



泉マルシェ

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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
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季節外れの季節限定品

信濃鶴
信濃鶴・純米無濾過生原酒23BY



本日の入荷速報です。長野県駒ヶ根市から『信濃鶴・純米無濾過生原酒』が入荷しました!! この時期に出荷するのは初めての事だと思いますが、ストーンヘッド杜氏もようやく柔らか頭になって来たと言う事でしょうか(笑)?

更に本日は宮城の『墨廼江』『日輪田』『萩の鶴』の“ひやおろし”も入荷しました。あー、もう“ひやおろし”の入荷は、何処までお知らせしたか訳が分からなくなって来ました(笑)。


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プロフィール

川嶋吉幸

Author:川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ
宮城県仙台市宮城野区東仙台に、2011年7月30日に新規開業した日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の店主です。そして2017年4月8日に、2号店の『酒のかわしま立町店』を開店しました。

1959年12月16日生まれ。亥年で射手座という、思い込んだら誰にも止められない猪突猛進型。東仙台幼稚園⇒東仙台小学校⇒東仙台中学校⇒それから紆余曲折を経て、36年後に東仙台で独立して東仙台を満喫中(笑)。配偶者と息子が3人いて、毎日笑顔で過ごしています。

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