五月の森はサンセール 第二幕
日本酒とワインが大好きな仙台の酒屋、『酒のかわしま』の店主です。年中無休 営業時間10:00~21:00 ※日祝は19:00まで
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もう一週間!!

今週の試飲銘柄です。



早い早い!! 布団に入ったと思ったらもう朝!! 起きて仕事に行ったと思ったらもう夜!! 「チュリャ、チュリャ、チュリャ、チュ~リャ~リャ~♪」だなんてノンキに歌っている場合じゃありません。もう曜日の感覚も無いくらい一日一日が、そして一週間が目まぐるしく過ぎて行きます。

でっ、本日27日(土)と28日(日)の13時から20時(19時最終受付)は、ワインの有料試飲の日でした。もっと早くお知らせをしておくべきなんですが、上記の状況でもう何が何だか分かりません。 


※写真左より

1、トゥーレーヌ・ブリュット 
    ドメーヌ・オーペロン 50ml ¥200-
    フランス・ロワール地方のスパークリングワイン

2、サンセール・ブラン    
    ドメーヌ・ペピエール 50ml ¥300-
    フランス・ロワール地方の白ワイン

3、VDPコリンヌロダリエンヌ    
    ドメーヌ・ミュッサン 50ml ¥200-
    フランス・ローヌ地方の赤ワイン。

4、クローズエルミタージュ・ルージュ    
    ドメーヌ・ミュッサン 50ml ¥300-
    フランス・ローヌ地方の赤ワイン
    3番のワインの上位クラスにあたります。


今週の有料試飲は上記の4種で、全てマキコレです。週末の有料試飲は恒例にして行きたいと思っておりますので、皆様のご来店お待ちしております。以上、めっちゃ取り急ぎのご報告でした。チャッ。


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★今週末のワイン有料試飲銘柄★

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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-20:00 ※当面は無休で頑張ります!!
駐車場5台有 地図

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ポスティング
安くてウメ~♪
センダス・デル・レイ・ブランコ2009


◆スペイン産辛口白ワイン ※スクリューキャップ
◆生産者名:フェリックス・ソリス社
◆ブドウ品種:アイレン100%



昨日24日は小学校の夏休み最後の日だったそうですが、今年は自分の店の事が精一杯で子供達を何処にも連れて行けませんでした。なんたって、もう一ヶ月以上休みを取っていないくらいですからね。えー、えー。

そんな事もあって配偶者が昨日の晩御飯は手抜きをしようと、子供達が大好きな回転寿司屋さんに連れて行ったそうです。そこまでは良しとして、私の晩御飯まで回転寿司のお土産ですた。まっ、それもたまには仕方ありません。配偶者も何かと忙しいですからね。えー、えー。

でっ、たまたまの偶然ですが、安直な料理に安価な白ワインのテイスティングとなりました。昨日はポスティングで炎天下の中を五時間ほど這いずり回っていたので、喉がカラカラだったんです。なのでキンキンに冷やした安い白ワインを、ガブ呑みしようと決めていました。

ちなみにポスティングとは、宣伝用のチラシを各ご家庭のポストにバンバン突っ込んで行く作業の事で、「私はポストになっいるところです。」の意味ではありません(笑)。なんたって『酒のかわしま』は新規開店の酒屋なので、近隣の方々にまずは存在そのものを知ってもらわなければいけませんからね。

その為には地味な作業のポスティングだって何だって、なりふり構わずやるんです。酒屋は絶滅危惧職種にして更に輪をかけて日本酒とワインに絞り込んだ品揃えなので、そう簡単に右から左にポンポンと売れる訳がありません。

そんな事は最初から覚悟しているので、ポスティング程度の苦労なんてどうって事ありません。ところでポスティングの効果は、今までの経験上せいぜい1%前後かと思っています。昨日は1,000軒くらいのご家庭にチラシを突っ込んで来たので、それを見て来てくれるお客さんの人数予想はたったの10人程度って事です。

でも、こういう広報活動を地味に続けていればお客さんが途切れる事なくバンバン来てくれ、そのうち「売れて売れてウッシッシッ♪」な日が来るだろうと取らぬ狸な発想。一人でニヤニヤしながらチラシを持って怪しげに歩いてるチューネンを見たら、私だと思って間違いないかも知れません(笑)。

さて、舞台裏のどうでも良い話はこれくらいにして、昨夜テイスティングした白ワインの事を触れておきます。いいですかー、値段を聞いてビックリしないで下さいよー。私が過去に取り扱って来たワインの中で最も安い、なな何と600円なんです!

