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ドルチェット・ダスティ’08

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ドルチェット・ダスティ2008

◇イタリア ピエモンテ州産赤ワイン
◇生産者名:マリオ・トレッリ ※マキコレ
◇ブドウ品種:ドルチェット種 ※ビオロジック

「土を感じます!」

伸びやかな酸は丸みがあり、秋の夜長に呑むのにピッタリなしっとりと落ち着いた味わい。なんだろねー。香りも強いインパクトはありませんが、久しぶりに実家に帰ったような安堵感があるんですよ。まあ、私は長男なので毎日帰っている自宅が実家なんですけどね(笑)。配偶者の手作り豆腐ハンバーグにも良く合って、しみじみと美味しい♪



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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
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マキコレのブリュット・ロゼ 

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ピエモンテ・ブリュット・ロゼ 

◆イタリア・ピエモンテ州産
◆生産者名:マリオ・トレッリ
◆ブドウ品種:ピノ・ネロ100%

今日は敬老の日なので、家族全員揃って81歳になるバーちゃんを囲んで我が家のお祝い事に定番料理の手巻き寿司です。息子の私が言うのもなんですが、良く出来たお嫁さんと三人の可愛い孫に囲まれて生活している母は、とても幸せな人生を送っていると思いますよ。おそらく、いつ逝っちゃっても思い残す事は一切無いでしょうね(笑)。


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さて、マキコレの新着で辛口のスパークリングワインをテイスティングしていますが、二日連続で泡をテイスティングするのは先を見越した理由があっての事です。これをワタシ的には、泡展望と言わせていただきましょう(笑)。色合いは食卓が華やぐ美しいサーモンピンクで、香りはピンクのグレープフルーツにチェリー、そしてドライフルーツのパパイヤを感じます。優しさに包み込まれるようなエレガントな口当たりで、旨味と酸とのバランスが絶妙で美味しいです!

ちなみに26日(土)は『泉マルシェ』に出店させていただきますが、このワインの他3種類のスパークリングワインをグラス売りしますので酒のかわしまブースに是非ともお越し下さいませ~。配偶者と二人でお待ちしております。



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あまり冷やさないで。

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北イタリアのシャルドネ。柑橘類とハーブの香りが、鼻腔に優しく広がります。ミネラル分に富んだ味わいで、伸びやかで綺麗な酸はエレガントさを感じます。作り手の実直さがストレートに伝わるような、素朴で自然な味わいの美味しいワインですよ。今宵のアテはタラの芽の天ぷらですが、山の食材に山で育ったワインは良く合いますね。時間をかけてゆっくりと変化を楽しもうと思います。



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川嶋吉幸

Author:川嶋吉幸
宮城県仙台市宮城野区東仙台に、2011年7月30日に新規開業した日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の店主です。そして2017年4月8日に、2号店の『酒のかわしま立町店』を開店しました。

1959年12月16日生まれ。亥年で射手座という、思い込んだら誰にも止められない猪突猛進型。東仙台幼稚園⇒東仙台小学校⇒東仙台中学校⇒それから紆余曲折を経て、36年後に東仙台で独立して東仙台を満喫中(笑)。配偶者と息子が3人いて、毎日笑顔で過ごしています。

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