五月の森はサンセール 第二幕
日本酒とワインが大好きな仙台の酒屋、『酒のかわしま』の店主です。年中無休 営業時間10:00~21:00 ※日祝は19:00まで
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
エレガント・カベルネ!
12141553_919329428163748_6429208840834902250_n.jpg
V.P.D.カベルネ・ソーヴィニヨン2014

◆フランス ラングドック地方産赤ワイン
◆生産者名:ドメーヌ・ド・カブリアック
※マキコレです。

昨日のルーション地方に続いて、今日はお隣りラングドック地方の赤です。どうせなら順繰りに北上して、テイスティングでフランスをローラー作戦しようかな(笑)。色合いは濃い赤紫色。抜栓直後の香りはブラックベリーとイチジクのドライフルーツを感じ、時間の経過とともにフルーツ類の香りの奥に黒胡椒を感じます。

ヴィンテージ的にはまだ若いワインですが、エレガントさを感じるソフトな舌触りで、タンニンは緻密で滑らか。ブドウのジューシーな旨味が素直に広がり、ブルーベリーのソースを想わせる味わいは鴨肉の料理に良く合うと思います。味噌味のトン汁にも、とても良く合いましたよ。まだまだ寝かせて向上するポテンシャルも感じるので、きっと明日も美味しく楽しめると確信しますが、美味しいワインは一晩で全部呑んじゃう私です(笑)。


ポチっと投票お願いいたします。m(..)m

にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 宮城県情報へ
応援クリックを宜しくお願いします!

酒のかわしまfacebook
10月22日現在、1,111名様より「いいね!」をいただいております。

------------------------------------------------
第3回仙台ワインフェストは、2016年2月21日に開催します。
------------------------------------------------
第5回仙台日本酒フェストは、2016年9月11日に開催します。
------------------------------------------------

◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場4台分有り
スポンサーサイト

テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

マキコレのヴィオニエ
【臨時休業のお知らせ】

9月6日(日)は『仙台日本酒フェスト』開催の為、店舗・配達・通販の全ての業務を臨時休業いたしますので、何卒ご容赦下さいませ。m(..)m
------------------------------------------------

11402707_893304244099600_2880720361714303372_n.jpg
マキコレのV.D.Pヴィオニエ2012

◆フランス ラングドック地方産
◆生産者:ドメーヌ・ド・カブリアック
◆ブドウ品種:ヴィオニエ100%

ラッパのマークが正露丸なら、ウサギのマークはカブリアックと頭に刷り込んでいただけましたら幸いです(笑)。などと、馬鹿な事を言ってる場合じゃありません!無性にヴィオニエのワインを呑みたくなって久しぶりにテイスティングしましたが、十分な厚みのある味わいにして綺麗な酸が引き締めているので、野暮ったくなくスタイリッシュにまとまっています。こりゃ値段も手頃だし、文句無しにウマイ!



ポチっと投票お願いいたします。m(..)m

にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 宮城県情報へ
応援クリックを宜しくお願いします!

酒のかわしまfacebook
8/28現在、1,038名様から「いいね!」をいただいております。


11009939_933989506645760_5919887190001645215_n.jpg
完全前売りチケットは完売しております。


------------------------------------------------
◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場5台分有り

テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

マキコレのピノ
11009939_933989506645760_5919887190001645215_n.jpg
完全前売りチケットは、
8月1日(土)より発売を開始いたします。



11745883_871518626278162_8294681288400754209_n.jpg



すんげーウマイ!

美味しいしリーズナブルなので、皆さんに強くお勧めしたくて久しぶりに鼻息が荒くなって来ました!フンガフンガ。おフランスはラングドック地方の赤ワインをテイスティングしていますが、円やかな舌触りが官能的。肉料理とともに楽しむのに丁度良い塩梅の厚みの味わいにして、実にエレガント。これ以上は問答無用(笑)!



ポチっと投票お願いいたします。m(..)m

にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 宮城県情報へ
応援クリックを宜しくお願いします!

酒のかわしまfacebook


◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場5台分有り

テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

大地の味わい
11220058_845270528902972_1832200066654377087_n.jpg
メルロー・レゼルブ2013

◆フランス・ラングドック地方
◆生産者:ドメーヌ・ド・カブリアック ※マキコレ

新着の赤ワインをテイスティングしていますが、厚みがあり収斂味のない滑らかな口当たりで実にクオリティの高いワインです!今呑んで十分に美味しいですが、10年くらい寝かせたらすんげーワインになるに違いありません。

黒い果実の香りと、ややスパイスの香り。上質なボルドーワインを彷彿とさせるしなやかなタンニンで、凝縮感のある味わい。この地の赤ワインに有りがちな果実味が突出した味わいではなく、味わいを構成する要素がバランス良くまとまっています。丁寧な畑仕事による大地の味わいが心と舌先に伝わるようなワインですから、是非ともご賞味いただきたいと思います。


酒のかわしまfacebook
6月8日現在、943名様から「いいね!」をいただいております。


皆様のクリックが投票になりますので、
何卒宜しくお願いいたします。m(..)m


にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 宮城県情報へ
こちらも応援クリックを宜しくお願いします!

---------------------------------------------
11009939_933989506645760_5919887190001645215_n.jpg

★仙台日本酒フェスト・・・9月6日(日)開催

酒のかわしまオススメ情報

◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833
仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 

営業時間 ※年中無休
月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り


テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

マキコレのヴィオニエ
マキコレ カブリアック


オーマイガッ!

ランチでイカのメンチカツを食べましたが、家に帰ったらチキンカツが待ち構えていました。とは言っても何も知らない配偶者に罪はないので、「おいち〜♪」と感想を述べながら有り難く且つ粛々と頂きます(半分以上を子供達に食べてもらいますた)。
合わせたのはマキコレ・ワインで、南仏のヴィオニエ。ミネラリーで程よい厚みのある味わいは、チキンカツの脂肪分をしっかりと受け止める包容力があります。柔らかい酸は、きっと和食にも良く合うと思いますよ。ウマ年にピッタリの、大変ウマいワインでございます。



ポチっと投票お願いいたします。m(..)m

にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 宮城県情報へ
応援クリックを宜しくお願いします!

酒のかわしまfacebook
2月16日現在、473名様から
「いいね!」をいただいております。


酒のかわしま 日本酒通販のページ

仙台ワインフェスト

酒のかわしまホームページ
酒のかわしまホームページ


◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場5台分有り

テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。