奥さん、ハ-フボトルじゃないんですよ。ちゃんと750mlのフルボトルで、なな何と600円なんです! 段々ジャパネットタカタのCMのようになって来ましたが(笑)、香りも味わいもこじんまりとバランス良くまとまっていてスイスイと美味しく呑めるんですよ。

いいですか奥さん。もう一度言いますが、なな何と600円でちゃんと美味しいんです!しかもスクリューキャップなので開けるのも楽チン。発泡酒より安いかも知れないお値段ですから、こりゃ『買い』でしょ~。と言う訳で奥さん!! いや、そうでない方も安くて美味しいこのワインを、是非『酒のかわしま』でお買い求め下さいね~。


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悩ましい夜
オー・ペロンのポアラ'09
トゥーレーヌ・ルージュ・レ・ポアラ2009


◆フランス・ロワール地方産赤ワイン
◆生産者名:ドメーヌ・オー・ペロン ※マキコレです。
◆ブドウ品種:マルベック100%



夏にマルベックの濃い赤ワインは何とも暑苦しい感じですが、そこは仕事。個人的な好みよりも、商売優先でテイスティングしなければいけません。更にあんた!! 家に帰ってアテを見たら、オデンに枝豆と来たもんだ。

どうしたって純米酒を呑みたいところですが、そこは仕事。「これはオデンじゃなくてポトフなんだ。そして本当はオリーブなんだけど枝豆と勘違いしているだけなんだ。」と自分に言い聞かせて、粛々と仕事を進めます。

ほう♪ ふむふむ、こりゃ美味い♪ 但しチョメチョメで呑み頃は3ケ月ほど先だと思われるので、しばらく寝かせよう。うんうん、そうしよう、そうしよう。

ん....? ちょっと待ったー! 仕入れた商品を何ヶ月も現金化出来ないなんて、運転資金が乏しい『酒のかわしま』には無理無理無理。うーむ、現実と理想のギャップに、何とも悩ましい夜でした(笑)。チャンチャン。 


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クレジットカード
諏訪泉・純米生酒
諏訪泉・純米生酒22BY

◆蔵元:諏訪酒造(株) 鳥取県八頭郡智頭町
◆原料米:山田錦・玉栄 ◆精米歩合:70%
◆日本酒度:+11 ◆酸度:1.8 ◆アルコール分:15度
◆お値段:720ml/1,160円 1.8L/2,310円



う~ん♪ 久しぶりに私のソウルフードであります、カツオちゃんの登場でーす。但し本日の内容とは一切関係ありません(笑)。さて、夕べは画像の諏訪泉・純米生酒をテイスティングしましたが、こりゃ、まさに因幡の白ウサギと言ったところでしょうか(意味不明????)。

日本酒度が+11のスッキリ超辛口で淡麗な味わいという、燗上がりのする酒造りを得意とする諏訪泉の中では異色のタイプなんです。30℃を超える◎ソ暑い夏でも、スイスイと呑める味わいを目指して造ったんでしょうね。こういうのも“有り”だと思います。お値段が手頃なのも嬉しいですね。これは店頭で試飲していただく事にしましょう。

さて、話しは変わりますが今週26日(金)の午後から、店頭でのお支払いはクレジットカードをご利用いただけるようになりました(拍手喝采)。今までご来店いただいたお客様には大変ご不便をおかけしておりましたが、今週末から鬼のようにお買い上げ下さいね~(笑)。

更に、昨日のブログでも触れましたが、やっとネット販売も出来るようになりました。但しネット通販で代金引換のお支払いは今のところ現金のみで、クレジットカードは9月上旬あたりからご利用いただけると思います。

とにかく新規開業の酒屋は手続きが何かと大変で思うように事が運びませんが、これで何とか一通りの準備は済んだと思います。それでも色々と落ち度や至らない点が多々有るかと思いますので、お気付きの点などがありましたらご指導・ご鞭撻・叱咤激励等々、宜しくお願いいたします。パンパン。


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東北地方に初上陸です!!
こちら房島屋。あたし川嶋やー。



「ぼうじまや~♪ あ~、ぼうじまや、ぼうじまや。」 

それは「松島や~、あ~松島や、松島や。」だろっ!


