五月の森はサンセール 第二幕
日本酒とワインが大好きな仙台の酒屋、『酒のかわしま』の店主です。年中無休 営業時間10:00~21:00 ※日祝は19:00まで
川鶴 light純米吟醸
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★6月25日(土)は、おのやさんのランチをご賞味下さい。★
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仕事を終えて家に帰ったら、息子達三人が楽しそうにタコ焼きを焼いていました。そんな光景を見たのは初めてなので、嬉しい反面これ以上成長しないでずっと側に居て欲しいと思う気持ちが複雑に交錯して、やっぱり今宵も呑まずにはいられません(笑)。


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川鶴light純米吟醸
税込価格:720ml/1,512円 1.8L/3,024円

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「うんまいっ!」

ハツラツとした酸が切れを与えて、じつに爽やか!吟醸酒ながら香りは控えめで、食中酒として申し分のない味わいだと思います。ちなみにこの酒は、「かわしま」じゃなくて「かわつる」です。どちらも併せて、何卒宜しくお願い申し上げます(笑)。m(..)m



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第5回仙台日本酒フェストは、2016年9月11日(日)に開催します。
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第4回仙台ワインフェストは、2017年2月26日(日)に開催します。
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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場4台分有り

テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

甘くて美味しい川鶴のオオセト
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第3回仙台ワインフェストの、完全前売りチケットを販売中です。
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川鶴のリーズナブルな新酒をテイスティングしていますが、造り手の想いがビシビシ伝わってくるパンチのある味わいは香川県に向かって声援を送りたい気分です!香りは控えめでポッテリと甘口タイプながら、食欲をそそる豊かな酸が味わいをシュッと引き締め後味に切れを与えています。甘みの大軍がグイグイ攻め込んで来たと思ったら、あっと言う間に消えてしまう感じなんですよ。

アテはマグロのしゃぶしゃぶですが、鷄や豚肉の方がより一層合うと思います。きっとウナギの蒲焼きやブリの照り焼き、それにタレ味の焼鳥や中華料理にも良く合うと思います。この純米酒を呑むと日本酒の奥深さと無限大の可能性を感じさせてくれますから、是非一度ご賞味下さいませ。


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◆税込価格:720ml/1,285円 1.8L/2,570円



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川鶴さぬきよいまい
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川鶴・秋あがり純米無濾過生原酒
さぬきよいまい

食欲を増進させてくれる豊かな酸は全体をきりりと引き締めながら、熟成によって丸みを帯びた艶やかな舌ざわり。ジューシーな旨味とのバランスも絶妙なもんだから、美味しくて美味しくて美味しくて、ぐびぐびと杯が進みます。今宵のアテは同級生が届けてくれた志津川直送のタコとワカメの刺身とシャブシャブですが、どちらも香りが良く味が濃くて川鶴にそれはそれは良く合うと来たもんだ。もう最高♪

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川鶴のかわつる
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休肝日って本当に必要なんでしょうか? ほぼ毎日ワインか日本酒の四合瓶を一本空けるのは、そろそろ体力的にデンジャラスかと思って5月から一日おきのペースで酒を休んでみました。そうしたら、あんた。めっきり弱くなったような気がするんですよ。いや、間違いなく弱くなりました。従って休肝日を設けるのは、私にとって体にも精神的にも不健康だという事が判明したので解除します。などと馬鹿馬鹿しいことばかり書いているうちに、酔ってしまって肝心のテイスティングコメントを書けなくなってしまいました。でも、美味しかったですよ。



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★仙台日本酒フェスト・・・9月6日(日)開催

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川鶴の讃州山田錦65
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川鶴・讃州山田錦65・直汲み純米無濾過生原酒

◆川鶴酒造(株) 香川県観音寺市
◆原料米:香川県田野々産山田錦100%
◆精米歩合:65% 日本酒度+1 酸度1.5
◆税込価格:720ml/1,566円 1.8L/3,132円


これ、うま~い♪

ほんと、うま~い♪

香りは控えめにして、ジューシーな旨味と小気味良い酸とのバランスが絶妙です!綺麗で豊かな酸は魚介類の料理にとどまらず、鶏肉や豚肉料理にも合わせやすい食中酒として申し分の無い味わいだと思います。いや~美味しい美味しい♪


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