焼鳥に合うシャルドネ

東仙台駅前の『炭火焼鳥みかづき』さんにて
ウマイっ!
樽発酵・樽熟成だそうですが、強過ぎない樽香を柑橘類の香りが包み込み見事なバランス。艶っぽい口当たりで、鶏肉や豚肉の料理に合わせやすい適度な厚みがあります。香ばしく焼き上げた焼き鳥に、それはそれは良く合って大変美味しゅうございます♪調子に乗って、中学時代の同級生が営むスナックになだれ込んだのは余計でした(笑)。
イプランディ・シャルドネIGT 2013
◆イタリア ヴェネト州産辛口白ワイン
◆生産者名:マルカート社
◆ブドウ品種:シャルドネ100%
◆お値段:委細面談(笑)

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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
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