日本の夏と言えばトコロテンと相場が決まっておりますが(誰が決めたんだよっ!)、ここ最近は急激に涼しくなって益々日本酒が美味しい季節になりましたね。ところでカクカクシカジカのご縁に恵まれ、岐阜県揖斐川町の所(ところ)酒造さんから『房島屋』が入荷しました。

早速スペック違いの3種類の純米酒が、冷蔵庫に所狭しと並んで出番を待っております。ところで東北地方の酒販店では、当店が初めての取り扱いになるそうです。『東北初上陸!!』ってな訳ですが、こりゃ力の限りところどころに売り込まなくちゃいけません。

「ん? 岐阜県と宮城県は陸続きなんだから、“上陸”という表現はおかしくないか?」と疑問に思われるかも知れませんが、ところ構わず突き進むのが猪年生まれの特性とご理解いただけましたら幸いです。


ぼうじまや~
房島屋(ぼうじまや)・純米無濾過生原酒22BY

◆蔵元:所酒造合資会社 岐阜県揖斐郡揖斐川町三輪537-1
◆醸造責任者:所 優(ところ・ゆう)さん 蔵元のHP
◆麹米:あけぼの 掛米:五百万石 ◆精米歩合:65% 
◆アルコール分:17度以上18度未満
◆日本酒度:+3 ◆酸度:2.2
◆お値段:720ml/1,260円 1.8L/2,520円



「うっ、美味いっ!!」


驚くべきコストパフォーマンスの高さは、所だけに目がテンです。すんげー豊かな酸のインパクトが印象的で、味わいにボディと切れを与えており、この酸から蔵元が目指す酒造りの方向性が舌の上を所狭しとビシバシ伝わって来ます。

うーむ、造り手が呑み手を選んでいるかのような、こういうチャレンジ精神旺盛な酒が私は好きです。ところでこの酒に限った事ではありませんが、計測上の日本酒度や酸度と実際に呑んでみた感覚とでは必ずしも一致しませんよね。

ところがこの純米酒は、数値通りの酸を感じます。これを我々酒類業界の専門用語で、“酸度一致”と呼んでいます(ウソに決まってます)。この酸は和洋中を問わず、そして魚介類から肉料理まで幅広く料理に合うと思います。呑む時の温度は冷蔵庫から出したばかりよりも、30分ほど経過した温度かお燗が良いでしょう。

いや~、また良い造り手に出会えました。今後の所さんの更なる活躍に期待しましょう。ところで『酒のかわしま』でも、今日から日本酒のネット販売を出来るようになりました。ところどころ未完成のホームページではありますが、是非是非ご利用下さいねー。


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ダブルブッキング
若乃井の試飲会



昨日は予告していた通り山形県飯豊町で『若乃井』を醸す大沼夫妻にお越しいただき、店頭試飲会を賑々しく開催しました。奥さんの優ちゃんが自家製の美味しい漬物を持参してくれ、お客さんからも大好評でした。おかげ様で良く売れたようです。

“ようです”と言うのは、結果が良く分かっていないという事です。昨日は17時から中学時代の同窓会で16時過ぎに店を出たので、試飲会の様子を最後まで見ていないんです。そして閉店後の20時からは店に戻って『若乃井』の大沼夫妻を迎えての呑み会と、お座敷がダブルブッキングですた。



居酒屋よっちゃん



はい、店内で『居酒屋よっちゃん』です。前にも書きましたが、いつものように中学時代の同級生が経営している『魚春』の刺身盛り合わせを頼みましたが、鮮度抜群でシビれる美味しさ。プリップリの鯛の刺身の美味しさと来た日にゃ、あんた! 気分は竜宮城で接待される浦島太郎でしたよ(笑)。それに配偶者の手料理も加わって、居酒屋よっちゃんは飲み物も料理も充実しています。

蔵元さんを招いた時は半強制的にマキコレの白ワイン『サンセール・ブラン』を呑んでもらいますが、これがまた刺身にも良く合って美味しいんですよ~。そうだ、来週の有料試飲はサンセールにしよっと。今日は雨がザンザン降ってますが、果たして『酒のかわしま』にお客さんは来てくれるんでしょうか? 頼むから来てくれーい。以上、新米経営者の切実な思いでした(笑)。


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頑張ろぜ
カブリアックのロゼなんだぜ
◆品名:コルビエール・ロゼ2008
◆産地:フランス・ラングドック地方
◆生産者名:シャトー・ド・カブリアック ※マキコレです。
◆ブドウ品種:ムールヴェドル、グルナッシュ、サンソー他



「ロゼは良く売れるんだぜ。」


ど~も♪ オリーブとワインの相性の良さは生ビールと枝豆の相性と同じくらい良いもんだと思っている今日この頃の私ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。●ソ暑い日が続いていましたが、少し涼しくなって来たのでご自愛なんかしないでバンバン呑んじゃって下さい。

