五月の森はサンセール 第二幕
日本酒とワインが大好きな仙台の酒屋、『酒のかわしま』の店主です。年中無休 営業時間10:00~21:00 ※日祝は19:00まで
プロトタイプの純米大吟醸
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仙台市宮城野区東仙台6-5-27の日中は春めいて温かくなって来ましたが、夜はまだ肌寒いです。6-5-26の天候が気になるところですか、こんな夜に新着の『黒松仙醸・純米大吟醸プロトタイプ』をテイスティングしています。呑み飽きしない、爽やかで軽快な甘味は新感覚の美味しさ!これは辛口が好きと言うお客さんにこそ、アンチテーゼとして積極的にお勧めしたいと思います。そうです私は、「辛口」の一言が聞こえないタイプなんです(笑)。

税込み価格:720ml/1,782円 1.8L/3,564円


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★仙台日本酒フェスト・・・9月6日(日)開催

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酒のかわしまオススメ情報

◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833
仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 

営業時間 ※年中無休
月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

酒のかわしまFBより
『酒のかわしま』のフェイスブックはコン様が好き放題に書いていて私はノータッチなんですが、折角なので日本酒の情報はこのブログでもご紹介させていただこうと思います。はい、そこのあなた。「それって、手抜きじゃね?」なーーーんて言わないの(笑)。


こんな夜に
★入荷情報★

こんな夜に・・・「山椒魚 奔酒(はしりざけ)」
純米吟醸中取り生おりがらみ

◆原料米/ひとごこち
◆精米歩合/50%
◆日本酒度/+1
◆酸度/2.4
◆(株)仙醸:長野県伊那市
1.8L/3,360円(税込)

◎◎◎ご注文はこちらでどうぞ。◎◎◎


こんな夜に・・・シリーズ!人気上昇中!なんでもウチを含む全国8店舗の酒販店しか販売してないらしい・・・  「こんな夜に・・・」シリーズは、全部で4種類あります。・雷鳥 ・鹿 ・山女 ・山椒魚 ・満月

今回ご紹介のお酒は「山椒魚」で、新酒限定で出荷されるおりがらみバージョンです。
“奔酒(はしりざけ)”とは、あらばしり的な位置付けのことのようで搾り始めの部分をオリ引きせずにそのまま瓶詰めしたものです。しぼった後直ぐに瓶詰しているので若干の発泡感があります。

新酒らしいフレッシュさとフルーティーな香り、その香りはまったりとトロピカルな感じ。チリチリと微量の発泡ガスが含まれています。そして何と言ってもトロっとコクあるジューシーな旨味がこのお酒の最大の特徴でしょう。やや高めの酸味が全体を引き締めてスッキリ感さえ与えてくれて、まったくクドく有りません。そして、おりがらみならではの柔らかく広がる旨味に、アクセント的な若い酸味とチリッと感じる微発泡は爽快感を与えています。

こりゃウマい♪

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〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 地図
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場5台有 

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昨日はこんな夜でした。

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昨日は長野県伊那市で『こんな夜に』と言う美味しい純米酒を造っている、(株)仙醸のクロちゃん(黒河内社長36歳)が遠路はるばる店に来てくれました。それにしても日本酒の蔵元なのに黒河内(黒麹)とはまた、ふざけた男ですね(笑)。

二人でいそいそと呑みに出掛けましたが、一軒目の居酒屋さんでクロちゃんは「仙台最高っす!料理も最高に美味いっす!」と感激しながらハイペースでグビグビと酒を楽しんでくれました。結局夕べは三軒の居酒屋さんをハシゴして、お約束の超ベロンベロンコース。

いつもの事ながらどうやって帰ったのか全く覚えていませんが、酔っぱらいの帰巣本能にはただただ感心するばかりです(笑)。ちなみに今朝起きたら配偶者に「服はあっちこっちに脱ぎっぱなしだし、おまけにカップ麺を食べたのね。」って、更に全く記憶にございません。

記憶を無くすほど酔っているのにお湯を沸かしてカップ麺を喰ったなんて人生初の経験だと思いますが、改めて酔っぱらいの摩訶不思議な行動力にはただただ感服するばかりの一夜となりましたー(笑)。


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『こんな夜に』は美味しいよ~。


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