五月の森はサンセール 第二幕
宮城県仙台市の、日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の経営者です。【本 店】仙台市宮城野区東仙台6-5-27  【立町店】 仙台市青葉区立町17-23
キレイなんです。
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メリ~ クリスマ~ス♪

酒のかわしまに、早くもクリスマスがやって来ました。どうですか、このポインセチアを想わせるような色使いのラベル。キレイですね。誰に何と言われようが、これはキレイです。香りは控えめで凝縮感のあるジューシーな旨味が口の中でドーンと広がり、舌の奥でシュッと潔く切れる味わいはキレイな大輪の花火のようです。ウマいな~~~。キレイだな~~~。



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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場5台分有り

テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

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万事酒盃中(ばんじさけさかずきのなか)・純米

◆蔵元:亀齢酒造(株) 広島県東広島市西条本町8-18
◆原料米:八反錦・中生新千本 ◆精米歩合:80%
◆お値段:1.8Lのみ 2,100円



香りは控え目でバシっと引き締まった辛口タイプの男酒!!


これで一升瓶が2,100円と来たもんだから、


ノーベル賞に推薦したいくらいです(笑)。





安いだけではありません。



しっかりと米の旨味を伝えてくれますよ。



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線状のメリークリスマス
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亀齢萬年(きれいまんねん)・純米吟醸生原酒・五拾

◆蔵元:亀齢酒造(株) 広島県東広島市西条本町8-18
◆原料米:広島造賀産線状心白米 
◆精米歩合:50% ◆アルコール分:17度以上18度未満
◆お値段:720ml/1,580円 1.8L/3,150円



「メリ~ クリスマ~ス♪」


どうですこのクリスマス・チックな色使いのラベルは前回の『呑む中華街』に続いて、『ポインセチアな純米酒』と言った感じではないでしょうか(笑)。とっても賑々しいので、呑んでいて楽しくなりますよ。

ところで原料米を『広島造賀産“線状心白米”』と表記していますが、蔵元がカクカクシカジカの理由で米の名前を公表していないんだそうです。従って私もここでは書きませんので、気になる方には店頭でお知らせしますね。

つい先日入荷して早速呑んでみましたが、香りを抑えジューシーで重厚感のある味わいながら抜群の切れの良さ(注:亀齢にかけたオヤジギャグではありません)。亀齢のラインナップをテイスティングするのはこれで3種類目なので全体的な特徴をまだ掴めていないかも知れませんが、この切れの良さこそが亀齢の真骨頂なのかも知れません(注:だからー、亀齢にかけたオヤジギャグじゃないってば)。

旨味たっぷりで呑み応えがありながら小気味良くスパッと切れるので、食事も酒も進む進む。これは是非ご賞味いただきたいと思います。ところでラベルに記載している象形文字(?)は、どうやって『亀齢萬年』って読みまんねん(笑)。


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亀は万年
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亀齢萬年『山田錦』特別純米生酒23BY

◆蔵元:亀齢酒造(株) 広島県東広島市西条本町8-18
◆原料米:山田錦100% ◆精米歩合:60%
◆アルコール分:17度以上18度未満
◆お値段:1.8Lのみ 2,940円



「おーっと、これは今まで経験した事が無いような感覚です!」


これがあんた、舌先で味を感じた瞬間にスパッと後味が切れるんですよ。日本酒度などの分析値は蔵元の方針で非公開のようですが、呑んでみた感じでは少なくとも+10は有りそうな超辛口タイプです。「美味い!」と感じた瞬間に切れるから、なんぼでも呑めてしまいそうです。

それにしても賑々しい赤ラベルに金の箔押し、そして中国の掛け軸にありそうな書体はまさに『呑む中華街』と言ったところではないでしょうか(笑)。これは美味しく、そして“面白い”純米酒に出会う事が出来ました。皆さんにも『秒殺の切れ』を是非是非お試しいただきたいと思います。

昨日からワインブログシリーズで行くつもりでしたが、この純米酒のご紹介を忘れていたので一旦横道に逸れてしまいました。次回から軌道修正しますので宜しくお願いします。それでは腰痛体操をイッチニー、イッチニー。


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きれい事を言ってる場合です
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万事酒盃中・おりがらみ純米生酒23BY

◆蔵元:亀齢酒造(株) 広島県東広島市西条本町8-18
◆原料米:八反錦・中生新千本 ◆精米歩合:80%
◆お値段:1.8Lのみ 2,100円



「三度の飯より、米が好き♪」  一緒だろっ!

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はいはい、こんなアホはほっといてチャッチャと話しを進めましょう(笑)。ところであんた、もう一度この酒のお値段を確認して下さいよ。呑んでいただければ「この値段の割には美味しい。」ではなく、「2,500円くらいの純米酒と比較しても十分美味しいよ!」と、きっと納得していただけると思います。

精米歩合の低さもありますが、ブッタマゲーションな価格じゃーあーりませんかっ。以前のブログで亀齢酒造を『日本酒業界のユニクロ』と例えましたが(笑)、『生活応援酒』を標榜している蔵元だけの事はあります。

ごくほんのりとフレッシュなマスカット様の香り。舌の先でグワンと旨味が広がりながら、舌の奥でスッとフェイドアウト。輪郭のくっきりとした辛口タイプです。アテはアボカドの刺身に冷奴とほうれん草のお浸しとヘルシーチックでしたが、新酒の清涼感は野菜類にも良く合います。

ちなみにこの純米酒の商品名は『万事酒盃中・ばんじさけさかずきのなか』と言いますが、、長くて呼びづらいので当店では『ばんじ』と略す事にしました。こうやって短くする事を我々日本酒の業界用語で、『ばんじジャンプ』と言います。って、ほんまかいな?

とにかく『ばんじ』は安くて美味いんじゃけんのー! お好み焼きにも良く合うんじゃけん、ジャンケンでもしてみっかー。うーん、広島弁は良く分かりませんが、こんな感じでしょうか? どうも東北人の私には無理がありましたね(笑)。


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