こんな時のお勧めワインは、軽く冷やした辛口のロゼ!! なんたってゼロの反対だもん、美味しいに決まってます。うんうん(ん?)。どうです、この綺麗な色合いはロクなものが並んでいない食卓に華やぎを与えてくれ、呑んでいて楽しくなるワインです。

ベリー系のチャーミングな香りが鼻腔を心地良くくすぐり、しなやかで優しいタンニンと果実味、そして丸い酸が三位一体となって口中で軽快なハーモニーを奏でます。こりゃすんげー美味しいしお値段もリーズナブルなので、店頭でもついつい強くお勧めしています。

そしていつの間にか、当店売れ筋ランキングの第一位に上昇しました。ロゼは良く売れるんだぜ。みんなロゼを呑んで頑張ろぜ。それじゃ、今日の試飲会に来てくれるのを待ってるぜ。チャッ。


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ワンダフルな日々
犬のおうちはワンルーム♪



「お酒はぬる目の~、ワンがいい~♪」


ども♪ 久しぶりに酒類業界に復帰して、浦島太郎な気分を満喫している今日この頃の川嶋太郎です。さて、つい先日小耳にした事ですが、どうやら『酒のかわしま』は高級な酒しか置いてないらしいという、誤解と言ってよい情報が東仙台の奥様方の間で流れているらしいんです。

店の外見が奥様方の酒屋のイメージとかけ離れているのかも知れませんが、当店は普段呑みの価格で等価交換以上に楽しめる味わいの品揃えを心がけていますから、逆に高級な酒なんて無いに等しいんです。

ちなみに画像の白ワインは、犬をデザインしたワインだけにワンコインで販売したいところですが750円です。この価格帯でやれ香りはどうだ、味はどうだ、産地はどこで、ブドウ品種は何だとコメントするつもりはありませんが、料理を胃袋に流し込むのに申し分の無い味わいです。飲食店さんなら、呑み放題やグラス売りに重宝すると思います。

ちなみにビジュアルでお勧めする訳ではありませんが、ラベルのデザインが犬好きの方にはたまりませんね。それにスクリューキャップの表面に描かれた肉球と来た日にゃ、可愛いったらありゃしません。

こんな感じで私は1,000円以下の安くて美味しいワインを発掘するのを楽しみとしているし、最も得意とするところでもあります。従ってワインセラーに並んでいるワインの1/4くらいはリーズナブルなものばかりですので、安心してご来店下さい。

お酒のディスカウントショップとはまた違った割安感をお楽しみいただけると思いますし、ワンワンと噛み付く店員もおりません(笑)。

↓↓↓ 昨日のブログで日本酒とワインの試飲会のお知らせをしましたが、明日と明後日の事なので改めてお知らせします。※内容に変更はありません。


『若乃井の大沼夫妻がやって来る!!』

山形県飯豊町で『若乃井』を醸す大沼夫妻にお越しいただき、試飲会を開催します。より多くの方々に『若乃井』の良さをご理解いただきたいと思っておりますので、皆様お誘い合わせの上是非ともご来店下さいませ。

開催日時・・・20日(土)の14時~18時の間 
        若乃井ラインナップを3種類


『ワインの有料試飲も行います!!』

毎週土日はワインの有料試飲を準備しております。第二回目のラインナップは下記の4種類です。そうです、第一回目は2種類の試飲でしたが、二回目から更にパワーアップです。フンガフンガ。

開催日時・・・8月20日(土)と21日(日)の13時~19時の間

※各マキコレです。

1.白・・・プチ・シャブリ2007 グラス50ml/200円
       ドメーヌ・デニ・ポミエ

2.白・・・シャブリ1級コート・ド・レシェ2008 グラス50ml/300円
       ドメーヌ・デニ・ポミエ

3.赤・・・ブルゴーニュ・ルージュ2007  グラス50ml/200円
       ドメーヌ・ミッシェル・マルタン

4.赤・・・サヴィニー・レ・ボーヌ2005 グラス50ml/300円
       ドメーヌ・ミッシェル・マルタン


その他、マキコレのポートワイン『キンタ・ド・パッサドーロ』を、無料試飲でサービスしちゃおうと思ってたりなんかしたりする今日この頃です。はい。と言う訳で今週末は『酒のかわしま』で楽しくお過ごし下さい!!


