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ファイト一発!! エターナル・ゴールド23

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黄金澤・山廃純米中取り生原酒23BY 

◆蔵元:合名会社川敬商店 宮城県遠田郡美里町
◆原料米:ひとめぼれ・とよにしき
◆精米歩合:60% ◆日本酒度:±0 ◆酸度:1.5
◆アルコール分:17度 ◆お値段:720ml/1,380円 1.8L/2,730円



はい、ど~も♪ あたしゃ地酒親父になるつもりはありませんが、この時期は新酒がドカドカと入荷して来るのでどうしてもワインが日本酒に押されぎみのブログになってしまいます。まっ、どっちも好きなので別にいいんですけどね(笑)。

ちなみに今日は健康ドリンクの宣伝をしようと言うのではありません。この純米酒は蔵元に無理を聞いてもらった特注品で、当店オリジナルなんです。一般流通品で山廃純米生原酒の“中取り”で、簡単に言えば出来た酒のいいとこ取りを瓶詰めしたものです。

昨日入荷したので早速テイスティングしましたが、全体的にシャープでスッキリとした味わい。まだ新酒の硬さを感じますが、これからグングンと旨味が乗って来るんじゃないかと思われます。本数はコッテリと押さえてもらっていますので、日数の経過による味わいの変化をお楽しみいただけますね。

ラベルは『永遠に』とか『不滅の』という意味の『eternal・エターナル』で、黄金澤だから金色の箔押し。そして23BY(平成23年度醸造)なので、略してエターナル・ゴールド23。どうです、体に良さそうなネーミングでしょう(笑)。味わいの良さはもちろんの事、見栄えも中々よかとね総理。ささっ、あなたもファイト一発エターナル・ゴールド23(笑)!!


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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-20:00 ※年中無休で頑張ってます!!
駐車場5台有 地図



プロフィール

川嶋吉幸

Author:川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ
宮城県仙台市宮城野区東仙台に、2011年7月30日に新規開業した日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の店主です。そして2017年4月8日に、2号店の『酒のかわしま立町店』を開店しました。

1959年12月16日生まれ。亥年で射手座という、思い込んだら誰にも止められない猪突猛進型。東仙台幼稚園⇒東仙台小学校⇒東仙台中学校⇒それから紆余曲折を経て、36年後に東仙台で独立して東仙台を満喫中(笑)。配偶者と息子が3人いて、毎日笑顔で過ごしています。

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