五月の森はサンセール 第二幕
宮城県仙台市の、日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の経営者です。【本 店】仙台市宮城野区東仙台6-5-27  【立町店】 仙台市青葉区立町17-23
ツル生ウマし!
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『信濃鶴・特別純米無濾過生原酒』

去年まで一升瓶しかなかった季節限定品が入荷しましたが、なんと今年は初めて四合瓶も商品化されました!変化を頑なに拒む杜氏に向かって10年間程ストーンヘッド(石頭)呼ばわりして来ましたが、やっと石頭が溶解し始めたのかも知れません(笑)。

などとイジっていますが、ブレない方向性はさすがです!フルーティーな含み香で、エレガントさを感じる味わいは艶やかな舌触り。喉越しに心地良い余韻を残しながら、シュッと爽快に切れて行きます。相変わらず、やるなコノヤロ♪

◇酒造(株)長生社 長野県駒ヶ根市
◇社長兼杜氏:北原岳志@ストーンヘッド1964
◇原料米:長野県産美山錦100% 精米歩合55%
◇税込価格:720ml/1,660円 1.8L/2,829円



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第6回仙台日本酒フェストは、2017年9月10日(日)に開催致します。
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https://goo.gl/maps/KGcWUhECQkQ2
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◆酒のかわしま 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ
    (株)川嶋酒販 代表取締役

【本 店】
〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
元旦とイベント以外は基本的に無休
駐車場4台分有り

【立町店】
〒980-0822仙台市青葉区立町17-23
TEL 022-395-9056
FAX 022-395-9057
営業時間:10:00~20:00 日祝休
駐車場:2台分有り
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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

美味しいやつ入荷しました!
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昨年までは8月が年内最終出荷でしたが、今年は初めて10月にも出荷されました。フルーティーな香りで滑らかな口当たりの美味しい純米酒なんだから通年商品にすれば良いのにと言い続けて来ましたが、近年ストーンヘッド(石頭)杜氏は専務からシャチョーになったせいか、ほんの少しだけ考え方が柔らかくなったのかも知れません(笑)。

★信濃鶴・純米無濾過生原酒 ※数量限定
   長野県駒ヶ根市 一升瓶のみ/税込2,550円


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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場4台分有り

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一人で前夜祭?
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いよいよ明日は『第3回仙台ワインフェスト』を開催しますが、準備に落ち度は無いかと不安で不安で酒でも呑まなきゃやってられません(笑)。でも何から何まで実行委員長のケータが取り仕切ってくれているので、問題は無いと思います。それに何と言っても、超テキトーなシャチョーが余計な口出しを一切していないのが一番の安心です(笑)。

それではご参加いただく皆様、今宵はおとなしく早めに寝て下さい(笑)。そして明日は、元気なお顔にお会い出来るのを楽しみにして会場でお待ちしております。



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第5回仙台日本酒フェストは、2016年9月11日(日)に開催します。
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駒ケ根からツル生が飛んで来ました!
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【臨時休業のお知らせ】
2月21日(日)は「仙台ワインフェスト」開催のため、店舗・配達・発送等全ての業務を休ませていただきます。いただいたメールへの返信も出来ませんので、何卒ご容赦下さいませ。m(..)m
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信濃鶴・純米無濾過生原酒
長野県駒ケ根市 1.8L/2,550円

ストーンヘッド杜氏が醸した私の大好物を早速テイスティングしていますが、鼻腔を駆け抜ける穏やかでフルーティーな吟醸香が心地良く、艶やかな舌触りで旨味が広がりながらスッキリとしたやや辛口タイプ。これは文句無しの美味しさです!

ところで今年の石頭...じゃなかった造りの感触はどんな塩梅なのかホットラインで質問していますが、ストーンヘッドなだけにスルーされるのは日常チャメシゴト(笑)。まあ、造りの最中は馬鹿な酒屋にかまってるヒマが無いのは百も承知なので、私も単にイジリたいだけの質問なんですけどね(笑)。

アテはご近所さんからの頂き物で、今朝釣ったカレイを配偶者が頑張ってさばいてくれた刺身と煮付けに、兎豆屋さんの豆腐ですから鬼に金棒です。日曜日に『仙台ワインフェスト』を開催するので一升瓶を抱えて呑んでる場合じゃないんですが(笑)、今夜は最高!


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信濃鶴・特別純米酒
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『信濃鶴・特別純米』

◆長野県駒ケ根市 
◆杜氏(社長兼) 北原岳志@52歳(だっけ?)
◆原料米:長野県産美山錦100% 
◆精米歩合:55% 
◆720/1296 1.8/2366


三日も断酒の苦行に耐え抜いた自分にご褒美で(めっちゃ大袈裟!)、アテは魚春の刺身(真鯛・ヒラメ・カツオのタタキ)と兎豆屋さんの激ウマおぼろ豆腐。そして酒はツルチュー(信濃鶴中毒)御用達で純米吟醸と表記して全く差し支えない特別純米酒ですから最強です。ツルはフルーティーな香りで、滑らかな口当たりの美味しい酒なんですよー。

ところで私のブログとFBで信濃鶴の杜氏をストーンヘッド(石頭)とイジって来たせいか、杜氏の苗字は石頭なんだと思い込んでいる人がいると耳にしました(笑)。いやー、全く持ってアンビリーバボー(笑笑笑)。なんでストーンヘッド呼ばわりするかと言いますと、良くも悪くも頑固で何があってもそう簡単には変えようとしないからなんですよ。それに『専務取締役杜氏の純米酒ブログ』は一日たりとも休んだ事がないし、ペヤングネタで二日連続ブログを投稿しているし、生産量の全てが純米酒だしね。

しかも色が白くて痩せてるし、お昼ご飯は愛妻の手作り弁当だし、一人娘は大学生だし、毎年東京の同じ店でドジョーを喰って喜んでるし、酔っぱらうと寝落ちするしって、この辺はストーンヘッド呼ばわりとは全く関係ないですね(笑)。などと、これじゃー蔵元の宣伝どころかマイナスイメージになりそうですが(笑)、私の惚れ込んだ蔵の酒を一度だけでも良いですので、ご賞味いただけましたら幸いでございます。



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【臨時休業のお知らせ】

9月6日(日)は『仙台日本酒フェスト』開催の為、店舗・配達・通販の全ての業務を臨時休業いたしますので、何卒ご容赦下さいませ。m(..)m

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完全前売りチケットは完売しました。


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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00 
※年中無休で頑張ってます!! 駐車場5台分有り

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