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開店からもうすぐ三週間

パトリス・マルクうめー。



ど~も♪ ご無沙汰チックです。先月の30日に開店してからもうすぐ三週間が経とうとしていますが、毎日毎日が不慣れな事や初めての事の連続で体が付いていけてません。家に帰ってはテイスティングを毎日かかす事なく律儀にやっていますが、呑んでる途中で必ずコテン... いつの間にか寝入ってしまってと、まだ一日のリズムをつかめないでいます。

そして毎日が新しいお客さんとの出会いに、前職の錦本店勤務当時のお客さんが私の店の噂を聞きつけて来てくれたりと嬉しい再開の日々が続いています。んな訳で体力的にも精神的にも休む間もなくてブログの投稿も穴を開けてしまいましたが、いつまでもサボっている訳には行きませんね。

何が何だか良く分からないまま一日が過ぎている感じですが、昨日は配偶者の誕生日だったのでマキコレのシャンパン、『パトリス・マルク』で乾杯しました。豊かな泡立ち、噛めるような肉厚な味わい、そして余韻の長さと来た日にゃあんた。一口呑んだら止められないのは、カッパエビセン以上です。

でっ、最後の一滴を飲み干したところまでは覚えていますが、その後の記憶が全くございません。まあ、仕事は五ヶ月のブランクで体力が落ちているし、朝から晩まで立ちっぱなしなので無理もありません。体が付いて来てくれるまでそれなりの日数を要しそうですが、徐々に慣れて来るでしょう。


『若乃井の大沼夫妻がやって来る!!』

さて、話しは変わりますが試飲会のお知らせです。山形県飯豊町で『若乃井』を醸す大沼夫妻にお越しいただき、試飲会を開催します。より多くの方々に『若乃井』の良さをご理解いただきたいと思っておりますので、皆様お誘い合わせの上是非ともご来店下さいませ。

開催日時・・・20日(土)の14時~18時の間 若乃井ラインナップを3種類


『ワインの有料試飲も行います!!』

毎週土日はワインの有料試飲を準備しております。第二回目のラインナップは下記の4種類です。そうです、第一回目は2種類の試飲でしたが、二回目から更にパワーアップです。フンガフンガ。

開催日時・・・8月20日(土)と21日(日)の13時~19時の間

※各マキコレです。

1.白・・・プチ・シャブリ2007 グラス50ml/200円
       ドメーヌ・デニ・ポミエ

2.白・・・シャブリ1級コート・ド・レシェ2008 グラス50ml/300円
       ドメーヌ・デニ・ポミエ

3.赤・・・ブルゴーニュ・ルージュ2007  グラス50ml/200円
       ドメーヌ・ミッシェル・マルタン

4.赤・・・サヴィニー・レ・ボーヌ2005 グラス50ml/300円
       ドメーヌ・ミッシェル・マルタン


その他、マキコレのポートワイン『キンタ・ド・パッサドーロ』を、無料試飲でサービスしちゃおうと思ってたりなんかしたりする今日この頃です。はい。と言う訳で今週末は『酒のかわしま』で楽しくお過ごし下さい!!


試飲に来てね



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ワインの有料試飲会を行います!!
マレシャルのシャルドネ


昨夜は大好きなクロード・マレシャルの、'08ブルゴーニュ・シャルドネをテイスティングしました。ハーブを想わせる香りで、厚みのある味わい。綺麗な酸と果実味とのバランスが絶妙で、実に美味しいです。08のブルゴーニュ白は、とても良いですね。

さて、ご来店いただいたお客様から良く「ここで呑めるの?」とのご質問をいただきますが、開店のドタバタも落ち着いて来たのでワインの試飲会を行う事にしました。私が知らないだけなのかも知れませんが、東仙台界隈でワインを呑める飲食店さんが見当たらないので、だったら『酒のかわしま』で楽しんでいただこうじゃないかって訳です。

とは言っても料理を作れる厨房はありませんので、あくまでも『試飲会』としての開催になります。でも全く食べるものが無いのも寂しいので、画像のオリーブとグリッシーニの簡単なアテをご用意します。今後は継続的にワインの有料試飲会を定期的に開催しようと思っていますので、是非お越し下さいませ。

そしてこの企画が当たったら、向かいのショッピングセンター内の物件を借りてワインバーを開店出来たらいいなーと妄想を膨らませている“トラタヌ”な私です(笑)。


【ワイン有料試飲会のお知らせ】

★開催日時・・・8月13日(土)・14日(日) 各13時から19時の間

★試飲銘柄・・・ブルゴーニュの白ワイン1種類・赤ワイン
1種類の予定で、初回は私の大好きな生産者、
クロード・マレシャルをお楽しみ下さいませ。

      白'08サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン  
                      グラス 100ml/500円

      赤'08サヴィニー・レ・ボーヌ1級レ・ラヴィエール  
                      グラス 100ml/600円


予約の必要はございませんので、上記時間内のご都合の良い時間にお越し下さい。マレシャルの魅力をより多くの方に触れていただきたいので、試飲のお値段はかなりお安くしたつもりです。店頭価格と比較すれば、きっとご納得いただけると思います。それでは今週末は、東仙台の『酒のかわしま』で美味しいワインをどうぞっ!!


