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モームに思う


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コート・ド・ニュイ2009

◆フランス・ブルゴーニュ地方産赤ワイン
◆生産者名:メゾン・モーム
◆ブドウ品種:ピノ・ノワール100%
◆お値段:750ml/5,000円以下



ふーむ。モームと言ってもここで名著『月と6ペンス』の感想文を書こうって訳じゃありません。夕べはメゾン・モームから初リリースされた新着のワインをテイスティングしましたので、その感想を述べさせていただきます。

ところでこのワインに限った事ではありませんが、東京や大阪の定温倉庫から仙台まで運送屋さんのトラックの中でユッサユッサとシャッフルされまくった到着直後のワインは、味わいのバランスもバラバラに崩している事がよくあります。

特に繊細なブルゴーニュワインに顕著なので、最低でも二週間は休ませてからテイスティングするよう心がけていますが、商売上そうも言っていられない場合があるんですよ。このモームもそんな状況で開けましたが、案の定抜栓直後はバランスを崩して、「ふーむ...。」な印象。

それから二時間ほど経過してようやくモームらしさが出て来ましたが、「ふーむ...。」な感じは否めません。美味しいワインである事に間違いないと思いますが、こりゃしばらく休ませて仕切り直しをしないと今はなんともコメント出来ない状態でした。それでも、寝かせて損はないワインだと思います。あー、これだからワインは面倒クセーと言われるんですね(笑)。


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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-20:00 ※年中無休で頑張ってます!!
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プロフィール

川嶋吉幸

Author:川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ
宮城県仙台市宮城野区東仙台に、2011年7月30日に新規開業した日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の店主です。そして2017年4月8日に、2号店の『酒のかわしま立町店』を開店しました。

1959年12月16日生まれ。亥年で射手座という、思い込んだら誰にも止められない猪突猛進型。東仙台幼稚園⇒東仙台小学校⇒東仙台中学校⇒それから紆余曲折を経て、36年後に東仙台で独立して東仙台を満喫中(笑)。配偶者と息子が3人いて、毎日笑顔で過ごしています。

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