五月の森はサンセール 第二幕
宮城県仙台市で、日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の経営者です。【本 店】仙台市宮城野区東仙台6-5-27  【立町店】 仙台市青葉区立町17-23
理屈は無用のワイン
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ベルジュラック・ブラン  フルール・ド・ロシュ2014

◆フランス シュド・ウエスト地方産
◆生産者名:カイユヴェル ※マキコレ
◆ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン他

「うわっ!うわっ!大地の滋味が、全身に染み渡る〜♪」

昨日に引き続きマキコレ・ワインをテイスティングしていますが、10kmほど走った後で体の細胞が活性化しているのか、普段以上により一層美味しく感じます。何だか耳の穴や左手の小指の先まで、味を感じ取っているような気がしますよ(笑)。いや~、私はこの「美味しい♪」を毎日楽しみたくてせっせと仕事に励んでいるようなもんですが、ほんと理屈抜きで美味しいわ。って、テイスティングコメントを一切書いてませんが、美味しいものに理屈は無用だからまあいいか(笑)。



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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
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テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

体が喜ぶワイン
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ベルジュラック・ルージュ テランガ2011

◆フランス シュド・ウエスト地方産
◆生産者名:カイユヴェル
◆ブドウ品種:メルロー84%、カベルネ・ソーヴィニヨン16%

あちゃー...。 今日は日本酒をテイスティングしようと思っていたのに、アテがトマトの煮込みだったので、急遽予定を変更してマキコレの新着赤ワインにしました。おーっ!凝縮感のある旨味をたたえ、しっかりとしたタンニンは実に緻密でフワフワと包み込まれるようなエレガントさを感じる口当たりです。これは芳醇で滑らかなメルロー種の魅力を、余す事なく伝えてくれる素晴らしいワインだと思います。

ちなみにベルジュラックはボルドー地方に隣接する地域ですが、下手な格付けシャトーを凌駕する味わいだと確信します。このワインを呑んで美味しいと思えない方とは、絶交しようと思うくらい好き(笑)♪



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ロゼ好きなんです。
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ロゼワインも美味いんだ!

いや、時と場合によっては

ロゼワインが一番美味いんだ、

文句あっか(笑)!



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『今後のイベント』
無題
★ファシュタさん主催マキコレ・ワイン会・・・2月11日(水)

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琴線に触れたワイン
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ベルジュラック・ロゼ2012

◆フランス シュド・ウエスト地方産
◆生産者名:カイユヴェル ※マキコレです。


「な、な、何だこりゃーっ⁈」

琴線に触れまくりです!大地の滋味がじんわりと舌の中まで染み入るかのような、長い余韻。出汁の効いた豊かな旨味は、何と表現して良いか分からないほど美味しいです。大好き!



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白ワインに癒された夜
カイユヴェル マキコレ


軽く冷やした白ワインなのに、

ほっこりとした暖かみを感じます。

鶏肉か豚肉の料理とご一緒にどうぞ。

良く合いますよ。


ベルジュラック・ブラン フルール・ド・ロシュ2012

◆産地:フランス・シュドウエスト地方
◆生産者名:カイユヴェル ※マキコレ
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