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実況中継・最終回
パトリス・マルクうめー。


むむむむ。金属疲労とでも言いましょうか、連日休まず朝から晩まで立ちっ放しのせいで、アキレス腱のあたりが痛てーのなんのってあんた。今日は歩くのも辛いほどの痛みですが、それだけ大勢のお客さんにご来店いただいてる訳で、こりゃ嬉しい悲鳴ってやつですね。

タイトルに実況中継と付けましたが、これから書く事は夕べの出来事なので相応しくありません。でも、そこはシリーズと言う事で大目に見てやって下さい。さて、『こんな夜に』を醸す丸ちゃん44歳(牡)が賞味期限ギリギリで『十五代九郎右衛門』の尚ちゃんに拾われ(笑)、来年五月に結婚式を挙げるそうなので昨夜は祝賀パーチーとなりました。

乾杯はマキコレのシャンパンで、『パトリス・マルク』がそれはそれは美味しゅうございました。その後のお飲物もワインに終始したので、居酒屋よっちゃんと言うよりも、ワインバー・サンセールって感じの一夜でした。


駒ヶ根軍団の登場です。


でっ、ここで越百のエッチャンをはじめ駒ヶ根軍団5名の乱入です。二人には内緒にしていてサプライズのつもりでしたが、なななんと尚ちゃんが携帯で私のブログを読んでいたそうで全ての情報が筒抜けでした。全くもって今の世の中、油断も隙もあったもんじゃありません(笑)。

シャンパンの次は、私の大好きな白ワインのサンセールです。ワインの事を良く知らない蔵元さんには強制的に呑ませる事にしましたが(笑)、丸ちゃんは美味い美味いと気に入ってくれたようです。こんな感じで長野県民がやたらと多い呑み会は、楽しく終了したのでした~。



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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-20:00 ※当面は無休で頑張ります!!
駐車場5台有 地図

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実況中継その5
どうも♪


実況中継その3で「今日は仙台七夕祭りの期間中だからなのか、なんとなく静かです。」と書きましたが、終わってみればエッチャン御一行が大人買いをしてくれたおかげもあって、ムフフな売上となりました。ご来店いただきました皆様、ありがとうございます、ありがとうございます、ありがとうございます。

夕方二人をホテルに送る途中、昔から知ってる同士がどうして恋愛関係に至ったのか聞いてみました。そしたら、あんた。何と今年の造りが終わった春先からなんだそうで、啓蟄とともに突如として愛が芽生えたそうな。「おいっ、チミ達は虫かっ(笑)!!」

さて、そろそろ閉店の時間が近づいて、二人が店に戻って来る頃です。そして20時以降は『酒のかわしま』から『居酒屋よっちゃん』に切り替わって、二人の来仙記念&結婚前祝いパーチーの始まり始まりー。

ちなみにこの二人は、日中突然現れた越百のエッチャン御一行様が仙台に来ている事も、この後酔っぱらって乱入して来るかも知れないのも教えておりません。はて、どうなる事やら(笑)。これから先は私も酒が入るので、後のご報告は明日になると思います。チャンチャン。


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実況中継その4
試飲中です


画像の鉢植えは、先月末に二人が開店祝いに贈ってくれたものです。この時点で二人が結婚する事は全く知りませんでしたが、別な蔵の男女が連名で贈り物をしたら怪しいに決まってますよね。こりゃ頭隠して、尻隠さずと言ったところでしょうか(笑)。

さて、試飲会のお客さんの評判は上々で、高い確率で『十五代九郎右衛門』と『こんな夜に』が売れていますが、そろそろホテルにチェックインしてもらいましょう。


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実況中継その3

仙台の夜はどんな夜に? ムフフ~♪



今日は仙台七夕祭りの期間中だからなのか、なんとなく静かです。上の画像は、試飲会の合間に熱愛カップルがコーヒーをすするの図です。こらから先『こんな夜に』はどんな夜になるのか?そして『十五代九郎右衛門』の十六代目は誰なんだ?とか、質問をしてみました。そしたら、あんた!! うーん、今のところ企業ヘメツと言ったところでしょうか(笑)。


