五月の森はサンセール 第二幕
宮城県仙台市の、日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の経営者です。【本 店】仙台市宮城野区東仙台6-5-27  【立町店】 仙台市青葉区立町17-23
房島屋おりがらみ純米吟醸生
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【臨時休業のお知らせ】

2月21日(日)は「仙台ワインフェスト」開催のため、店舗・配達・発送等全ての業務を休ませていただきます。いただいたメールへの返信も出来ませんので、何卒ご容赦下さいませ。m(..)m
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1,728円/3,486円

「うんまいっ!」

香りを抑えたタイプで、微炭酸を含んだジューシーな旨味が口の中一杯に広がります。バシッと効いた酸が味わいを引き締め、オリが味わいに柔らかさと膨らみ、そして抜群の切れを与えています。値段にも負けていない美味しさなので、自信を持ってお勧めさせていただきます!



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第5回仙台日本酒フェストは、2016年9月11日(日)に開催します。
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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場4台分有り

テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

兎心BLACK五百万石
房島屋 所酒造


『房島屋・兎心(ところ)BLACK五百万石・純米吟醸無濾過生原酒』が、本日入荷しました! チリチリと程よい微炭酸に、ほんのりとオリが絡み酸味と旨味が調和した味わいだと思います。こりゃ、ウマそうだ〜〜〜。

◆蔵元:所酒造 岐阜県揖斐郡揖斐町
◆原料米:五百万石100% 精米60%
◆お値段:四合瓶1,785円 一升瓶3,570円



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シャープな切れ味、房島屋!!
房島屋 ぼうじまや
房島屋・純米超辛口おりがらみ生酒25BY

◆蔵元:所酒造合資会社 岐阜県揖斐郡揖斐川町
◆原料米:(麹米)あけぼの(掛米)五百万石
◆精米歩合:65% ◆日本酒度:+10 ◆酸度:1.8
◆アルコール分:17~18度
◆お値段:720ml/1,312円 1.8L/2,625円


「しっ、師走の忙しさを、コッテリと満喫中です...。」 

ひえー....

毎日ボロボロになるほど忙しくて、何が何だか訳が分からなくなって来ました。追い打ちをかけられるように各蔵元から新酒がドカドカと入荷しているので、こりゃ必死にテイスティングをしなければいけません。さて、この房島屋は昨日入荷した新酒で、早速呑んでみましたが期待通りの味わいでしたよ。

香りは控えめでキリリと引き締まったシャープな味わいのスッキリ辛口タイプにして、オリが柔らかさと旨味を与えています。杯がスイスイと進む抜群の後味の切れの良さは、まさに研ぎ澄まされた刀のようです。(注)実際に舌が切れる事はありませんから、ご心配なく(笑)。これはお値段もリーズナブルで美味しい純米酒ですので、皆さんも是非!



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仙台ワインフェスト

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鉄板の蔵元です
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房島屋・純米吟醸五百万石生酒『兎心(ところ)』



◆蔵元:所酒造合資会社 岐阜県揖斐郡揖斐川町
◆原料米:五百万石100% ◆精米歩合:50%
◆日本酒度:+2 ◆酸度:1.5
◆お値段:720ml/1,730円 1.8L/3,465円



房島屋は去年の開店直後から取扱いをさせていただいておりますが、どれも完成度が高くて私の中では既に鉄板の蔵元となっております。このオリがらみの純米吟醸も文句なしに美味い!! うーむ、この美味しさの秘訣を探りに行きたいもんです。念ずれば願いは必ずかなう。そうだそうだ。きっと行ける日が来るはずだ!


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完璧な味わい

『酒のかわしま』は、G.W中も休まず営業しております!!
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房島屋『山田錦』純米吟醸無濾過生原酒23BY

房島屋『山田錦』純米吟醸無濾過生原酒23BY

◆蔵元:所酒造合資会社 岐阜県揖斐郡揖斐川町三輪
◆原料米:山田錦100% ◆精米歩合:50%
◆日本酒度:+5 ◆酸度:1.9 ◆アルコール分:17度以上18度未満
◆お値段:720ml/1,840円 1.8L/3,680円



一体全体、なにを喰ったらこんなに美味しい酒を造れるようになるんでしょうか(笑)?酒の味わいを表現する時に『完璧』なんて言葉は使うべきではないと思っていますが、この酒は非の打ち所がなく文句なしに美味しいので敢えて『完璧』と表現したいです。

房島屋は味吟醸の男酒。日本酒にフルーティーな香りを求める方にはお勧めしませんが、バシっと引き締まった豊かな酸とフルボディータイプな味わいとのバランスが『完璧』です。画像の酒の肴はマグロの刺身と鶏もも肉の塩焼き、それに枝豆ですが料理との幅広い相性の良さ示すところも『完璧』です。

お値段だけを見ると高いと思われかも知れませんが、呑んでいただければ等価交換以上の満足感を得られるはずだと確信しています。いやー、毎度の事ですが房島屋ラインナップの極めて高い完成度には驚愕するばかりです。めっちゃ美味しい純米酒ですから、今すぐ『酒のかわしま』へGo!Go!


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