五月の森はサンセール 第二幕
宮城県仙台市の、日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の経営者です。【本 店】仙台市宮城野区東仙台6-5-27  【立町店】 仙台市青葉区立町17-23
山形県飯豊町の若乃井より
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無題

うめ~~~♪

リーズナブルでコストパフォーマンスが高いと評判をいただいております、エターナル・ブルー純米中取りの新酒が本日入荷しました。なんともスッキリ爽やかでジューシーな味わいは、手前味噌と言われようが何だろうが美味いものは美味い!蔵元の大沼さんが見てるかどうか分かりませんが、大変良く出来ました、マル(笑)。

◆720ml/税込み1,337円 1.8L/2,571円
ほら、魅力的な値段でしょ~。



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〒983-0833
仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 

営業時間 ※年中無休
月~土10:00-21:00 
日 祝10:00-19:00 
駐車場4台分有り

テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

飯豊町から秋の気配が。




山形県飯豊町から若乃井の秋季限定品、『秋宝(しゅうほう)・特別純米一回火入れ』が本日入荷したので早速テイスティング中です。相変わらずこれと言った派手さはありませんが、均整の取れた穏やかな味わいで呑み飽きしません。

一升瓶は2.300円でいくらかお釣りが出ますから、極めてコストパフォーマンスに優れた純米酒と断言させていただきます。『魚春』で買ってきた鮮度抜群のヒラメとタコの刺身にめちゃめちゃ良く合って、至福のひと時を堪能中でございます。あ~、ウマイウマイ。


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エターナル・ブルー
エターナル・ブルー 若乃井
エターナル・ブルー25BY
特別純米中取り無濾過生原酒


◆蔵元:若乃井酒造(株) 山形県西置賜郡飯豊町
◆原料米:美山錦主体 ◆精米歩合:60%


昨日は早番だったので、とっとと家に帰って速攻テイスティング。つい先日入荷した当店オリジナル『エターナル・ブルー特別純米中取り無濾過生原酒』の新酒は、例年よりも旨味たっぷり!それでいて爽やかさがあるので、クイックイッと進みます。

後味の切れも良く、これはウマイ!お値段は四合瓶が1,300円で、1.8Lは2,500円です。ちなみにエターナルとは「永遠に」と言う意味ですが、2時間とかからずなくなりますた(笑)。



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土用の丑の日に
うなぎなう!


上から読んでも下から読んでも、


うなぎなう(笑)!




若乃井 白宝
若乃井『白宝(はくほう)』純米にごり原酒

◆蔵元:若乃井酒造(株) 山形県西置賜郡飯豊町
◆原料米:美山錦主体 ◆精米歩合:60%
◆日本酒度:+4 ◆酸度:1.4 ◆アミノ酸度
◆アルコール分:17度以上18度未満
◆お値段:720mlのみ/1,260円



下手な画像ですみませんが、見た目にも美しい純白色です。

ほんのりと乳酸飲料を想わせる、フレッシュな香り。

たっぷりな旨味と、軽快で爽やかな米本来の甘味。

かすかにチリチリと舌に心地良い微炭酸。

にごり酒ならではの、ソフトでトロリとした口当たり。

アルコール度数の高さを感じさせない、バランスの良さ。

これは良いです!

美味しいです!

コクのある料理の味を受け止める

程よいボディが有るので、ウナギや焼肉にも良く合いますよ。


実にウマイ!!


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雪室で一年半の熟成酒

エル・マルの牛ステーキ


Facebookで私の行動は常にバレバレですが、昨日は東京から仙台に出稼ぎにやって来た『男・秋本』と呑み会でした。この画像は2軒目に行ったエル・マルさんの牛ステーキですが、この画像を使ってどうしようと思っていたのか自分でも分かりません(笑)。でも折角撮ったので、本題とは関係ありませんが載せておきますね。安くて美味しい店ですよ。



若乃井 白宝
若乃井・白宝(はくほう)純米にごり酒22BY

◆蔵元:若乃井酒造(株) 山形県西置賜郡飯豊町
◆原料米:美山錦 ◆精米歩合:60%
◆720mlのみ/1,260円 ※数量限定品



先日のブログでチラッと書きましたが、20本だけ約一年半ほど熟成させた『白宝』が入荷しました。トロリと絹のように滑らかな口当たりで、ごくごくほんのりと舌に感じるチリチリの微炭酸。米の甘味と旨味がドーンと口中に広がりながら、熟成酒とは思えないようなフレッシュさが残っているので味わいは爽やかな印象です。

画像の茶色っぽい料理は牛肉の卵とじですが、肉の旨味をしっかりと受け止めてそれはそれは良く調和しました。仙台は芋煮会のシーズン真っ盛りですが、芋煮にもバッチリ良く合います。ブログで宣伝出来るほど本数はないんですが、これは美味しいので是非ともご賞味いただきたいと思います!


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酒のかわしま2012年ひやおろしラインナップ

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