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実況中継その2

東仙台駅でーす。


『こんな夜に』『十五代九郎衛門』御一行様が到着しましたが、その前に我が街のランドマークであります東仙台駅をご覧下さい。どうです、大都会の仙台駅から東北本線下り五分で到着にして、隣駅とは思えないローカルな雰囲気を醸し出しているでしょう(笑)。駅舎の大きさは、多分私が幼稚園の頃から変わっていないんじゃないかと思います。

この駅から『酒のかわしま』まで徒歩で15分、車で5分の距離です。さっ、試飲会の準備は万端です。皆様のご来店をお待ちしておりますので、宜しくお願いしますねー。


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実況中継その1

足タレ


前回のブログで予告しましたが、今日はこれから業界で噂のカップルが、もうすぐやって来ます。折角なので今日一日の出来事を、ブログで実況中継をみようと思いますが、はたして私はツイッター並みの頻度で投稿出来るんでしょうか。

おーーーーーーーっといきなりの番外編です。なななんと越百のエッチャンの旦那が、突然のご来店です。「何だ?何だ?一体どうなってんだー?」 旦那と話をしていたら、今度は別の車からエッチャン本人が降りてくるではありませんか!! 更に妹さんカップルと、アッシー君の佐藤さんもご来店です。この人達と来た日にゃ、長野県から何のアポもなしに仙台までやって来るなんて訳が分かりません。

取り合えずどうして良いのか分からないので、駒ケ根市民が大好きな手タレを真似て足タレをやってみました(笑)。いやー、しょっぱなから私の筋書きにない展開となりましたが、あと一時間くらいで丸ちゃん御一行が到着予定です。今日はどんな一日になるのか、楽しみです。それではまた後で。チャッ。


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長野県から二人の杜氏がやって来る!!

こんな夜に九郎右衛門



えー、急に決まった企画でお知らせするヒマもありませんでしたが、今日は秋田県から『刈穂』の加藤さんが馳せ参じて試飲会を行ってくれました。そして7日(日)は長野県からバカップルと評判らしい、二社の蔵元さんが仙台に駆け落ち?はたまた出張のフリをした七夕見物が目的で?来てくれます。

その二人は木祖村で『十五代九郎右衛門』を造る尚子さんと、伊那市で『こんな夜に(仙醸)』を造る丸ちゃんで、14時から18時の間に当店で試飲会をやってもらいます。もしかすると試飲会と言うよりも三三九度の予行演習になるかも知れませんが(笑)、一体全体どんな夜にそんな事になったのか二人をベロンベロンに酔わせて問い詰めようと手ぐすねを引いています。

などとそんな事はともかく二人の酒造りにまつわる話を聞きながら、それぞれの蔵で醸した個性的な純米酒をご賞味いただきたいと思いますので、是非是非ご来店下さいませ。尚、当店では試飲会にかかわらず日本酒の試飲を常時用意しておりますので、冷やかし気分でお気軽にご来店下さいませませ。


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ジョージ参上!!

福井のジョージ


福井県永平寺で『越前岬』という、演歌のタイトルのような酒を醸す田辺ジョージ(丈路)君が8月2日に突然のご来店。昨日のブログで『花陽浴』の渡辺さんが南部杜氏講習会の合間を縫って来てくれた事を書きましたが、同じく南部杜氏の資格を持つジョージ君も受講していたそうです。うーん、渡辺の次は田辺かー(笑)。

講習会の直後に岩手県内で『越前岬の蔵元を囲む会』的なものが開催され、ジョージ君はゲストとして参加していたらしいです。参加者は当初予定の30名から急に50名に増えて、事前に送っていた酒が足りなくなりそうなので慌てて蔵元から追加で送ったんだとか。

岩手県内で『越前岬』を取り扱っている酒屋さんはないそうなので仕方ありませんが、福井県から送るよりも仙台の『酒のかわしま』に発送を頼めば一日早く着いたのにと言ったら、「あっ、そうでしたね。」ってアホかー(笑)。

それにしても県外の蔵元がアポなしで来店するのは極めて珍しい事なんですが、そこは20代のジョージ君。結果を恐れず後先を考えない行動を出来るのが、チューネンの私には羨ましい限りです。

そんなジョージ君ですから、彼の醸す『越前岬』はこれから益々美味しくなって行くに違いありません。私も彼を応援して行きますが、皆様からも温かく見守っていただけましたら幸いです。


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サイタマン参上!!

