五月の森はサンセール 第二幕
日本酒とワインが大好きな仙台の酒屋、『酒のかわしま』の店主です。年中無休 営業時間10:00~21:00 ※日祝は19:00まで
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刈穂の八番
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背番号八番のアスリートにお勧めしたい、美味しい純米酒が入荷しました!にごり酒特有の丸みがある旨味を楽しめ、豊かな酸と程よいボディを感じさせながら刈穂らしいシュッと切れるスッキリ辛口タイプ!これは美味しい純米酒なので、背番号八番以外の方にもお勧めしたいです(笑)!

刈穂『八番』純米吟醸うすにごり
※発泡性ではありません。

◆秋田県大仙市 刈穂酒造(株)
◆原料米:秋田酒こまち 精米歩合50%
◆日本酒度:+4 酸度1.6 アミノ酸度0.8
◆使用酵母:蔵付き分離酵母8番
◆お値段:1.8Lのみ 税込3,240円


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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー

〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 
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何事も気魄ですね。
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刈穂・純米 気魄の辛口+25

蒸し野菜とトマトだけの超ストイックなアテで、一杯分だけ呑み残していた純米酒をテイスティング。気合いの10kg減量を目指している頭の中では、巨人の星のテーマソングが高鳴っています(笑)。



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超弩級の純米酒なんです!
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日本酒度+25って、あんた...。

何もそこまでと思われそうですが、味が乗ってバランスが良いので数値のイメージほど辛く感じません。むしろ剛速球のようにズバッと切れる後味は今日みたいに◯ソ暑い日でも、そして合わせる料理は洋の東西を問わずグビグビと杯が進みます。きっと餃子や麻婆豆腐にも合うと思いますよ。


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さて、当店にはこれ以上辛い純米酒は無いので、明日から「辛口の酒を下さ〜い。」と言われたお客さんには間髪を入れずお勧めします。そうです、私は辛口の酒を良しとする方には、超辛口で迎撃する素直なタイプなんです(笑)。でも、それでも辛くないと思われたら、焼酎で割ってお呑みいただくしかないかも知れません(笑)。


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刈穂・気魄の辛口・山廃純米生原酒
秋田県大仙市
720/1512 1.8/3086


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やまとしずく純米吟醸生原酒
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新酒のやまとしずく純米吟醸生原酒が入荷しましたよ〜。ほんのりとフルーティーな香りは心地良く鼻腔を駆け登り、微かに感じる微炭酸がピチパチと舌の上で弾けます。何ともソフトな口当たりで、優しい甘味に包み込まれそうです。これ好きだな~~~。



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無題
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刈穂のしぼりたてが入荷しました!
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秋田県大仙市から『刈穂・純米あらばしり』が只今入荷しました!おりがらみで、美味しそうですよ~~~。お値段は四合瓶が税込み1,296円、一升瓶は2,592円です。宜しくお願いします!



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