五月の森はサンセール 第二幕
宮城県仙台市で、日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の経営者です。【本 店】仙台市宮城野区東仙台6-5-27  【立町店】 仙台市青葉区立町17-23
明日から強く吠えーる!
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鯨波・純米吟醸無濾過生酒27BY
税込価格:720ml/1,590円 1.8L/3,020円

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昨日は一カ月ぶりの休肝日にしましたが、「なっ、なんて事をしやがるんだ、バカヤロー!」と体が怒っていますから、慣れない事はやるもんじゃありませんね(笑)。

などと無駄な余談は兎も角、これ良いですよ〜。ごくほんのりと感じるフルーティーな含み香が味わいに爽やかさを与え、上品な甘みと何とも円やかな口当たりは、真綿に包み込まれているようなうっとりとする味わいです。これはとても美味しいので、強く強くお勧めしたいと思います、鯨だけに、明日から強く吠えーる(whale)!



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第3回仙台ワインフェストは、2016年2月21日に開催します。
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第5回仙台日本酒フェストは、2016年9月11日に開催します。
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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
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※年中無休で頑張ってます!! 駐車場4台分有り

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鯨波おりがらみ
鯨波 くじらなみ


いいねーーーーーっ!

岐阜県から新着の『鯨波・おりがらみ純米吟醸生』は、とってもウマイ!岐阜県産ひだほまれ100%で、精米歩合は50%。清々しいフルーティな香りで、純米酒ならではの旨味を楽しませてくれながら柔らかくスッキリとした味わい。今年の出来は、特にいいよー!

◆蔵元:恵那醸造(株) 岐阜県中津川市福岡
◆原料米:ひだほまれ100% ◆精米歩合:50%
◆アルコール分:16度以上17度未満
◆お値段:720ml/1,590円 1.8L/3,020円



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標高600mの蔵『鯨波』の新酒です。
鯨波 くじらなみ
鯨波(くじらなみ)純米吟醸無濾過生原酒25BY

◆蔵元:恵那醸造(株) 岐阜県中津川市福岡
◆原料米:ひだほまれ100% ◆精米歩合:50%
◆アルコール分:16度以上17度未満
◆お値段:720ml/1,540円 1.8L/2,940円


★☆酒のかわしま2013年冬のコレクション☆★


「いい!」

「今年のは特にいい!」

「凄くいい!」


吟醸酒にフルーティーな香りと清冽でスッキリとした味わいを期待される方は多いと思いますが、その意味では典型的な吟醸酒と言って良いと思います。鼻腔を心地良く駆け抜けるフルーティーな吟醸香、引き締まった味わいにして柔らかさと上品な甘みを感じる実に良く出来た純米吟醸酒です。

これは強くお勧めしたい逸品です!今呑んで十分楽しめるし、寝かせて向上するポテンシャルも感じます。合わせる料理は、淡い味付けの白身魚や野菜に山菜料理あたり良く合うと思います。これからどんどん○ソ寒くなって来ますが、これを呑んでいると五月の温暖な新緑の頃を想い起こさせてくれますよー。ささ、どうぞどうぞお試しあれ。



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鯨波・純米吟醸無濾過生原酒25BY
鯨波 くじらなみ


岐阜県中津川市の標高600mの蔵で醸された、新酒の『鯨波・純米吟醸無濾過生原酒25BY』が入荷しました!! ひだほまれ100%で、フルーティーな香りの優しい味わいかと思います。お値段は720mlが1,540円で、1.8Lは2,940円です。宜しくお願いします! はい、最近の私は、お願いしまくりです(笑)。



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中津川の山から
鯨波 くじらなみ
鯨波(くじらなみ)純米吟醸

◆蔵元:恵那醸造(株) 岐阜県中津川市福岡
◆原料米:岐阜県産ひだほまれ100% ◆精米歩合:50%
◆日本酒度:±0 ◆酸度:1.5 ◆アルコール分:16度以上17度未満
◆お値段:720ml/1,540円 1.8L/2,940円


⇒こちらで蔵の景色をちょっとだけご覧いただけます。

標高600mの山間部で周りは緑一色の蔵で醸される『鯨波』は、仙台でも徐々に人気が高まっています。さて、ここ最近の朝晩はめっきり冷え込んで来ましたが、昨夜はついに今期初の鍋物が登場しました。こうなると、益々日本酒が美味しく感じるんですよね~。

穏やかな味わいの純米酒を呑みたくなって、鯨波を選びました。ほんのりとフルーティーな上立ち香と含み香が心地良く鼻腔をくすぐります。上品な米の甘みと旨味があり、スッキリと透明感のある味わい。柔らかく滑かな口当たりで、ヒラヒラと舌の上を転がります。

これは優しい味わいの、癒し系純米酒と言って良いでしょう。スッキリ感を楽しむなら、キリッと冷やして。まろやかさを楽しむなら、常温でお呑みになると良いと思います。美味しいですよ、鯨波。


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