ナハ♪ナハ♪ナハ♪



話しが前後しますが開店二日前の7月28日に、埼玉県羽生市で『花陽浴(はなあび)』の杜氏兼経営者であります、「亮策は口に苦し」でお馴染み(?)の渡辺亮策さんが御祝いに駆け付けてくれました。

毎年この時期に南部杜氏の総本山、岩手県石鳥谷町で南部杜氏講習会が三日間くらい開催されているそうです。いや、詳しく聞いていませんでしたが、開催地は盛岡市だったかなー? 間違っていたらゴメンナサイ。

渡辺さんはその合間を縫って28日の夕方に来店してくれ、翌朝早くまた岩手に戻って研修に参加するという強行軍でした。さすがにサイタマンはタフですねー!そして当日は仙台に泊まるという事だったので、「それじゃー、コッテリ呑むべ~♪」って事で上の画像となった訳です。

でっ、何処で呑んだかと言いますと当店内です(笑)。だって、あんた。店の界隈で美味しい純米酒かワインを呑ませてくれる飲食店さんが有るのかどうか知らないし、クニワケ町に繰り出すのも面倒な距離なんです。必然的に店で呑んだ訳ですが、日本酒もワインも売るほど有るので危ねーったらありゃしねー(笑)。

画像の酒は八反錦のおりがらみ純米吟醸生原酒で、フレッシュさを保ちながら適度な熟成期間を経て丸みのある舌ざわり。ごくほんのりと感じる微炭酸が爽快感を与えて、実に美味しい純米酒でした。これは『花陽浴』に限った事ではなく、去年の酒米は全般に硬くて仕上がった酒の味も硬いのが多かったんですが、ここに来て角が取れて丸くなって来たようです。ちなみに酒の肴は刺身ですが、さすがにこれは当店で売ってません。

店から車で5分くらいの宮城野区平成二丁目に『魚春』という小さな魚屋さんがあるんですが、ここの魚は鮮度が良くて美味しいし種類も豊富。美味しい刺身を食べたい時は、この魚屋にお任せで盛り合わせを頼んでいます。ちなみに主人は私の中学時代の同級生にして、柔道部で苦楽を共にした仲なんです。従ってちょっとだけ『魚春』を宣伝させていただきました(笑)。お近くの皆様は『魚春』を、そして遠方の方は是非『花陽浴』をご利用下さいませ。


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自分に乾杯

トゥーレーヌ・ブリュット
トゥーレーヌ・ブリュット

◆フランス・ロワール地方産辛口スパークリングワイン
◆生産者名:ドメーヌ・オー・ペロン ※マキコレです。
◆ブドウ品種:シュナン・ブラン100%



「こりゃ美味い!! ノドの奥の奥まで気持ちいい~♪」

開店してから四日経って少しは落ち着いて来ましたが、それでも何かと忙しいです。体中が筋肉痛でバキバキと悲鳴を上げているので、自分にひと泡吹かせてみました。

う~ん、美味しくてノド○ンコが、歓喜のあまり前後左右に打ち震えております。はい、業界復帰第一弾のテイスティングコメントは、こんなもんで良しとしましょう(笑)。


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開店二日目も炸裂です!
店内の風景とボス花


『酒のかわしま』開店二日目の昨日は、初日ほどではないものの御昼ご飯を食べるタイミングを逃すほど忙しい思いをさせていただきました。面識の無いご近所の方々からも、「店が出来るのを楽しみにしていました。」と言われて嬉しい限りです。

そろそろ店の画像を小出しにして行こうかと思いますが、上の画像は店に入って右手の方向を見た風景です。南向きに大き目のガラス窓が四面あって、その向こうは交通量の多い県道です。窓際に二人掛けのテーブルが並んでいて、喫茶店みたいでしょ? 「ここで呑めるんですか?」と質問されましたが、そこまで考える時間的な余裕がなかったので、どう有効利用しようかこらから考えます。そしてその奥の木製のドアが、資金繰りを悩ませる(笑)ワインセラーの入り口になります。結構な広さなので、

ちなみに店舗のデザインをプロに頼めるほどお金に余裕は無いので自分で考えましたが、基本的なコンセプトはゆったりとした気分でお酒を選べる空間作りでした。なので日本酒コーナーとレジの前、そしてワインセラーの中と三ケ所にテーブルを置きました。当然そのスペースに商品は並べていないので、無駄に家賃を払っている空間って訳ですね(笑)。

さて、開店三日目で月曜日の今日は、静かな滑り出しです。昨日までは開店させるのが精一杯で営業活動はほとんど出来ませんでしたが、そろそろ落ち着きそうなので攻めのモードに転じられそうです。そして今日から配達を承りますので、バンバンご注文をお待ちしております!!


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